베트남 날치와 철갑상어 알이 해외에서 인기

날치알 - 외국인 관광객이 선호하는 베트남 생선알 중 하나 - 사진: TD

7월 20일, 빈딘성의 해산물 수출업체 호반주이 씨는 Tuoi Tre Online 과의 인터뷰에서 2024년 상반기 어란 수출 상황에 대해 공유했습니다.

이 사업은 새우와 생선을 판매하는 것 외에도 리손과 퀴논산 청어 알과 날치 알을 수출합니다.

"국내 판매는 320,000~350,000 VND/kg 정도입니다. 수출은 엄격한 시장 요구 사항으로 인해 선별된 상품이므로 400,000 VND/kg 이상에 판매됩니다. 시기에 따라 500,000 VND/kg에 가까울 수 있습니다. 음력 초여름이나 3월 말에는 날치알이 풍부하기 때문에 이 시기에는 회사의 수출량이 상당히 안정적입니다." Duy 씨가 말했습니다.

"어란에는 건강에 좋은 영양소가 많이 들어 있습니다. 일본이나 바다에서 유리한 나라들과 비교했을 때, 우리 어란의 가격은 좋은 평가를 받았기 때문에 외국 고객들이 좋아합니다." 듀이 씨가 덧붙여 말했습니다.

또한 최근 들어 "블랙 다이아몬드"인 베트남 캐비어도 다른 나라와 별반 다르지 않은 품질로 "세계의 식탁"에 등장했습니다.

베트남 수산물 수출 및 생산 협회(VASEP) 회장에 따르면, 베트남은 2005년부터 냉수성 수생종인 철갑상어를 양식해 왔습니다.

베트남 양식장에는 시베리아 철갑상어, 벨루가 철갑상어, 러시아 철갑상어, 스텔렛 철갑상어 등 4가지 주요 철갑상어 종이 있습니다. 그 가운데 가장 인기 있는 것은 시베리아 철갑상어이다.

VASEP 리더들은 "베트남 철갑상어는 사료 계수가 낮고 알을 생산하는 데 걸리는 시간이 짧으며 노동 비용이 낮아 베트남 철갑상어 알이 온대 국가의 브랜드와 경쟁하는 데 도움이 됩니다."라고 인정했습니다.

계란의 크기는 세계의 다른 유명 캐비어 품종에 비해 작지만 색상과 맛은 매우 유사하기 때문에 베트남 캐비어는 인기가 많고 러시아와 프랑스, ​​벨기에, 독일 등의 국가로 수출됩니다.

관세청에 따르면, 베트남은 2024년 5월에만 약 316톤의 캐비어를 1kg당 16.7달러(약 42만 VND/kg)에 수출하여 530만 달러를 벌었습니다.

2023년 같은 기간 대비 캐비어 수출 84배 가까이 늘어

관세청에 따르면 2024년 상반기 해산물 수출액은 44억 달러를 기록했으며, 이는 작년 동기 대비 6.2% 증가한 수치입니다. 그 중 새우와 팡가시우스가 큰 비중을 차지하지만 약간만 증가했습니다.

수출 어란의 급격한 증가는 2023년 같은 기간에 비해 어란의 평균 수출 가격이 약 567% 증가했습니다. 해산물 산업의 제품군 중에서 어란의 평균 수출 가격은 상위 1위를 차지했습니다.

구체적으로 베트남은 반년 동안 1,336톤의 어란을 수출하여 2,220만 달러를 벌었습니다. 작년 같은 기간에 비해 약 84배 증가한 것입니다.

출처: https://tuoitre.vn/trung-ca-chuon-ca-tam-viet-nam-dang-hot-o-nuoc-ngoai-20240720155602273.htm