세계 최대의 수직 농장

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UAE 에미레이트 크롭 원의 부스타니카 농장은 10,000m2의 면적에서 매일 3톤의 채소를 생산합니다.

부스타니카 수직 농장은 기존 농장보다 더 많은 토지와 물을 절약합니다. 사진: CNA — 부스타니카 수직 농장은 기존 농장보다 더 많은 토지와 물을 절약합니다. 사진: *CNA*

기후 변화로 인해 전통 농업이 더욱 어려워지고 있으며, 이로 인해 상인들은 문제의 근원을 해결하기 위한 새로운 해결책을 모색하게 되었습니다. 부스타니카는 두바이에 있는 세계 최대 규모의 수직 농장입니다. 에미레이트 항공의 기내식 메뉴에 해당 제품이 포함되어 있습니다. 이들의 야채는 아랍에미리트(UAE)의 많은 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다. 부스타니카의 10,000제곱미터 규모의 시설은 온도, 습도, 물, 영양소가 제어된 환경에서 매일 3톤의 채소를 생산합니다. CNA 에 따르면, 이 농장은 기존 농장에 비해 적은 양의 땅과 물만을 사용합니다.

"같은 양의 잎이 많은 채소를 생산하려면 약 47만 제곱미터의 토지가 필요한데, 이는 두바이 국제공항의 약 두 배 크기입니다." 이 프로젝트를 운영하는 회사인 에미레이트 크롭 원의 총괄 매니저인 페라스 알 수피의 말이다.

이 농장은 기존 농장보다 95%나 적은 물을 사용하면서 거의 1년 동안 운영되어 왔습니다. 에너지 집약적인 담수화 플랜트에서 물 공급의 상당 부분을 얻는 UAE와 같은 물이 부족한 나라에서는 물 사용량을 줄이면 전력 공급에 대한 부담이 줄어들고 배출량도 줄어듭니다. "일반적으로 상추 1kg을 생산하는 데 370리터의 물이 필요합니다. 반면 부스타니차에서는 15~17리터의 물만 필요합니다."라고 알 수피는 말했습니다. 그는 부스타니카가 1년에 약 2억 리터의 물을 절약한다고 추정합니다.

이것은 UAE에서 실내 농업을 홍보하는 유일한 회사가 아닙니다. 농업 기술 회사인 알레스카 라이프(Alesca Life)는 잎이 많은 채소를 자동으로 재배하는 수직 농장을 구축하고 농장 관리 솔루션을 제공합니다. 이 농장은 LED 조명과 맞춤형 관개 및 모니터링 장비를 갖추고 있으며, 유연한 모듈식 디자인을 갖춘 운송 컨테이너와 유사합니다. 모회사는 싱가포르에 있지만, Alesca Life는 중국, 일본, UAE에서도 사업을 운영하고 있습니다. 지난 10년 동안 그들은 해당 국가와 사우디아라비아의 고객에게 기술을 제공했습니다.

또 다른 회사인 푸드 테크 밸리는 COP28 기후 변화 회의에서 1년에 300만 킬로그램의 식량을 생산할 수 있는 83,613제곱미터 규모의 "기가팜"을 개발하기로 계약을 체결했습니다. 이는 20억 그루의 나무에 해당하는 양입니다. 폐쇄 루프 시스템은 음식물 쓰레기를 없애고 주요 상수도나 지하수에 연결할 필요 없이 물을 절약할 수 있을 것으로 기대됩니다. 내년에 공사가 시작되어 2026년에 완전 가동될 예정입니다.

식량 안보와 지속 가능성은 식량의 83%를 수입하는 걸프 국가인 UAE에 있어 핵심 관심사입니다. UAE는 21세기 중반까지 식량 안보 분야에서 세계적인 선두주자가 되는 것을 목표로 하고 있습니다. 싱가포르는 식량의 약 90%를 수입하고 첨단 농장과 선진 농업 방법에 의존해 생산량을 늘리는 나라로, 싱가포르와 동일한 목표와 과제에 직면해 있습니다.

안캉 ( CNA 에 따르면)

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