프랑스에서 베트남 차가 영예를 얻다

10개의 베트남 차 제품이 프랑스 농산물 가치 증진 기구(AVPA)로부터 상을 수상했는데, 그중에는 금상 1개, 은상 1개, 동상 2개, 장려상 6개가 있습니다.

프랑스 VNA 기자에 따르면, 11월 5일 오후 파리 호텔 및 레스토랑 제품 박람회 기간 중 프랑스 농산물 가치 향상 기구(AVPA)가 '세계 차(Les Thés du Monde)' 시상식을 개최했다.

이 권위 있는 협회는 베트남 차 제품 10개에 상을 수여했는데, 그중 금상 1개, 은상 1개, 동상 2개, 장려상 6개를 수상했습니다.

AVPA 시상식에서 수상한 베트남 차 10종 중 4종은 센스 메모리 레몬 스파이스 티(금상), 비 베터 플라워 앤 허니 티(은상), 플라잉 레드 드래곤 골드 티, 황리엔선 메모리 발효차(동상)입니다.

이 중 9개 상이 소비카 소델리에게 돌아갔으며, 이로써 이 회사가 세계 차 대회에서 수상한 상은 총 45개가 되었습니다.

수상 경력에 빛나는 차 여섯 종은 라오까이 지방의 사파 고대 샨차와 손라 지방의 목짜우 우롱차를 홍보하기 위해 회사가 장인 응우옌 카오 손과 협력하여 만든 제품입니다.

이러한 성공은 고품질 건강차 제품을 만드는 여정에서 프랑스에 있는 베트남 기업의 견고한 발걸음을 확인시켜 주었으며, 동시에 베트남 차의 명성을 전 세계에 알리는 여정에서 국내 차 생산 파트너와 동행하는 Sobica Sodeli의 올바른 방향을 보여주었습니다.

올해 수상한 차 제품의 직접 생산자인 장인 응우옌 카오 손. (사진: VNA)

소비카 소델리(Sobica Sodeli) 회사의 회장인 부티투항(Vu Thi Thu Hang) 여사는 프랑스 VNA 기자들과 성공 비결을 공유하며, 베트남 차가 세계 시장에서 고유한 정체성과 명성을 지닌 제품이 되기 위해서는 생산 방식의 변화가 필요하다고 말했습니다. 차의 특별한 풍미를 강조하고 풍미를 결합하여 건강에 유익하고 소비자의 취향에 맞는 제품을 만드는 데 중점을 두어야 합니다.

프랑스 고객에게 다양한 종류의 차를 제공하고자 하는 열망으로 투 항 여사는 베트남의 장인들과 협력하여 소량의 차를 테스트하여 황리엔선의 따이꼰린, 하장의 까오보와 같은 브랜드를 만들었고, 올해는 장인 응우옌 까오 손과 협력하여 발효차와 황차 제품을 생산하여 많은 프랑스 고객에게 사랑받고 있습니다. 특히 희귀하고 건강에 좋은 제품입니다.

고품질을 추구하는 여정에 전념하는 Sobica Sodeli는 항상 베트남 국내 차 시장의 역동성을 촉진하는 데 기여하고자 노력하며, 특히 엄격한 요구 사항이 있는 새로운 국제 시장으로의 수출 활동에 힘쓰고 있습니다.

투 항 씨는 베트남 차가 베트남 사람들뿐 아니라 프랑스 사람들에게도 사랑받고 인정받도록 베트남의 농부와 장인들과 협력하고 싶다는 바람을 밝히며, "프랑스 사람들은 와인에 대한 애정은 크지만 차에 대한 애정은 크지 않습니다. 하지만 우리가 함께 전통적인 풍미를 지닌 특별한 제품을 선보이고, 농부들이 그 풍미를 더욱 돋보이게 하려는 노력, 그리고 기업들이 프랑스와 유럽 소비자들에게 차 제품을 적극적으로 소개한다면, 베트남 차도 프랑스 와인처럼 귀중한 상품이 될 것입니다."라고 말했습니다.

프랑스에서 열리는 시상식에는 참석하지 못했지만, 수상 차 제품의 직접 생산자인 카오 손 장인은 베트남의 고위 외국 사절단을 맞이하여 티파티를 주최한 적이 있으며, AVPA 파리 세계 차 경연대회 2024에서 베트남 차 제품이 이름을 올린 것을 보고 영광이라고 말했습니다.

그는 "베트남의 많은 새로운 차 산지를 방문하여 많은 특별한 차를 만들어 전 세계 차 애호가들에게 특별한 베트남 차 제품을 소개하고 싶습니다."라고 밝혔습니다.

AVPA 세계 차 경연대회 2024 심사위원장인 카린 보드리 여사는 베트남 차의 풍부함과 다양성에 대한 자신의 인상을 공유하며, 앞으로도 베트남 차가 계속해서 수상을 받기를 바란다고 밝혔습니다.

"베트남의 풍요로움은 산에서 평야까지 다양한 차 재배 지역을 만들어내며, 차의 색깔부터 종류까지 풍부함을 더합니다. 우리 유럽인들은 베트남 차의 풍부한 맛과 품질을 높이 평가합니다."라고 그녀는 강조했습니다.

AVPA 회장인 필립 쥐글라르 씨는 베트남에서 차와 커피에 대한 놀라운 경험을 했다고 말했습니다. 그는 "귀하의 나라는 훌륭한 제품을 가지고 있으며, 매년 열리는 AVPA 어워드에 더 많은 베트남 제품이 참여하기를 바랍니다."라고 말했습니다.

행사에 초대된 안톤 투르티에 씨는 베트남 차의 풍부함이 아직 세계적으로 널리 알려지지 않았기 때문에 AVPA와 같은 국제적인 시상식에 제품을 가져가는 것은 베트남 차 제품을 광범위한 대중에게 알리는 데 도움이 되는 좋은 생각이며, 이 상은 제품의 가치를 보장하는 것이라고 말했습니다.

2018년에 처음 개최된 AVPA "Les Thés du Monde" 대회는 기존의 포장된 제품을 소비하는 것을 넘어선 요리적 가치를 지닌 차와 허브차를 인정하는 것을 목표로 합니다.

이 대회에서는 중국, 인도, 스리랑카 등의 전통차 외에도 차 마시는 사람들에게 아프리카, 라틴 아메리카, 동남아시아, 심지어 유럽의 새로운 혁신적인 제품을 알아볼 수 있는 기회를 제공합니다.

Research and Markets의 조사에 따르면, 라이프스타일의 변화와 차를 마시는 것의 건강상 이점에 대한 소비자들의 인식 증가로 인해 차 산업의 성장이 증가하고 있습니다.

세계 차 시장 규모는 2025년까지 375억 달러에 이를 것으로 예상되며, 이는 2016년 243억 달러를 훌쩍 뛰어넘는 수치입니다. 베트남은 현재 세계 차 수출량 5위, 세계 차 생산 7위를 차지하고 있습니다.

2023년 베트남의 차 수출량은 121,000톤, 가치는 2억 1,100만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 베트남 차 제품은 현재 74개국과 지역에서 판매되고 있습니다.

베트남차협회의 통계에 따르면, 현재까지 베트남에는 34개의 성과 도시에서 차 재배가 이루어지고 있으며, 총 면적은 123,000헥타르이고, 헥타르당 평균 수확량은 약 95퀸탈이며, 신선한 차싹 생산량은 102만 톤입니다.

베트남플러스.vn

출처: https://www.vietnamplus.vn/tra-viet-nam-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-post989365.vnp