호치민시, 니에우록 운하에 '서부형 수상시장'이 생길까?

수상시장 맛집 축제는 매일 오전 9시부터 오후 10시까지 운영됩니다. 지역 주민과 관광객은 황사 1번 게이트에서 티켓을 받아 운하에서 보트 타기와 식사를 즐길 수 있습니다. 따라서 보트 티켓 1장(보험 포함)과 식사 티켓 3장이 포함된 콤보 티켓은 약 20만 VND 정도입니다. 니에우록 보트 회사는 수로 방문 시 보트를 운영하고 안전 요소를 보장할 책임이 있습니다.

주최측은 하루에 1,000~1,500명의 방문객을 맞이할 것으로 예상하고 있으며, 축제 마지막 날에는 방문객 수가 점차 늘어날 예정입니다. 줄을 설 필요 없이, 주최측은 고객이 사전에 티켓을 예약할 수 있는 팬페이지를 운영하며, 고객 그룹은 아침에 티켓을 구매하여 다른 시간에 수상시장을 방문할 수 있습니다.

플로팅 마켓 푸드 페스티벌, 호치민시 강 축제에 처음으로 합류

Nhieu Loc 운하 유역의 수상 시장을 경험하세요: 독특한 남부 요리

관광객들은 3구 또는 1구 부두에서 니에우록 운하를 따라 보트를 타고 이동하여 양쪽의 풍경을 즐긴 후, 보트는 수상시장 지역에 정차하여 쇼핑과 식사를 즐깁니다.

사람들은 Nhieu Loc 운하의 수상 시장을 경험하게 되어 기뻐합니다.

첫날, 수상시장의 맛있는 음식 축제는 그 참신함과 생동감으로 인해 많은 지역 주민과 관광객의 관심을 끌었습니다.

"축제는 9일간 진행되므로 7척의 배로 30분/회차마다 약 60~80명의 손님이 배에서 내릴 것으로 예상합니다." 조직위원회 대표인 Tran Ngoc Nguyet Que 여사가 말했습니다.

강 관광은 호치민시와 남부 지방의 특징입니다. 주최측은 수상시장 별미 축제가 성공하고 지역 주민과 관광객 모두에게 사랑을 받는다면, 매달 정기적으로 이를 유지하고 조직하기 위해 노력할 것이라고 밝혔습니다.

음식과 음료를 판매하는 많은 보트가 도심 부두 지역에 정박해 있는 활기찬 공간 - 니에우록 운하(호치민시 1군)

수상시장 음식 축제가 튀긴 생선완자 축제로 바뀌는 것을 피하기 위해 주최측은 셰프 Do Nguyen Hoang Long을 초대했습니다. 베트남 젊은 요리사 협회 부회장은 남부 풍미가 강한 테마로 아이디어를 내놓고 요리를 디자인했습니다.

셰프 황롱과 그의 동료 및 자원봉사자들은 안장 잎을 곁들인 달팽이 찜, 달팽이 카레, 서양 오리 국수 수프, 크메르 볶음 쌀 케이크 등 15가지 맛있는 전통 요리를 준비했습니다. 그는 또한 배에서 직접 요리를 하여 요리를 준비하고, 동시에 관광객들과 남부 요리에 대해 소통합니다.

" 이 행사를 통해 롱은 남부 사람들의 달팽이 먹는 문화를 공유하고 높이고자 하며, 다채로운 경험과 독특한 맛을 제공하고자 합니다. 15가지 요리로 구성된 메뉴는 3척의 보트에 고르게 분배됩니다. 저는 젊은 셰프, 자원봉사자들을 준비시키고 배치하여 축제 기간인 9일 동안 사람들과 관광객에게 서비스를 제공했습니다." 셰프 롱이 말했습니다.

베트남 청년 요리사 협회 부회장인 도 응우옌 황 롱 셰프가 이 축제의 메뉴를 디자인하는 책임을 맡았습니다.

보트 위에서 음식을 먹는 것 외에도, 니에우록 운하 제방에서 수상시장의 진미 축제는 "기념품 수공예품 공간"도 운영합니다. 이곳은 친숙한 코코넛 잎으로 만든 장난감, 코코넛 껍질로 만든 보석을 전시하여 방문객이 기념품으로 구매할 수 있는 장소입니다. 또는 재활용 소재로 만든 화분과 주방 기구, 보석 제품 등의 실내 조경 장식을 갖춘 "녹색 생활 체험 공간"입니다.

출처: https://thanhnien.vn/tphcm-se-co-cho-noi-mien-tay-tren-kenh-nhieu-loc-185240602203105227.htm