티엔옌구 농업부는 2025년에도 생산성을 높이고, 주민의 소득을 늘리고, 제품 품질을 효과적으로 관리하기 위해 티엔옌 닭 무리 개발에 계속 집중하기로 결정했습니다. 이로써 성공적인 구현에 기여합니다. 프로젝트 2020년부터 2025년까지 티엔옌 구의 새로운 농촌 건설과 관련된 농업 부문을 재구조화하고, OCOP 제품 및 생태 관광을 개발하며, 2030년 비전을 세웁니다.
2024년 톈옌 닭 사육 규모는 136만 마리로 전망(2023년 같은 기간 대비 6.3% 증가) 신선육 생산량은 6,400톤에 달했습니다(같은 기간 대비 7.4% 증가). 이 닭 품종의 규모를 확대하고 가치를 높이기 위해 최근 몇 년 동안 지구는 품종 지원, 대출 이자율, 광고 활동 촉진, 제품 소비 촉진을 위한 정책으로 가축 농업을 적극적으로 개발했습니다. 특히 지구 농민 협회는 농부와 협력하여 가축 농업에 과학 기술을 적용하는 것을 촉진합니다.
티엔옌 닭 제품을 시장에 출시할 때 사료 배급량이 품질을 개선하는 중요한 요소라는 점을 확인한 티엔옌구 인민위원회는 2021년 3월부터 기초 과학기술 과제인 "사용 가능한 원료를 이용한 자체 혼합 사료 배급량을 적용하여 상업용 티엔옌 닭 사육의 육질과 효율성을 개선"을 승인했습니다. 2024년 12월 말, 이 프로젝트는 티엔옌 지방 인민위원회와 베트남 농업 아카데미 연구팀으로부터 실행 가능성과 모델 복제 가능성에 대해 높은 평가를 받았습니다. 실험 결과, 단일 바늘, 스타 아니스, 계피와 같은 허브 혼합물을 식단에 첨가하면 닭의 성장 성과가 향상되는 것으로 나타났습니다. 닭은 질병 저항력이 더 뛰어나고 호흡기 질환과 소화기 질환에 걸릴 확률이 낮습니다. 닭고기는 육질을 향상시키고, 지방을 줄이는 데 도움이 되며, 티엔옌 닭고기의 특징적인 향도 그대로 유지됩니다. 동시에 닭 사육 농가들은 항생제와 질병 치료에 드는 비용도 크게 줄일 수 있습니다.
티엔옌구 농민협회 회장인 리반디엔 씨에 따르면, 티엔옌 약초 닭의 실험적 사육은 좋은 결과를 보였으며 확대할 수 있다고 합니다. 최근, 지구 농민 협회는 동응우 사구 주민들과 적극적으로 협력하여 지구 최초의 티엔옌 허브 닭 사육 모델을 구축하고, 처음에는 고객 주문에 따라 닭을 공급했습니다.
티엔옌 구 인민위원회는 또한 베트남 농업 아카데미와 협력하여 "티엔옌 닭을 위한 닭고기 제품 가공 공정 개선 및 응용"이라는 연구 프로젝트를 수행했습니다. 약 1년간의 시행 끝에 시행팀은 소금 후추 닭고기, 허브 닭고기, 훈제 간장 닭고기 등을 포함한 티엔옌 닭고기 제품의 가공 과정을 조사하고 기본적으로 완료했습니다. 이를 통해 티엔옌 닭고기를 성 내외의 소비자에게 더 가까이 다가갈 수 있는 기회가 열렸습니다.
티엔옌구는 2025년까지 구 내 상업용 닭 총 판매량을 150만 마리로 늘리는 목표를 세우고, 구 내 티엔옌 닭 사육 시설의 번식 생산 규모를 유지하고 개발하여 부모 닭 8,000~10,000마리 규모로 운영하며, 연간 티엔옌 닭 품종 80만~100만 마리를 생산한다. 인민들은 소규모 가계에서 18,000마리의 번식용 닭을 사육하여 가족 농사에 필요한 번식 생산을 자립적으로 수행하고 있습니다.
하라우(Ha Lau)사(티엔옌(Tien Yen)구) 인민위원회 부위원장 라반비(La Van Vy) 씨는 “2024년에 사의 닭 무리는 15만 마리가 될 것”이라고 말했다. 이 지역은 인구를 약 16만 명으로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다. 코뮌은 사람들이 빨리 소비할 수 있도록 돕는 제품을 소개하기 위한 무역 진흥 활동을 주도, 지시 및 강화하는 데 중점을 둡니다. 가축 농업을 현대화하고 확장하기 위한 투자를 요청합니다. 농민협회 설립 “매년 1만 마리의 상업용 티엔옌 닭 사육” 사람들이 경험이 풍부한 가축 농장에 가서 배울 수 있도록 조직합니다. 프로젝트 결과와 연구 프로젝트를 해당 지역 내 각 가구 및 시설의 축산 활동에 적용합니다.
최근 성 인민위원회는 티엔옌 닭 유전자원 보존 프로젝트를 승인했는데, 총 예상 비용은 72억 VND가 넘고 시행 기간은 36개월입니다. 프로젝트 내용은 다음과 같습니다. 유전자원의 현재 상태와 티엔옌 닭 사육 상황에 대한 추가 조사 및 평가; 수컷 천옌 닭의 핵심 무리를 선택합니다. 암컷 티엔옌 닭의 핵심 무리를 선택합니다. 번식용과 상업용으로 티엔옌 닭을 키우는 과정을 완성합니다. 컨퍼런스, 훈련, 코칭, 기술 이전...
티엔옌구 농업부장인 도티두옌 여사는 다음과 같이 말했습니다. 앞으로 협회의 각 계층은 선전을 조직하고, 정책을 대중화하고, 조직을 동원하여 티엔옌 닭 사육 가치 사슬 프로젝트를 구축하는 데 참여할 것입니다. 티엔옌 닭에 대한 지리적 표시를 개발하고, 지구 내 티엔옌 닭 품종과 상업용 티엔옌 닭을 생산 및 거래하는 사업장에 티엔옌 닭 제품에 대한 지리적 표시를 부여하는 방향으로 나아갑니다. 또한, 천옌 닭 지리적 표시 관리 및 사용 규정을 위반한 조직, 개인, 가구에 대해 천옌 닭 지리적 표시 사용권을 즉시 적발하여 엄격히 처리하고 사용권을 취소한다. 퐁두(Phong Du) 지역의 티엔옌(Tien Yen) 닭 사육 협동조합의 공동 브랜드 구축을 지원합니다.
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