퀸루의 들깨, 베트남 향유, 바질은 수요가 많습니다.

꾸인반 마을에 사는 레티투이 씨는 집 정원에서 작물을 재배할 수 있는 500 ^제곱미터 의 땅을 가지고 있으며, 종종 보라색 들깨와 베트남산 밤을 번갈아 재배합니다. 투이 씨는 이렇게 말했습니다. "이 채소들은 모두 재배하기 쉽고, 관리하기 쉬우며, 해충이나 질병이 거의 없습니다." 나무는 약 1.5개월 동안만 자라다가 4~5개월 동안 잎이 나기 시작합니다. 수확 후, 그녀는 농산물을 시장에 팔러가고 상인들은 그녀의 집에 와서 그 농산물을 사갑니다. 들깨 한 줌에 6,000~7,000동으로 가장 비싼 시절, 들깨를 잘라서 팔면 하룻밤에 70만 동까지 벌 수 있었고, 어떤 때는 100만 동까지 벌기도 했습니다.

가격이 가장 낮을 때는 하루에 100개 묶음을 판매해 20만 VND를 벌기도 합니다. 매달 20일씩 번갈아 가며 심는 방법 덕분에 그녀는 허브를 판매할 수 있게 됐습니다.

411776410-222875187551266-6579096360808593626-n-7676.jpeg — 퀸르우에서는 허브가 좋은 수입을 가져다줍니다. 사진: 홍디엔

추운 계절에 들깨와 베트남 향유꽃이 피는 시기에 가족이 일년 내내 재배할 씨앗을 확보하기 위해 투이 씨는 종종 씨앗을 모으기 위해 침대를 비웁니다. 그녀의 경험에 따르면, 이런 종류의 씨앗은 햇빛이 약한 곳에서 말린 다음, 2~3일 동안 햇볕에 말린 다음 신문지에 조심스럽게 싸서 냉장고에 보관하면 됩니다. 새로운 작물을 심기 전에 그녀는 씨앗을 꺼내서 30분 동안 밖에 두었다가 흙에 뿌립니다. 그러면 발아율이 높아집니다.

호티란 부인의 가족은 꾸인반 마을 9번 마을에서 바질과 들깨를 1.5사오씩 재배합니다. 각 성장 단계와 시기에 적합한 비료, 인, 질소 등 식물에 필요한 영양분을 보충하고 과학적인 물주기 덕분에 그녀의 가족은 식물을 빨리 자랍니다. 한 번만 심으면 되지만 바질 식물은 2~3년 동안 계속해서 수확할 수 있으며, 그 후에는 새로운 작물을 심기 위해 파괴합니다. 게다가 이 종류의 나무는 잎을 먹는 곤충이 거의 없기 때문에 화학 물질을 사용할 필요가 없어 투자 비용을 절감할 수 있습니다. 그녀는 매주 700~1,000묶음을 잘라서 판매합니다. 지난 몇 년간 이 향신료 야채는 항상 한 묶음에 2,000~4,000 VND의 가격이 책정되어 주당 평균 200만 VND의 수익을 올렸습니다.

현재 퀸반 공동체 전체에는 들깨, 바질, 베트남 밤, 고수, 페니워트 등 약초가 재배되는 면적이 20헥타르에 달합니다. 일부 지역은 사람들이 밭에서 직접 재배하지만, 대부분은 집 정원에서 재배합니다.

응우옌 테 라이(Nguyen The Lai) 꾸인반(Quynh Van) 지방 인민위원회 부위원장은 이렇게 말했습니다. 향기로운 야채는 토마토나 겨자잎만큼 경제적으로 우수하지는 않지만 수입이 매우 안정적이고, 관리하기 쉽고, 살충제를 거의 사용할 필요가 없습니다. 2023년 기준으로 들깨 1사오의 가격은 평균 4,000만~5,000만 VND가 될 것으로 예상된다. 바질 3000만~4000만 동 고수의 경우, 2개월간의 심기 시즌을 통해 농부는 1사오당 700만~8000만 동을 수입으로 얻을 수 있습니다.

바질을 한 번 심으면 2~3년간 수입을 얻을 수 있습니다. 사진: 홍디엔

시장 분석에 따르면, 현재 많은 가정, 레스토랑, 호텔에서 이러한 허브를 선택하여 다양하고 맛있고 영양가 있는 요리를 만들고 있습니다.

들깨, 마조람, 바질 역시 건강과 미용에 매우 좋은 약용식물입니다. 특히, 많은 문헌 연구를 통해 동양의학에서도 이러한 약초가 다양한 질병을 치료하는 약으로 사용됨이 밝혀졌습니다. 특히 코로나19 팬데믹 기간 동안 사람들은 들깨나 베트남 향유와 같은 약초를 사용해 방을 살균하고 질병을 치료했습니다.

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