현재 전 지방에는 약 1,300개의 농업, 임업, 수산 가공 시설이 있습니다. 이들 계층을 대상으로 가공산업 발전을 촉진하는 것은 현지 근로자들의 고용 문제 해결에 기여할 뿐만 아니라, 탄호아성의 풍부한 원자재 지역의 가치를 크게 높이는 데에도 도움이 됩니다.
산업무역부에 따르면, 탄호아성의 농업, 임업, 어업 가공 산업은 식품 및 음료 가공과 임산물 가공이라는 두 가지 주요 산업에 초점을 맞추고 있습니다. 타인호아 성 산업에서 식품 및 음료 가공 산업이 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 이 산업군에서는 생산부터 가공까지 연결하는 사슬이 성공적으로 개발되었습니다. 일반적으로 축산업에는 비나밀크 그룹, TH 트루 밀크 그룹, DABACO 그룹, RTD 그룹 주식회사 등이 있습니다. 농업 부문에는 투탄 주식회사, 비엣 농산물 가공 및 수출 주식회사, 중탄 농산물 가공 주식회사 등의 원자재 소비와 관련된 수출용 통조림 파인애플과 오이 가공 기업이 있습니다.
베트남 농산물 가공 및 수출 주식회사는 원자재를 적극적으로 조달하고 생산에 많은 신기술을 적용하여 전 세계 각 고객층의 요구를 충족하는 고품질 농산물을 시장에 출시한 덕분에 EU, 러시아, 영국 등 많은 대규모 시장에 제품이 빠르게 출시되어 약 100명의 근로자에게 안정적인 일자리를 창출하는 데 기여했습니다. 베트남 농산물 가공 및 수출 주식회사의 Nguyen Van Quynh 이사는 "2024년에 회사의 소비 생산량은 같은 기간 동안 20% 증가했습니다. 가공식품을 섭취하는 추세는 회사의 주요 제품 중 다수에 긍정적인 영향을 미칩니다. "이러한 제품 가공에 집중하는 것은 회사가 시장을 확대하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 주요 수확기 동안 대량의 농산물 원료를 소비하는 데에도 기여합니다."
임업 가공 사슬에는 임산물의 가공 및 소비와 관련된 7개의 생산 연결 사슬이 형성되어 있으며, 총 면적은 22,500ha가 넘습니다. 대표적인 사례는 다음과 같습니다. 타치탄 지역의 111개 가구 그룹과 쑤언손 주식회사 간의 연결 고리. 응옥썬 주식회사와 탐타인, 탐루(관썬) 지역의 69가구 그룹 간의 연결 사슬 Quang Thanh Thang Company Limited와 Vinh Loc 지역의 가정 간의 연결 사슬 Dam Xuan Company Limited와 Cam Thuy 가족 집단 간의 사슬 연결; 무엉민(Muong Min) 지역, 손디엔(Son Dien), 손루(Son Lu) 타운(Quan Son)의 가구 그룹과 Bamboo Vina Production and Trading Company Limited, Eco Bamboo Vietnam Joint Stock Company, Bamboo King Vina Joint Stock Company 등과 같은 FSC 인증 제품의 구매 및 유지 관리를 지원하는 3개 기업 그룹 간의 연결 고리입니다.
국내 소비 외에도 많은 농림수산품이 일본, 중국, 유럽, 한국, 태국, 싱가포르 등의 시장으로 성공적으로 수출되었습니다. 이는 지방 각 지역이 고품질, 고효율 농업 생산 지역을 구축하여 가공 산업의 원료 공급원을 지속 가능하게 제공할 수 있는 기반과 조건입니다.
그러나 산업통상부에 따르면, 이 지방의 농산물 가공산업은 여전히 많은 한계를 겪고 있으며, 대부분의 1차 가공제품은 부가가치가 낮습니다. 특히, 식품·음료 가공산업은 현재 연간 생산액이 약 2,300~2,500억 VND 수준이며, 연평균 성장률은 약 13%로, 성 전체 산업 평균 성장률보다 12.05% 낮습니다. 임산물 가공산업은 연간 생산가치가 약 1조 VND에 불과하며, 연평균 성장률도 1.31%에 그쳐 지방 산업 성장률보다 23.78% 낮았습니다. 게다가 생산-가공-소비 가치사슬의 단계 간 연결도 그렇게 긴밀하지 않습니다. 경제적 가치가 높은 생산물은 많지 않습니다. 농업 생산 및 가공 분야에서 과학기술의 내용은 여전히 기업에 의해 제한됩니다.
한계와 단점을 점진적으로 극복하고 대규모 원자재 농업 생산 지역을 건설하고 확장하기 위해, 탄호아 성은 지속적으로 대기업과 법인을 유치하고 선정하여 브랜드 농산물을 가공하고 거래함으로써 성이 보유하고 있고, 현재 보유하고 있으며, 앞으로 건설할 원자재 지역의 지속 가능하고 효과적인 개발 기회를 늘리고 있습니다. 동시에 각 산업을 연계한 클러스터에서 농가가 직접 제품을 가공하고 소비할 수 있는 중소 농산물 가공기업의 발전을 장려한다.
기사 및 사진: Tung Lam
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출처: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-cong-nghiep-che-bien-nong-lam-thuy-san-234488.htm
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