2024년 설날 돼지고기, 농장주들 울부짖다

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2024년 설 돼지고기, 농부들은 울고 판매자는 웃는다 — 살아 있는 돼지의 가격은 돼지고기 가격에 비해 매우 낮아 농가에 어려움을 주고 있습니다. 사진: 두옹 프엉

상인들은 이익 때문에 '웃고', 농부들은 손실 때문에 '울고'

2023년, 사료 가격의 고가로 인해 축산업은 격동의 한 해를 보냈고, 농민들은 '투입'과 '산출' 문제로 어려움을 겪었으며, 농민들은 거의 이익을 얻지 못했고, 심지어 손실을 입기도 했습니다.

농업농촌개발부(MARD)에 따르면, 2023년 돼지와 가금류용 완전혼합사료의 평균 가격은 2021년보다 여전히 0.7~3.5% 높아 가축 사육 비용이 때때로 kg당 52,000~55,000동에 달하는 반면, 일반적으로 살아 있는 돼지의 가격은 전년에 비해 감소하는 추세이며, 살아 있는 돼지의 가격은 때때로 kg당 47,000~51,000동 사이에서 변동합니다.

라오동 기자의 조사에 따르면, 약간 상승한 이후 전국의 살아있는 돼지의 평균 가격은 1kg당 49,700동입니다. 구체적으로, 살아 있는 돼지의 판매 가격은 kg당 48,000~52,000동인데, 전국적으로 52,000동/kg에 판매하는 곳은 흥옌, 하노이, 뚜옌꽝 두 곳뿐이며, 다른 지방에서는 kg당 48,000~50,000동/kg에 판매합니다(남부 지역에서는 까마우 성만이 살아 있는 돼지를 kg당 51,000동/kg에 판매합니다).

농장주들은 살아있는 돼지 1kg의 생산 비용이 45,000 VND(FDI 기업이나 수천 마리의 돼지를 키우는 대규모 농장)에서 52,000 VND/kg(소규모 농장)인 반면, 소규모 농가의 경우 살아있는 돼지를 키우는 데 드는 비용은 55,000 VND/kg 또는 그 이상이라고 밝혔습니다.

2024년 설날 돼지고기 공급은 공급량 증가로 인해 풍부합니다. 사진: 지앙 응우옌

"이 가격으로는 기업들은 거의 손익분기점에 도달하는 반면, 소규모 농장들은 손실을 볼 수밖에 없습니다. 2023년 중반에 돼지 15마리를 키웠는데, 한 마리당 거의 80만 동(VND)의 손해를 보고 팔았기 때문에 더 이상 키우지 않았습니다."라고 즈엉 민 탄(Hamlet 6, Van Thanh, Yen Thanh, Nghe An) 씨는 말했습니다.

하노이 미득의 돼지농장 주인인 응우옌 한 씨는 설날이 다가오고 있음에도 불구하고, 살아있는 돼지의 가격이 떨어져 손실을 줄이기 위해 돼지 떼를 50% 줄였다고 말했습니다.

지속가능성을 향한 축산업 재구조화

농림축산식품부에 따르면 국내 축산업은 농업 부문 GDP에 25.26%를 기여하고 있습니다. 현재 베트남은 양적 측면에서 세계 5위의 돼지 사육 산업을 보유한 국가이며, 육류 생산 측면에서는 6위입니다. 2024년 축산업은 2023년 대비 생산가치를 약 4~5% 증가시키는 것을 목표로 하고 있습니다.

농업 및 농촌 개발부 축산국장인 Duong Tat Thang 씨는 다음과 같이 강조했습니다. 녹색 성장 방향으로 지속 가능한 축산을 개발하려면 품종, 사료, 기술 환경이라는 3대 기둥이 필요합니다. 이러한 세 가지 주요 기둥을 바탕으로 축산부는 현재 개발 프로젝트를 진행하고 있습니다.

베트남 축산 협회 회장인 응우옌 쑤언 즈엉(Nguyen Xuan Duong) 씨에 따르면, 정부는 축산업을 포괄적이고 효과적이며 지속 가능하게 개발하고 경쟁력을 강화하기 위해 2045년 비전을 가지고 2021~2030년 기간의 축산 개발 전략을 승인했습니다. 이 전략은 산업화와 현대화 방향으로 축산을 개발하기 위해 생태 지역의 잠재력과 이점을 촉진하는 동시에, 고품질의 안전한 제품을 생산하는 방향으로 유기 축산과 전통 축산을 촉진하는 것을 목표로 합니다. 가축 개발을 가치 사슬 개발과 연계하여 부가가치를 높이고, 생물학적 안전, 질병 안전, 환경 친화성 및 식품 안전, 동물에 대한 인도적 대우를 보장합니다.

소비자 관점에서 하티투이(Cho Song hamlet, Truc Ninh, Nam Dinh) 여사는 축산업을 지속 가능한 방향으로 재구조화하기 위해서는 국가가 시장에서 살아있는 돼지와 돼지고기의 가격 차이를 균형 있게 조정해야 한다고 제안했습니다. 중간 유통 부문에서 정육점들이 농부들과 위험을 공유하지 않고도 큰 이익을 내는 동안 농부와 소비자들이 피해를 보는 일이 없도록 해야 합니다.

농업농촌개발부에 따르면, 2023년 모든 종류의 가축의 신선육 판매 생산량은 788.1만 톤으로 추산되며, 이는 전년 대비 6.4% 증가한 수치입니다. 2024년 음력설에는 육류 공급이 매우 풍부할 것으로 예측됩니다.

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