돼지고기 대량 부족, 상인들은 엄청난 가격에 구매

시장에 유통되는 돼지고기는 수요의 50% 정도만 충족시켜 공급이 크게 부족한 상황이다. 일부 지방과 도시에서는 상인들이 살아 있는 돼지를 엄청나게 비싼 가격에 사고 있다.

농림축산식품부 동물사육국에서 제공한 정보에 따르면 돼지 떼가 잘 늘어나고 있는 것으로 나타났습니다. 2024년 말까지 우리나라 돼지 사육두수는 3,100만 마리로 늘어나 공급이 확보될 전망이다.

실제로 돼지고기 공급은 여전히 부족하여 가격이 오르고 있습니다.

하남 축산 및 가금류 도매시장 관리위원회 대표인 칭 씨는 2월 11일 오전에 "오늘 시장에 들어오는 돼지의 수가 평소의 1/5에 불과한 400-500마리로 멈췄다"고 말했다.

그에 따르면 아프리카돼지열병과 기타 전염병이 농장에서 맹위를 떨치면서 많은 돼지가 죽고 있다고 합니다. 게다가 일부 상인들은 남부에서 소비하기 위해 북부 농장에서 돼지를 적극적으로 구매하고 있다. 따라서 이미 부족했던 살아 있는 돼지고기의 공급이 더욱 줄어들었고, 특히 설날 이후 이 품목의 가격은 급등했습니다.

설날 4일부터 지금까지 돼지고기 가격이 상승하고 있습니다. 현재 살아 있는 돼지의 가격은 1kg당 70,000-73,000 VND까지 뛰었고, 어떤 때는 1kg당 75,000 VND에 달하기도 합니다. 설 전에는 67,000-68,000 VND/kg이었다고 Chinh 씨는 말했습니다. 베트남넷.

도매시장에 살아있는 돼지고기 공급이 급격히 감소하여 돼지고기 가격이 급등했습니다. 사진: 비산

Anova 사료 데이터에 따르면, 2월 11일 살아 있는 돼지의 가격은 kg당 68,000-72,000 VND까지 급등했습니다. 특히 동나이의 살아 있는 돼지 가격은 kg당 73,000 VND의 최고 가격을 기록했는데, 이는 지난 3년 동안 가장 높은 가격입니다.

"동남 지역, 특히 동나이에서는 상인들은 73,000-75,000 VND/kg에 살아있는 돼지를 사고 싶어합니다." 동나이 가축 협회 부회장인 응웬 킴 도안 씨가 말했습니다. 그에 따르면 돼지고기 가격의 상승이나 하락은 시장의 수요와 공급에 따라 결정됩니다. 이번에는 돼지고기 구매력이 아직 매우 약한 상황에도 불구하고 공급이 크게 부족해 가격이 급등했습니다.

동나이 축산협회 회장은 탄쑤언 도매시장(호크몬)과 빈디엔(호치민시 8군)에서 매일 약 7,000마리의 돼지가 소비되었지만, 현재 시장에 유입되는 돼지 수가 50% 감소하여 약 3,000~3,500마리로 줄었다고 밝혔습니다.

그는 작년 11월과 12월에 전염병이 급속히 퍼져 많은 돼지가 죽었다고 지적했습니다. 이와 함께 각 성, 시에서는 축산 농가의 환경 문제를 강화하고, 조건을 충족하지 못하는 농장은 '우리를 걸어두는' 조치를 취하도록 했습니다.

이러한 이유로 설날 전에는 돼지고기 공급이 부족했습니다. 하지만 당시 대형 유통업체들은 설날 소비에 영향을 주지 않기 위해 '가격을 낮춰야' 했습니다. 현재 돼지고기 가격의 상승은 시장의 수요와 공급을 반영하고 있습니다.

오늘날 동나이 지역에서 가축 사육 시장 점유율이 매우 큰 사업체가 있으며, 여전히 체중이 61kg 이상인 살아 있는 돼지에 대한 가격을 제시하고 있습니다. 이는 전염병이 복잡하다는 것을 보여줍니다. 돼지가 부족하기 때문에 "일찍 팔아야" 합니다. 한편, 상인들은 남부에서 소비하기 위해 남중부 지방에서 돼지를 사야 한다고 그는 말했다.

도안 씨에 따르면 돼지고기 가격은 상승하여 높은 수준을 유지할 것이지만 오래가지는 않을 것입니다. 돼지가 높은 가격에 팔려 이익이 많으면 사람들은 서둘러 돼지를 다시 키우려고 할 것이기 때문이다. 공급이 늘어나면 이 상품의 가격은 낮아질 것입니다.

도안 씨는 또한 농가의 경우 살아있는 돼지의 가격을 63,000-65,000 VND로 유지하면 좋은 수익을 보장할 수 있다고 설명했습니다. 현재 가격이라면 이론상 농부들은 매우 높은 이익을 낼 수 있지만, 농부들이 아직도 팔 돼지가 있는지 알아봐야 합니다.

사실 이때 농장주들은 팔 돼지가 많지 않은데, 그 이유는 이전에 많은 돼지들이 질병으로 죽었거나, 질병을 두려워하여 무리에 들어가기를 꺼리기 때문이다. 기업들도 팬데믹으로 인해 가축 농장을 확장하는 데 어려움을 겪고 있습니다.

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