호치민시 직업경진대회 최종전에서 흥분한 후보자들

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3월 30일 오전, 호치민시 노동, 전쟁보훈사회부는 박비엣 공과대학에서 호치민시 청년연합과 협력하여 레스토랑 서비스업 최종 라운드를 조직했습니다. 호치민시의 직업 훈련 기관에서 공부하는 학생들이 기술을 연습하고, 경쟁하고, 학습할 수 있도록 개최되는 직업 경연 대회는 올해로 15회째를 맞았습니다.

이미지_4706.jpg — 음료 혼합 경연대회에 참가한 박비엣 폴리테크닉 대학의 손 응이 선수. 사진: 도안 사.

레스토랑 서비스 경연대회에서는 6명의 최종 후보자가 나왔습니다. 음료 만들기, 손님 접대 시 예상치 못한 상황 대처하기, 마지막 경쟁은 테이블에 직접 앉아 손님에게 서빙하기 등 3가지 경쟁에 참여하게 됩니다.

직업대학의 교사와 강사 외에도 심사위원단에는 호치민시의 유명 호텔의 셰프와 대표자도 포함되어 있는데, 이 호텔은 앞으로 레스토랑 서비스 전공 학생들이 일할 수 있는 곳입니다.

"영광스러운 일몰"이라는 이름의 음료를 선보이며 인상적인 바텐딩 경연대회에 합격한 후, 박비엣 폴리테크닉 대학의 참가자 응우옌 손 응이(19세)는 현재 레스토랑 서비스 전공 1학년이라고 밝혔습니다. 이건 제가 직접 만들어낸 음료인데, 일몰의 화려한 색깔에서 영감을 받았어요. 이 음료가 많은 손님을 사로잡았으면 좋겠어요. 참가자들은 셀프 믹스 음료 경연 대회 외에도 레스토랑에서 예상치 못한 상황에 대한 행동 문제를 풀어야 합니다.

호치민시에서 가장 크고 오래된 호텔 중 하나인 렉스 호텔에서 근무하는 Pham Vu Hiep 씨는 이 대회의 심사위원으로서 참가자들의 성과에 매우 감명을 받았다고 말했습니다. 히엡 씨에 따르면, 이러한 능력을 갖춘 직업 학교 졸업생은 가까운 미래에 호치민시의 호텔과 레스토랑에 매우 좋은 공급원이 될 수 있을 것입니다.

하지만 히엡 씨는 학생들이 지식을 향상시키고 영어로 소통해야 한다고 지적했습니다. 호치민시의 대형 호텔과 레스토랑에 오는 대부분의 손님이 영어로 소통하기 때문입니다. 더 나은 서비스를 제공하기 위해 언어를 이해하는 것은 젊은이들에게 꼭 필요한 것입니다.

대회가 끝난 후에는 참가자의 모든 정보와 점수가 심사위원들에 의해 비밀로 유지되며, 4월 19일에 대규모 행사로 발표될 것으로 예상됩니다. 바흐비엣폴리테크닉대학은 레스토랑 서비스 경연대회 외에도 룸 서비스 경연대회도 개최합니다.

주최측에 따르면, 올해 대회에는 시내 36개 대학, 중학교, 직업훈련기관에서 온 800여 명의 후보가 참여했으며, 총 19개 직종이 경쟁했습니다. 올해의 대회는 현재 노동 시장의 현실과 요구 사항에 맞는 새로운 관점을 구축합니다.

14회에 걸쳐 개최된 이 대회는 운동, 학업, 기술을 위한 권위 있는 놀이터로 자리매김했으며, 호치민 시의 많은 직업 훈련 기관의 지원을 받았습니다. 고품질의 직업교육 인력을 구축하고, 우수한 전문 기술을 갖춘 젊은 노동력으로 도시의 노동 시장을 확대하고 보완하며, 노동력 이동 추세와 세계로의 개발 및 통합 추세에 부응하는 솔루션 중 하나입니다.