라오까이성 과학기술부는 박하현 인민위원회와 협력하여 지방의 전통상품 개발을 촉진하고자 컨퍼런스를 개최하여, 해당 마크를 사용할 자격이 있는 가구를 대상으로 "콤박하(Com Bac Ha)" 및 "박하 블랙 청케이크(Bac Ha black Chung cake)" 인증 마크 발표를 위한 회의를 개최했습니다.
블랙 청 케이크는 박하 지구의 소수 민족 지역에서 오랫동안 이어져 온 전통 특산품입니다. 이 케이크는 전통적인 방법을 기반으로 지역 주민들이 만들며, Núc nác 나무의 숯가루를 포함하여 지역에서 생산된 재료를 사용하여 독특한 색상을 만듭니다. 돼지고기의 기름진 맛과 고지대 찹쌀의 향, 야생 카다멈이 특징인 박하 블랙 반청 제품은 이 땅을 찾는 관광객들에게 매우 인기가 많습니다.
박하 녹색 쌀 플레이크는 박하 소수민족의 뚜렷한 문화적 뉘앙스가 깃든 독특한 제품입니다. 이곳 사람들이 풋쌀 플레이크를 만드는 방식도 매우 다릅니다. 여러 세대에 걸쳐 전해진 그들만의 비법이 있기 때문입니다. 풋밥 한 알 한 알이 푸르고 향기롭고 끈적끈적하여 기름기가 없이 먹기 아주 좋습니다. 방문객들은 이 제품을 구매한 후 냉장고에 보관해두면 맛있는 품질을 유지하면서도 장기간 사용할 수 있습니다.
박하, 라오까이의 소수민족 여성들이 녹색 쌀 플레이크를 만들고 있다.
수십 년 전, 라오까이 성의 정책을 시행하면서 각 지방에서는 관광을 개발하기 위해 특정 제품을 개발해야 했고, 박하의 소수민족은 콤(Com)과 반충(Banh Chung)을 개발해 지역 특산품이 되게 했습니다.
2022년 6월까지 박하현 인민위원회는 "박하 블랙 반청"과 "박하 그린 라이스" 인증 브랜드를 구축하는 프로젝트를 시행하도록 지시했으며, 이는 특산품 경제를 발전시키려는 지역 주민들의 열망을 충족시켰습니다.
문서 수집 및 설문조사 실시, 샘플 수집 등 다양한 내용의 여러 차례의 연구와 설문조사를 거쳐서; 인증 마크 등록을 위한 기준을 개발합니다. "박하 블랙 반 청"과 "박하 그린 라이스" 상표를 인증하는 조직을 식별하세요. 인증 라벨 및 제품 홍보 미디어 시스템 설계 인증마크의 관리 및 사용에 관한 규정을 개발하고 공포하며, 제품 인증마크 등록을 위한 서류를 개발합니다.
가족들은 제품 인증서를 받습니다.
2년간의 프로젝트 시행과 서류 평가 및 승인 기간을 거쳐, 베트남 지식재산권 국가사무소는 20명의 자격을 갖춘 개인 및 가구에 "박하 블랙 청 케이크" 인증 상표 사용권 인증서를 부여했습니다.
동시에, 25명의 자격을 갖춘 개인 및 가구에 "박하 녹색쌀" 인증 상표 사용권 인증서를 부여합니다. “박하 그린라이스” 인증 마크 사용 권한의 유효 기간은 인증서에 명시되어 있습니다. 개인 및 가구는 관련 규정을 준수하고, 규정에 따라 인증 마크(있는 경우)를 사용하기 위한 기금을 기부할 책임이 있습니다.
인증된 상표 "컴박하"와 "박하 블랙 청케이크"는 제품의 품질과 브랜드를 확인할 뿐만 아니라, 현지 소수민족의 경제 발전에도 긍정적으로 기여합니다.
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출처: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-them-2-san-pham-dac-san-duoc-cong-bo-chung-nhan-nhan-hieu-20240703150002695.htm
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