포멜로, 포멜로… 추억 속으로!

3월 초 어느 날, 아무런 예고도 없이 탄투안사(함투안남) 탄퐁 마을의 50대 여성들이 719번 지방도로에 모여서 생선기름 캡슐처럼 생긴 벨벳 같은 검은 껍질의 작은 과일을 1kg당 3만 동에 사갔다. 이들은 보기 드문 기쁨에 겨워했다.

한 여성이 외쳤다. "이게 바로 내 어린 시절의 결실이에요." 과일을 갈아서 설탕과 함께 끓이면 매우 맛있고, 와인에 담가 먹으면 더욱 맛있습니다. 40세 이하의 사람들은 이 과일에 대해 거의 알지 못합니다. 빈투안 남부의 숲에서 야생 과일 시즌이 거의 끝났기 때문입니다!

과일에 대한 이야기는 1kg, 2kg을 사거나, 과일을 주의 깊게 살펴보고 사려고 하는 여성들 사이에서 터져 나왔고, 과일을 파는 판매자 역시 50대가 넘은 여성으로, 자신이 파는 과일은 다미 숲(함투안박)에서 따서 가져온 것이라고 말했다. 3월은 아직 제분 성수기가 아니기 때문에 수량이 많지 않습니다. 익는 계절은 1~2개월 후입니다. 구매자 그룹 중 한 여성이 대화에 참여했습니다. 그녀는 1975년 이전에는 라지 지역에 살았다고 말했습니다. 라기, 함탄, 탄하이, 탄투안 주변은 옛날에는 숲이었습니다. 어디를 가든 숲의 푸른빛을 볼 수 있습니다. 설날 3개월 후부터 산림 과일 시즌이 시작됩니다. 첫 번째는 갈아내는 것입니다. 비가 오면 바구니 과일, 팝 과일, 글쓰기 과일이 열립니다. 5월에는 포멜로, 가시니아, 슈가애플 등이 생산됩니다. 그 당시 야생 과일을 파는 사람들은 Pham Ngu Lao 거리(라기 시장) 옆이나 Tan Ly 다리에서 약 100m 떨어진 교차로에 나일론 시트에 상품을 진열하는 것을 좋아했습니다. 당시 기장을 파는 사람들은 이렇게 말했습니다. 빈투이성(옛 이름은 빈투언성)의 어느 숲에나 기장이 있지만, 빈안성 숲에 다트산을 따라 탄하이 지역까지 이어지는 숲이 가장 많았습니다. 제분철에는 한 사람이 기장을 따서 팔러 가는데, 그 양이 적어도 일주일은 살 만큼 됩니다. 과일은 생것일 때는 녹색이고, 익으면 껍질이 점차 벨벳 같은 검은색으로 변합니다. 갈아진 과일 껍질은 얇고 바삭바삭해서, 손으로 가볍게 누르면 껍질이 깨지고 살이 드러납니다. 다진 고기는 짙은 노란색을 띠고 부드러우며 달콤한 맛이 납니다. 완하 효과가 있고 소화하기 쉽기 때문에 많은 사람들이 선호합니다.

이 여성의 이야기는 잭프루트, 포멜로, 그리고 포멜로가 있는 특별한 야생 과일 시즌에 대한 많은 추억을 불러일으킵니다. 과거 라기에서 자란 우리는 모두 기억합니다. 1976년 이전, 라기 시장과 동덴 시장(현재는 탄티엔 구), 탄하이, 랑곤(함탄) 등 인근 시장에서는 5월과 6월이면 팝콘과 포멜로를 파는 사람들이 꽤 많았습니다. 익은 자몽은 붉은 노란색을 띠고, 윤기 나는 껍질과 달콤하고 신맛이 나는 과육을 가지고 있으며, 신체에 필요한 비타민을 함유하고 있습니다. 과일은 양쪽 끝이 뾰족하고, 가운데 부분은 펜촉처럼 살짝 튀어나와 있습니다. 가장 큰 과일은 어른의 새끼손가락만큼 크고, 껍질은 녹색이며, 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 우리 세대뿐만 아니라, 포멜로와 포멜로는 미국에 대한 저항 전쟁 중 남중부 극단 지역의 군인들에게도 추억의 세계입니다. 탄린현 당위원회 서기(2000~2005)였던 응우옌 후 트리 씨는 이렇게 말했습니다. "군인들이 말라리아에 걸렸을 때, 자몽은 매우 귀했습니다. 그래서 자몽은 문헌에 "서로 사랑하고, 말라리아에 걸리고, 신맛을 갈구한다"라는 말로 기록되었습니다. 30미터 높이의 포멜로 나무에 올라가라” - 탄타오의 시. 과일이 가장 많은 곳은 바타 숲(지금의 지아 후인)이다. 행군하는 병사들은 먹을 것을 구하러 갈 때 종종 포멜로, 포멜로, 그리고 께오(야생 망고의 일종)를 따서 갈증을 해소하고 힘을 보태곤 했다.

요즘에는 서양 사람들이 자몽을 대량으로 재배해서 판매하는데, 특히 3월부터 많이 판매됩니다. 하지만 야생 자몽을 먹어본 많은 사람들에게 서양 자몽은 그다지 맛있고 향긋하지 않았습니다.

어쩌면 야생 과일은 한때 많은 사람들과 가까웠을지도 모른다. 일 년에 몇 달 동안 야생 과일을 따서 수입을 올리는 사람들이 있습니다. 야생 과일 시즌은 베트남의 자연이 천연 과일이 매우 풍부하고 다양하다는 것을 알려줍니다. 마치 우리가 숲에 둘러싸여 자연적 폐의 의미를 지닌 시절이 있었던 것처럼, 숲은 환경의 균형을 이루고 홍수로 인한 해로운 영향을 최소화하며 토양의 지하수를 유지하는 데 도움이 됩니다. 요즘은 인간의 손을 포함해서 산림 면적이 줄어들고 있습니다. 여기에서 우리는 여러 가지 이유로 사라질 위기에 처한 푸른 폐인 삼림 자원을 보호하는 것에 대한 교훈을 얻을 수 있습니다.

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