테이스트 아틀라스 요리 웹사이트는 다양한 맛과 제공 스타일을 갖춘 북에서 남까지 전형적인 베트남 아침 식사 요리를 제안합니다.
베트남 요리에는 포, 빵, 찹쌀밥뿐만 아니라, 아침 식사로 먹을 수 있는 맛있고 매력적인 요리가 많이 있습니다. 쇠고기 스튜 쇠고기 스튜 는 남부 지역에서 인기 있는 아침 식사 요리입니다. 이 풍부한 요리는 보통 흰 쌀, 빵 또는 국수와 함께 제공됩니다. 쇠고기 스튜는 약간 매운 소스, 부드러운 쇠고기, 레몬그라스, 계피, 칠리, 후추의 향기로운 풍미로 식사하는 사람들의 미뢰를 깨울 것입니다... Taste Atlas가 식사하는 사람들에게 추천하는 유명한 쇠고기 스튜 음식점으로는 Mrs. Nam's 쇠고기 스튜 국수(호치민시 10군), Vo Van Tan 쇠고기 스튜(호치민시 3군) 등이 있습니다...
쇠고기 스튜는 빵, 흰 쌀 또는 국수와 함께 먹을 수 있습니다. 사진: 테이스트 아틀라스
분보후에 중부 지역 사람들이 가장 좋아하는 아침 식사 중 하나가 분보후에입니다. 쇠고기 스튜와는 달리, 후에 쇠고기 국수수프는 돼지고기와 쇠고기 뼈를 오랜 시간 끓여서 매우 특별한 단맛을 냅니다. 후에 쇠고기 국수 한 그릇에는 돼지 발, 게 케이크, 돼지 피가 들어가고 약간의 콩나물과 생 야채도 곁들여집니다. 식당 손님들은 Bun Bo Hue Ba Xuan(안꾸우 구, 후에 시) 또는 Bun Bo Hue 31(1군, 호치민 시)을 방문해 정통 후에 쇠고기 국수 수프를 맛볼 수 있습니다.
후에 쇠고기 국수수프는 중부 지방의 전형적인 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 사진: 푸디
반 꾸온은 하노이 사람들의 친숙한 아침 식사 요리입니다. 고기와 목이버섯으로 만든 부드러운 질감의 케이크를 새콤달콤한 생선 소스에 담가 먹으면 아무리 까다로운 손님이라도 만족할 수 있습니다. 반꾸온에는 고기 반꾸온, 소시지 반꾸온, 계란 반꾸온 등 다양한 버전이 있습니다. Taste Atlas에서 높은 평가를 받은 반꾸온 판매 장소는 킴토아 핫 반꾸온(하노이 호안끼엠 군 푹탄구), 탄반 전통 반꾸온(하노이 호안끼엠 군 항가 거리)입니다.
반꾸온은 손님들이 선택할 수 있는 다양한 종류가 있습니다. 사진: 린 트랑
브로큰 라이스 브로큰 라이스는 하루를 가득 채워서 먹고 싶어하는 사람들에게 이상적인 아침 식사 요리입니다. 깨진 밥 한 접시에는 구운 갈비, 돼지 가죽, 계란말이와 디핑소스가 들어 있습니다. 이 외에도 식당 메뉴에 따라 튀긴 계란, 삶은 생선, 삶은 새우, 삶은 돼지고기 등을 주문할 수 있습니다. 깨진 밥 한 접시의 가격은 토핑에 따라 25,000~60,000 VND입니다.
다양한 토핑을 얹은 깨진 밥은 푸짐하고 남부 사람들에게 인기가 많습니다. 사진: Viet Van
만두 만두는 먹기 쉽지만 배부르고 영양가가 높습니다. 전통 만두 속은 대개 다진 돼지고기, 목이버섯, 당면, 메추라기 달걀이 들어갑니다. 요즘에는 많은 레스토랑이 치즈 차슈, 치즈 소시지, 코코넛 라이스, 소금에 절인 계란 고기, 심지어 채식 만두, 현미 만두 등 이국적인 재료로 손님을 끌어들이고 있습니다. 만두는 학교나 사무실 앞 빵과 찹쌀밥 가게나 길거리 음식 상인에서 많이 팔립니다. 만두 가격은 개당 10,000~25,000 VND 정도입니다.
찐빵은 쉽게 구입할 수 있는 건강한 아침 식사로, 하루를 시작하는 데 좋습니다. 사진: 린 트랑
비프스테이크 비프스테이크는 햇볕이 잘 들고 바람이 많은 판티엣 지방에서 유래되었으며, 점차 베트남의 젊은층에게 사랑받는 길거리 음식이 되었습니다. 비프스테이크는 아침 식사뿐만 아니라 하루 중 언제든 먹을 수 있습니다. 비프스테이크는 일반적으로 빵과 생 야채와 함께 먹어 맛의 조화를 이룹니다. 베트남에 오는 외국인 식당 손님은 쇠고기 스테이크가 맛있기 때문에 선호하는 것 같습니다. 서양식 아침 식사와 비슷하지만 뜨거운 철판 팬에 담아 제공하기 때문에 더 매력적입니다.
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