빅애플 - 무옹부 사람들의 자랑

SON LA 유기농 재배 방식으로 재배된 Hung Thinh 협동조합의 사과는 껍질이 크고 얇으며 시원한 녹색을 띠고, 과육은 두껍고 바삭바삭하며, 단맛이 풍부하고 향이 은은합니다.

SON LA 유기농 재배 방식으로 재배된 Hung Thinh 협동조합의 사과는 껍질이 크고 얇으며 시원한 녹색을 띠고, 과육은 두껍고 바삭바삭하며, 단맛이 풍부하고 향이 은은합니다.

흐엉 씨는 10년 이상 사과나무에 애착을 갖고 있었으며, 이 작물을 특산품으로 전환하여 무옹부 사람들의 자랑으로 삼았습니다. 사진: Duc Binh

무옹부 사(무옹라 구, 썬라 구)의 타모 마을에 사는 응우옌 딘 흐엉 씨는 거대 사과 품종을 개발하여 매년 수억 동을 벌고 있습니다. Huong 씨에 따르면, 수십 년 전 Son La에 사과나무가 나타났지만 판매 가격이 매우 저렴했고, 때로는 2,000~3,000 VND/kg으로 변동할 뿐이었고, 기껏해야 10,000 VND/kg 이상이었습니다. 이전의 생산 규모는 작고, 분산되어 있었고, 비효율적이어서 많은 가구가 다른 과일나무 재배로 전환했습니다.

무옹라 땅은 사과 재배에 매우 적합한 기후와 토양 조건을 갖추고 있습니다. 대학을 졸업한 후, 흐엉 씨는 고향으로 돌아와 사업을 시작하기로 결정했습니다. 그는 지역산 대추나무의 잠재력을 깨닫고 지난 10년간 꾸준히 이 품종을 연구하고 개발해 왔습니다.

그는 2014년에 훙틴 협동조합을 설립하여 공동체 내 가구를 모아 농업을 함께 개발한다는 목표를 세웠습니다. 협동조합은 다양한 과일을 생산하는 20가구로 구성되어 있으며, 그 중 7가구는 사과나무를 주요 나무로 선택했습니다. 2019년 현재, 사과를 포함한 협동조합의 80헥타르 규모의 과일나무는 VietGAP 인증을 받았으며, 제품은 안전 기준을 충족하고 시장의 증가하는 소비자 수요를 충족시킵니다.

사과나무는 무옹부(무옹라) 지역의 기후와 토양에 잘 적응하며, 나무가 튼튼하게 자라며 생산성이 높습니다. 공동체 내 각 가구는 정원에 사과나무 1~2그루만 심어도 상당한 수입을 올릴 수 있습니다. 현재 사과 가격이 1kg당 50,000 VND일 때, 약 300그루의 사과나무 1헥타르에서 6억~7억 VND를 벌 수 있습니다. 접목된 사과나무는 수확 첫 해에 나무 한 그루당 50kg을 수확할 수 있고, 10년생 나무는 나무 한 그루당 100kg 이상을 수확할 수 있습니다.

훙틴 협동조합의 사과는 유기농 재배와 깨끗한 샘물을 사용하여 재배되어 매우 바삭바삭하고 달콤합니다. 사진: Duc Binh

흐엉 씨는 사과나무의 장점은 재배 기술이 간단하고 해충과 질병이 적으며 접목 품종을 사용해도 잘 자랄 수 있다는 점이라고 말했습니다. 심기 시즌은 매년 2월에서 3월경에 시작되고, 약 9~10개월 후인 12월에 사과나무를 수확할 수 있습니다.

Hung Thinh Cooperative는 환경을 보호하기 위해 유기 농업 공정을 사용하여 100% 유기 비료와 퇴비화된 거름을 결합하여 식물에 비료를 공급합니다. 관개수는 폭포에서 가져와 사과나무에 관개하기 위한 청결을 보장합니다. 협동조합은 해충과 질병을 예방하기 위해 허브 사용을 우선시합니다. VietGAP 생산 공정에 따라 허용 목록에 있는 생물학적 살충제는 절대적으로 필요한 경우에만 사용해야 합니다.

모든 사과는 시장에 출시되기 전 엄격한 품질 검사를 거치며, 방부제를 사용하지 않아 소비자의 안전을 보장합니다. 훙틴 사과는 뛰어난 특징을 많이 가지고 있습니다: 과일이 크고, 시원한 녹색을 띤 얇은 껍질, 두껍고 바삭한 흰 살, 진한 단맛, 온화한 향. 이 과일은 비타민과 섬유질이 풍부하고, 소화계에 좋고, 체중 감량에도 도움이 되어 인기가 많습니다.

2023년, 협동조합의 사과 제품은 3성급 OCOP를 달성했습니다. 이는 흐엉 씨와 훙틴 협동조합의 가족들의 끊임없는 노력의 결과입니다. 대추 브랜드는 농산물일 뿐만 아니라 무옹부족의 자랑이기도 하며, 이 땅의 경제적, 문화적 가치를 높이는 데 기여하고 있습니다.

하노이의 빅C, 롯데, 빈마트 등 대형 슈퍼마켓과 손라 및 주변 지방의 깨끗한 야채와 과일 매장에서 이 제품을 판매하고 있습니다. 특히 명절과 설날에는 고객들이 훙틴 사과를 선물로 선택하는데, 이는 북서부 지역의 풍미와 특산품을 상징하기 때문입니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html