빅애플 - 무옹부 사람들의 자랑

SON LA 유기농 재배 방식으로 생산된 Hung Thinh 협동조합의 사과는 껍질이 크고 얇으며 시원한 녹색을 띠고, 살은 두껍고 바삭바삭하며, 단맛이 강하고 향이 은은합니다.

SON LA 유기농 재배 방식으로 재배된 Hung Thinh 협동조합의 사과는 껍질이 크고 얇으며 시원한 녹색을 띠고, 살은 두껍고 바삭바삭하며, 단맛이 강하고 향이 은은합니다.

흐엉 씨는 10년 이상 사과나무에 애착을 갖고 있었으며, 이 작물을 특산품으로 만들었고, 므엉부족의 자랑이 되었습니다. 사진: Duc Binh

무옹부(Muong Bu) 사, 타모(Ta Mo) 마을의 응우옌 딘 흐엉(Nguyen Dinh Huong) 씨는 거대 사과 품종을 개발한 덕분에 매년 수억 동의 수익을 올리고 있습니다. 흐엉 씨에 따르면, 손라에는 수십 년 전에 사과나무가 나타났지만 판매 가격이 매우 저렴해서 때로는 kg당 2,000~3,000동 사이로만 변동했고, 많아야 kg당 10,000동이 넘었습니다. 이전 생산 규모는 작고 분산되어 있었으며 비효율적이었기 때문에 많은 가구가 다른 과일나무 재배로 전환했습니다.

무옹라 땅은 사과 재배에 매우 적합한 기후와 토양 조건을 갖추고 있습니다. 흐엉 씨는 대학을 졸업한 후 고향으로 돌아와 사업을 시작하기로 결심했습니다. 그는 지역 대추나무의 잠재력을 깨닫고 지난 10년 동안 이 품종을 꾸준히 연구하고 개발해 왔습니다.

그는 2014년에 농업을 함께 발전시킨다는 목표로 공동체 내 가구들을 모아 훙틴 협동조합을 설립했습니다. 협동조합은 다양한 과일을 생산하는 20가구로 구성되어 있으며, 그중 7가구는 사과나무를 주요 나무로 선택했습니다. 2019년 현재, 사과를 포함한 협동조합의 80헥타르 규모의 과일나무는 VietGAP 인증을 받았으며, 제품은 안전 기준을 충족하고 시장의 증가하는 소비자 수요를 충족합니다.

사과나무는 무옹부(무옹라) 지역의 기후와 토양에 잘 적응하며, 나무가 튼튼하게 자라며 생산성이 높습니다. 공동체 내 각 가구는 정원에 사과나무 1~2그루만 심어도 상당한 수입을 올릴 수 있습니다. 현재 사과 가격이 1kg당 50,000동일 때, 약 300그루의 사과나무 1헥타르에서 6억~7억동을 벌 수 있습니다. 접목된 사과나무는 수확 첫 해에 나무 한 그루당 50kg을 수확할 수 있고, 10년생 나무는 나무 한 그루당 100kg 이상을 수확할 수 있습니다.

훙틴 협동조합의 사과는 유기농 재배와 깨끗한 샘물을 사용해 재배되어 매우 바삭바삭하고 달콤합니다. 사진: Duc Binh

흐엉 씨는 사과나무의 장점은 재배 기술이 간단하고 해충과 질병이 적으며 접목 품종을 사용해도 잘 자랄 수 있다는 점이라고 말했습니다. 심기 시즌은 매년 2월에서 3월 사이에 시작되며, 약 9~10개월 후인 12월에 사과나무를 수확할 수 있습니다.

흥틴협동조합은 유기농법과 환경보호를 바탕으로 100% 유기비료와 퇴비화된 거름을 섞어 식물에 비료를 공급합니다. 사과나무에 물을 주기 위해 깨끗함을 유지하기 위해 폭포에서 관개수를 끌어올립니다. 협동조합은 해충과 질병을 예방하기 위해 약초 사용을 우선시합니다. VietGAP 생산 공정에 따라 허용 목록에 있는 생물학적 살충제는 절대적으로 필요한 경우에만 사용해야 합니다.

모든 사과는 시장에 출시되기 전에 엄격한 품질 검사를 거치며, 방부제를 사용하지 않아 소비자의 안전을 보장합니다. 훙틴 사과는 뛰어난 특징을 많이 가지고 있습니다: 과일이 크고, 껍질이 얇고 시원한 녹색을 띠며, 살이 두껍고 바삭바삭한 흰색이고, 맛이 풍부하고 달콤하며, 향이 은은합니다. 이 과일은 비타민과 섬유질이 풍부하고, 소화계에 좋으며, 체중 감량에도 도움이 되므로 인기가 많습니다.

2023년, 협동조합의 사과 제품은 3성급 OCOP를 달성했습니다. 이는 흐엉 씨와 훙틴 협동조합 가구의 끊임없는 노력의 결과입니다. 대추 브랜드는 농산물일 뿐만 아니라 무옹부족의 자랑이기도 하며, 이 땅의 경제적, 문화적 가치를 높이는 데 기여하고 있습니다.

하노이의 빅C, 롯데, 빈마트 등 대형 슈퍼마켓과 손라 및 인근 지방의 깨끗한 야채와 과일 가게에서 이 제품을 판매하고 있습니다. 특히 명절이나 설날에는 고객들이 훙틴 사과를 선물로 선택하는데, 이는 북서부 지역의 풍미와 특산품을 상징합니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html