하노이 중심부에서 열리는 구 사이공의 활기찬 중추절

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하노이의 다채로운 가을빛 속에서, 응온 사이공은 하노이 중심부에 있는 오래된 사이공의 중추절이라는 매우 색다른 가을 공간을 선택했습니다.

응온 사이공의 창립자인 한 팜(Hanh Pham) 여사는 "우리는 남부 지방 요리의 정통 맛을 선보일 뿐만 아니라 남부 요리 문화의 정수와 남부 사람들의 정신적 삶, 관습, 스타일을 함께 전달합니다."라고 말했습니다.

새로운 달 시즌을 맞이하여, 응온 사이공은 남부 지방에서 태어나고 자란 많은 어린이들의 기억 속에 여전히 그대로 남아 있는 추억으로 가득 찬 달 시즌의 이미지를 재현했습니다.

1000개의 다채로운 수제 종이 등불이 중추절 분위기를 한층 더 고조시킵니다.

1000개의 다채로운 종이 등불이 일주일 내내 레스토랑 직원들에 의해 손수 제작되고 장식되었습니다. 이 식당은 종이 등의 주요 색상 외에도 잉어, 나비, 옥토끼, 별, 비행기, 12지신 등의 모양을 한 전통적인 붉은 종이 등을 사용하는데, 이는 남방 민족의 중추절을 대표합니다.

입구 바로 앞, 정원 한가운데, 프레임 안에 자리 잡은, 부지런히 기어오르는 나무들 옆에 종이 등불이 놓여 있는데, 멀리서 보면 둥근 공처럼 보입니다. 달의 둥근 상징, 꿈과 열망이 충만함...

중추절 시즌에는 많은 체크인 공간이 특별한 분위기를 연출하도록 마련됩니다.

가장 인기 있는 체크인 장소는 화려한 우산이 있는 하늘이며, 특히 밤에는 마법 같은 광경을 볼 수 있습니다. 우산은 비와 햇살이라는 두 계절이 있는 사이공을 연상시킵니다. 비는 갑자기 오고, 해는 갑자기 진다. 화려하고 번영하면서도 단순함과 소박한 인간미가 넘치는 사이공. 매우 시적이고, 매우 낭만적이며, 소박하지만 동시에 매우 훌륭한 사이공입니다. 사이공의 그러한 특징들이 이번 가을 하노이 거리의 중심가로 옮겨졌습니다.

제 기억 속 중추절은 3주 동안 이어지는 기대와 설렘의 연속입니다. 가장 밝은 보름달이 뜨는 날, 보름달 축제가 물론 메인 행사지만, 아마도 가장 즐거운 날은 바로 그 전날일 겁니다.

엄마는 북부 사람들이 "캔들"이라고 부르는 양초를 모아두셨다가 몇 달 전부터 준비하셨어요. 그녀는 등불을 접을 종이를 준비했습니다. 음력 7월 15일이 지나자 그녀는 그것을 꺼냈습니다. 아이들은 그녀 주위에 앉아 종이를 접는 방법, 램프를 접는 방법, 그리고 그것들을 블록으로 연결하는 방법을 주의 깊게 들었습니다. 색깔이 있는 램프가 탄생했고, 둥근 램프가 있었고, 왜곡된 램프도 있었습니다. 할머니와 엄마는 모든 것이 아름답고 재미있다고 말씀하실 거예요. 랜턴을 당기기 위해 위쪽으로 철사를 떨어뜨린 후, 촛불을 빼내기 위해 안쪽으로 철사를 떨어뜨립니다. 매일 밤 동네 아이들은 저런 등불을 들고 나갑니다. 시골의 칠흑같은 하늘에서 반짝이는 촛불의 작은 불빛, 곤충들의 불안한 소리.

"저의 어린 시절 기억 속에 영원히 살아 있는 사이공의 달이 이제 응온 사이공 레스토랑 공간의 종이 등불에 부분적으로 재현되었습니다." - 크리에이티브 디렉터이자 아이디어를 담당하고 레스토랑 대표인 Pham Quang Tuan Huy 씨가 공유했습니다.

특히 여성 고객에게 사랑받는 또 다른 체크인 코너는 미스 사이공에서 영감을 받은 아오자이와 액세서리가 진열된 의류 카운터 구역입니다. 미스 바, 미스 바트라, 미스 바티에우...에 대한 이야기는 많습니다. 하지만 결국 미스 바 사이공은 어떤 주인공을 기반으로 한 것이 아니라, 사이공 여성의 아름다움, 자유, 카리스마를 상징하는 일반적인 인물입니다. 2024년 보름달 시즌의 추억을 담은 특별한 사진 앨범이 많이 응온 사이공 고객들에 의해 매우 귀엽게 촬영되었습니다.

특히 여성 고객에게 인기가 많은 체크인 코너는 사이공에서 영감을 받은 분위기입니다. — 특히 체크인 코너는 미스 사이공 스타일로 여성 고객에게 인기가 많습니다.

음력 8월 보름달이 뜨는 날, 어머니는 마당 한가운데에 제사상을 차려놓습니다. 남방에서는 이를 월례(月禮)라고 부릅니다. 많든 적든, 둥글고 하얀 월병(月餠)은 반드시 있어야 합니다. 텃밭에는 용안, 자몽, 귤, 바나나 등 과일이 풍성합니다. 집이 부유하면 월병, 즉 피아(Pia)가 있습니다. 달이 뜨는 바로 그 순간, 아버지는 차를 끓이고 향을 피우며 달을 제사합니다. 아이와 어른이 함께 비 오는 달밤을 다섯 번이나 기다리며 영원히 기다립니다. 저는 달을 봐야 아버지께서 제사를 지냅니다. 아버지가 제사를 끝내야 저는 월병을 먹을 수 있고, 비가 그쳐야 아이들이 등불을 들고 나갑니다. 그래서 중추절에 제가 가장 바라는 것은 하늘에서 비가 그치는 것입니다. 꿈은 종종 그렇게 단순합니다. - 추억 하노이 중심부에 응온 사이공을 우리와 함께 건설한 남방의 아들, 팜꽝 투안 휘 씨의 중추절은 언제나 나에게 깊은 인상을 남깁니다. - 한 팜 씨가 공유했습니다.