'윙크' 동물을 판매하는 특별 야시장

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영상 보기: 꾸아로의 야시장 오징어 시장

해안 도시가 밝아지면, 란차우 섬으로 가는 길에 있는 쿠아로 마을은 플래시 오징어를 사러 오는 사람들과 관광객들로 북적입니다. 응에안에서 가장 번화한 해변에서 휴식을 취하고자 할 때, 많은 사람이 놓치지 않는 유명한 특산 오징어입니다.

깜빡이는 오징어(점핑 오징어라고도 함)는 어부들이 바다에서 막 잡은, 아직 신선하고 몸에 눈과 별이 반짝이는 오징어를 말합니다. 이 오징어는 응에안성 바다의 특산품으로, 매년 3월에서 8월 사이에 주로 나타납니다.

황티꾸에 여사는 남편이 바다에서 잡아 해안으로 가져와 판매하려고 바구니배에서 산 오징어를 한 묶음 꺼냈습니다. *사진: Quoc Huy*

이 시장은 오후 7시경에 시작됩니다. 매일 저녁 낚시를 마치고 사람들은 응이투이구의 란차우섬으로 가는 길에 모여 반짝이는 오징어를 판매합니다.

이때 많은 미식가들은 시장에서 팔릴 때까지 기다리지 않고 오징어를 사기 위해 배를 타고 해안으로 가는 경우가 많습니다. 오징어는 묶음으로 판매됩니다(쟁반이나 플라스틱 바구니에 담긴 오징어 - PV). 한 묶음에는 15~20마리 또는 12~15마리의 오징어가 들어 있습니다. 신선하고 빛나는 오징어 한 무리의 가격은 15만~30만 VND인데, 이는 오징어 한 마리 가격이 15,000~20,000 VND라는 의미입니다.

어부들이 오징어를 판매하기에 가장 좋은 시간은 오후 7시부터 오후 10시 이후입니다. 이 기간이 지나면 밤늦게 플래싱 잉크의 가격이 점차 낮아질 것입니다.

응우옌 티 다오(응이 투이 구, 꾸아 로 타운) 씨는 그녀의 가족이 바구니 배를 이용해 오징어를 잡고, 남편은 바다로 나가고, 아내는 매일 저녁 해안에서 상품을 기다린다고 말했습니다.

W-점프-12-2.jpg — 이 특별시장에서는 철제 쟁반에 담긴 오징어만 판매합니다. 사진: Quoc Huy

"어부들은 매일 밤 오후 4시부터 9시 이후까지 보통 두 번 정도 낚시를 합니다. 잡은 오징어가 신선하기 때문에 배를 정박시켜 바로 손님들에게 팔아야 좋은 가격을 받을 수 있기 때문에 낚시를 두 번으로 나눠서 합니다. 매일 밤 잡은 오징어 양에 따라, 손님이 남아 있으면 자정까지 판매하기도 합니다. 매일 밤 운이 좋아서 오징어가 많으면 1인당 100만 동(VND) 이상의 수입을 올릴 수 있습니다." - 다오 씨가 말했습니다.

투투이 구 어부 팜 반 풍 씨는 이렇게 말했습니다. "저녁 5시부터 바구니배를 바다로 끌고 가서 저녁 8시쯤까지 낚시를 한 후 다시 해안으로 돌아옵니다. 날씨가 잔잔한 날에는 오징어가 많이 잡히는데, 배 한 척당 하룻밤에 2~3kg 정도 잡힙니다. 손님이 많아 오징어가 부족할 때도 있고, 바다가 거친 날에는 밤새 낚시를 해도 겨우 2~3마리밖에 잡히지 않습니다."

어부들에 따르면, 잡은 오징어는 대부분 그날 밤에 다 팔리고, 관광객이 많은 날에는 팔 만한 오징어가 충분하지 않다고 한다.

쿠아로 해변에 이번 시즌 첫 번째 반짝이는 오징어가 있다는 사실을 알고, 응에안, 훙응우옌 구에 사는 Tran Minh Phuc 씨는 늦은 밤에 바다로 내려가 오징어를 샀습니다. "모두가 반짝이는 오징어에 푹 빠져 있어요. 여름이 오기를 기다리며 즐길 뿐이죠. 시중에서 파는 것보다 오징어가 더 신선하고 달콤해요. 몇 묶음 사려고 한참을 고민했어요." 푹 씨가 미소를 지으며 말했다.

이곳 식당 주인들의 말에 따르면, 가장 맛있는 오징어는 갓 잡아 해안으로 가져와서 깨끗이 씻은 후 삶거나 맥주와 함께 쪄 먹거나 생으로 먹는 것이라고 합니다. 단맛과 지방, 바삭한 신선한 오징어의 식감은 해안 도시인 쿠아 로의 독특한 요리 특징이 되었습니다.

VietNamNet이 Cua Lo의 반짝이는 오징어를 판매하는 특별 시장에서 촬영한 몇 가지 사진: