학술지인 Diabetes & Metabolism 에 발표된 새로운 연구에 따르면, 식물성 식단을 채택하는 것이 2형 당뇨병 위험이 있는 사람들에게 가장 좋은 전략일 수 있다고 합니다.
전 세계 수백만 명의 사람들에게 영향을 미치는 2형 당뇨병은 수십 년 동안 주요 건강 문제였습니다.
연구 저널인 Study Finds에 따르면 식물성 식단은 당뇨병 위험을 최대 24%까지 예방할 수 있습니다.
이 연구는 오스트리아 빈 의과대학의 과학자들에 의해 수행되었으며, 40~69세의 참여자 113,097명을 대상으로 진행되었습니다.
12년간의 추적 조사 기간 동안 2,628명이 당뇨병을 앓았습니다.
연구 결과, 식물성 식품(과일, 채소, 통곡물 등)을 가장 많이 섭취한 사람들은 당뇨병 발병 위험이 24% 낮은 것으로 나타났습니다.
특히 당뇨병 가족력이 있거나 비만, 노인 또는 신체 활동이 부족한 사람 등 위험이 높은 사람들도 식물성 식단을 채택하면 위험이 크게 줄어드는 것으로 나타났습니다. 이는 건강 위험을 관리하는 데 있어 식단의 힘을 강조하는 중요한 발견입니다.
식물성 식품(과일, 채소, 통곡물 등)을 가장 많이 섭취한 사람들은 당뇨병 위험이 24% 더 낮았습니다.
이 연구는 동물성 식품 섭취를 줄이는 것뿐만 아니라 산업적으로 가공된 식품, 설탕 함량이 높은 식품, 청량 음료, 정제된 곡물 섭취를 제한하는 것이 중요하다는 점을 강조합니다.
Study Finds에 따르면, 이 연구는 건강한 식물성 식단이 간과 신장 기능을 개선하고 그로 인해 당뇨병 위험을 줄일 수 있다는 것을 보여주었습니다. 비엔나 의대의 공중 보건 영양학 교수이자 연구 저자인 틸만 퀴언 박사가 말했습니다.
이 연구는 당뇨병 예방에 대한 새로운 관점을 제공한다고 쿤 교수는 말했습니다. 이 보고서는 당뇨병 위험을 줄이기 위해 식단 선택, 특히 건강한 식물성 식단을 채택하는 것이 중요함을 강조합니다.
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