달팽이를 키우면 연간 약 5억 VND의 수익이 발생합니다.

지역 사회에 달팽이를 도입한 선구자 중 한 명인 Quang Long 사(Quang Xuong)의 Xuan Tien 마을에 사는 Vu Van Khai 씨는 사업을 시작한 지 5년이 넘은 후 이 모델로 성공했습니다.

달팽이를 키우면 연간 약 5억 VND의 수익이 발생합니다. 광롱사, 쑤언티엔 마을에 사는 응우옌 반 카이 씨 가족의 달팽이 양식 모델은 연간 약 4억 VND의 수익을 냅니다.

이전에 카이 씨는 주로 돼지를 키우고 사초를 재배했지만 생산이 불안정하고 예상한 경제적 효율성을 가져오지 못해 2019년 중반부터 달팽이 양식 모델에 대해 배우기 시작했습니다. 그는 다른 성에서도 할 수 있다는 것을 알고 타이응우옌, 남딘, 타이빈 등지로 가서 사과달팽이를 키우는 경험과 기술적 방법을 배우기로 결심했습니다. 동시에 달팽이를 몇 마리 사서 번식을 시험해보세요. 자본금 1억 VND로 카이 씨는 굴삭기를 빌려 연못 2개를 파고 구입한 달팽이를 실험 사육에 풀어주었습니다. 올바른 기술 공정을 적용한 덕분에 달팽이는 아주 잘 자랐습니다. 카이 씨는 3개월 이상의 사육 끝에 700kg의 상업용 달팽이를 수확하여 판매하여 약 5,000만 VND의 수익을 올렸습니다. 이러한 성공을 바탕으로 그는 2020년 초에 면적이 2,500m2인 연못을 4개 더 파고 번식을 위해 부모 달팽이 10만 마리를 수입했습니다. 동시에, 날씨가 변할 때 관리와 관리가 편리하도록 큰 연못을 작은 연못으로 나누세요. 카이 씨는 잇따라 성공적인 농사철을 보낸 후, 이제 달팽이에게 먹이를 제공하기 위해 오리풀을 키우는 연못 1개와 연못 7개로 구성된 시스템을 갖춘 완전한 달팽이 양식 모델을 구축했습니다.

달팽이 양식 기술에 대해 Khai 씨는 흥분해서 이렇게 말했습니다. 달팽이 작물을 성공적으로 재배하려면 농부는 기술을 이해하고 달팽이의 성장과 발달을 면밀히 모니터링해야 합니다. 달팽이는 더러운 물에 매우 민감하므로 연못을 정기적으로 청소하세요. 동시에 달팽이가 살찌고 입이 가득 차도록 영양소를 적절히 조절하는 방법을 알아야 하며, 그렇게 함으로써 높은 생산성을 달성할 수 있습니다. 달팽이가 번식을 시작하고 알을 낳는 시기는 음력 2월부터 11월까지이며, 주로 밤과 이른 아침에 알을 낳습니다. 달팽이가 번식할 때, 사육자는 알을 모아 28~30도 섭씨의 온도가 유지되는 용기에 넣어 부화시켜야 하며, 부화 기간은 10일입니다. 그 후 달팽이가 부화합니다. 농부는 약 15일 동안 달팽이를 돌보고 어린 달팽이를 팔거나 상업적 농업을 위해 큰 연못으로 옮길 수 있습니다. 3개월 동안 돌보고, 달팽이가 1kg당 25마리가 되면 시장에 판매합니다. 달팽이의 먹이원은 매우 단순합니다. 주로 오리풀 잎, 타로 잎 등이 있는데, 이는 모두 구하기 쉽고, 비용을 절약하기 위해 직접 재배할 수도 있습니다. 겨울은 달팽이가 '동면'하는 때로, 농부들이 연못을 정비하고 다음 작물을 위해 달팽이를 키우기에 적합한 시기입니다.

5년이 넘은 후, 카이 씨의 농장은 안정을 되찾고 좋은 수입을 올리고 있습니다. 이전 모델과 비교했을 때 달팽이 모델은 몇 배나 더 높은 경제적 효율성을 제공합니다. 현재 카이 씨가 국내외 시장을 위해 수입하는 상업용 달팽이의 가격은 1kg당 8만~10만 VND입니다. 달팽이 씨앗은 10,000마리당 200~250만 VND입니다. 달팽이 알의 가격은 kg당 500,000 VND에서 800,000 VND입니다. 카이 씨는 2023년에만 상업용 달팽이 1.5톤, 달팽이 씨앗 100만 개, 달팽이 알 300kg을 시장에 공급했습니다. 비용을 공제한 후 이익은 약 4억 VND 정도입니다. 이 모델은 가족에게 안정적인 수입을 가져다 줄 뿐만 아니라, 5명의 현지 근로자가 하루 20만 VND의 수입을 올리는 일자리를 얻는 데도 도움이 됩니다. 가까운 미래에 카이 씨는 연못 지역을 계속 확장할 계획이며, 달팽이 양식업을 발전시키기 위해 협력에 관심이 있는 가구를 찾을 것입니다.

기사 및 사진: Chi Pham

원천