이전에 레 반 추옹 씨의 가족(칸 톰 마을, 홍 투옹 사, 아 루오이 구)은 소규모의 분산된 가축 및 작물 개발로 인해 어려운 상황을 겪었습니다. 최근 몇 년 동안, 대규모 가축 사육에 투자하면서, 추옹 씨의 가족은 안정적인 수입 덕분에 부유해졌습니다.
"예전에 우리 가족은 소를 키웠지만, 그 수가 적었기 때문에 수입이 노동에 불과했고, 삶이 매우 힘들었습니다. 모든 계층의 당국과 조직으로부터 지도와 지원을 받은 후, 저는 수백 마리의 소를 키우는 대규모 황소 농장을 개발하는 데 과감하게 투자했습니다. 현재 황소 농장 모델은 연간 약 1억 VND의 수익을 올립니다." Chuong 씨가 기쁘게 말했습니다.
홍트엉 지역의 많은 가구는 추옹 씨의 가족과 마찬가지로 황우 농가의 발전 덕분에 어려운 경제 여건에서 벗어나 빈곤에서 벗어났습니다. 홍트엉사 농민회에 따르면, 과거 사찰 주민들은 주로 소규모 축산업을 발전시켰고, 각 가구가 소를 1~2마리만 키웠기 때문에 경제적 효율성이 높지 않았습니다. 군에서는 황소 대량 사육을 개발하고 과학과 기술을 엄격히 적용하는 방침을 취한 이래로, 지역 내 황소 개체 수가 양적, 질적으로 증가했습니다.
현재 홍트엉은 아루오이 구에서 황색소가 가장 많은 지역 중 하나입니다. 코뮌 전체에 수십 개의 가구가 많은 수의 황색 소를 키우고 있으며, 코뮌의 전체 소 무리는 1,000마리가 넘습니다. 노란 젖소 사육 모델은 많은 가정에서 효과적이고 지속 가능한 빈곤 감소 모델이 되었습니다.
고지대 사람들의 농업 방식과 독특한 기상 조건으로 인해 아뤄이 황소의 독특한 맛이 탄생했습니다.
뤄이 황소는 토종 황소 품종으로, 육섬유가 작고 매끈하며, 자연적으로 사육되어 육질이 맛있습니다. 고지대 사람들의 농업 방식과 독특한 기상 조건으로 인해 아뤄이 황소의 독특한 맛이 탄생했습니다.
2021년부터 아뤄이 황소는 3성급 OCOP 제품으로 인정받았습니다. 또한 같은 해에 아뤄이 지구 농민 협회는 "아뤄이 골든 비프"에 대한 단체 상표 인증서와 로고를 신청하기 위한 서류를 준비하라는 임무를 받았습니다.
2023년 2월, "아뤄이 골든 비프"는 과학기술부 지식재산청으로부터 보호증을 수여받았습니다. 이는 구가 아뤄이 황소고기를 시장에 출시하고 홍보하고 계획된 축산 농업 활동을 홍보하고, 가계의 효율성을 높이고 소비자 이익을 보호하기에 좋은 조건과 기회입니다.
동시에, 아루오이 지구 인민위원회는 2023년부터 2025년까지 총 비용이 335억 VND가 넘는 지역 내 가축 떼를 개발하는 프로젝트를 시행했습니다. 설정된 목표에 따르면, 2025년 말까지 아뤄이구의 총 소 떼가 12,000마리에 도달할 예정입니다. 2023년부터 2025년까지 약 1,800마리의 암소(황소와 외래 혈통 25% 교배소 포함)를 지구로 수입하고, 약 1,200마리의 암소를 인공수정으로 번식시킬 예정입니다.
아뤄이구는 대규모 황소 사육을 개발하고 과학 기술을 엄격히 적용하는 정책을 취한 이래로, 현지 황소 개체 수가 양적, 질적으로 증가했습니다.
지속 가능한 가축 사육을 개발하기 위해 해당 구에서는 농부, 기술자, 기초 수의과 직원을 대상으로 교육을 실시합니다. 또한 이 구역에서는 45ha의 새로운 풀을 심고, 벼농사가 잘 안 되는 지역은 옥수수, 고구마, 콩과식물 등으로 전환해 가축 사육에 필요한 식량원을 조성할 예정입니다.
현재 아뤄이구에는 총 2만 마리에 가까운 소 떼가 있으며, 그 중 1만 3천 마리 이상이 젖소입니다. 최근, 황소 떼의 양과 질이 발전함에 따라 아뤄이 농산물 매장이 형성되어 이곳 농산물을 홍보하는 데 기여하고 있습니다. 황소는 현지 특산품 중 하나로 생소고기, 말린 소고기, 햇볕에 말린 소고기 등 다양한 제품이 있습니다.
뤄이 황소고기 제품은 이 산간 지역을 방문하는 관광객들에게 가장 인기 있는 품목 중 하나가 되었습니다. 동시에 저지대, 특히 후에시의 많은 농산물 상점과 박람회에서 아뤄이 황소 제품이 소비자들에게 인기를 끌고 있습니다.
응우옌 반 하이(Nguyen Van Hai) 아 루오이(A Luoi) 지구 인민위원회 부위원장은 다음과 같이 말했습니다. 앞으로 이 지구는 가축 개발, 특히 황우 사육에 대한 홍보를 강화할 것입니다. 또한 이 구는 제품 브랜드를 유지하고 소비자 시장을 개발하기 위해 쇠고기의 품질과 원산지를 보장하는 방법에 대한 교육을 철저히 실시하여 해당 지역의 육우 농가가 지속 가능한 경제를 개발할 수 있도록 돕고 있습니다.
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출처: https://danviet.vn/nuoi-bo-vang-a-luoi-mo-hinh-thoat-ngheo-ben-vung-20240930091035781.htm
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