특히 겨자 사용을 제한해야 하는 사람들의 그룹

겨자는 신체에 필요한 영양분을 공급합니다.

겨자나무에는 여러 종류가 있지만 대부분은 영양소가 풍부합니다. 겨자잎에는 칼슘, 구리, 비타민 C, A, K가 상당량 함유되어 있으며, 이 식물의 씨앗에는 섬유질, 셀레늄, 마그네슘, 망간이 특히 풍부합니다.

머스타드는 일반 칠리소스보다 매콤한 경우가 많으므로, 음식에 "넘치게" 묻히지 않도록 조금씩 찍어 먹으세요.

겨자잎은 생으로 먹거나 요리해서 먹을 수 있어 샐러드, 수프, 스튜에 넣어 영양을 더하는 다재다능한 허브입니다. 겨자는 시금치와 비슷한 방법으로 준비할 수 있지만, 더 강하고 약간 무와 비슷한 맛이 납니다.

겨자씨앗을 따뜻한 우유에 담가두거나, 휘핑해서 샐러드에 넣거나, 으깨거나 뜨거운 요리에 뿌리거나, 담가두었다가 겨자소스를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 겨자소스는 아마도 겨자식물을 섭취하는 가장 인기 있는 방법일 것입니다. 칼로리가 낮은 이 향신료는 일상 식사에 철분, 칼슘, 셀레늄, 인을 추가하는 간단한 방법입니다.

겨자를 올바르게 먹는 방법

매콤한 소스로 알려진 겨자를 먹는 가장 간단한 방법은 직접 찍어 먹거나 간장에 섞어 먹는 것입니다. 하지만 머스타드는 일반 칠리소스보다 매콤한 경우가 많으므로, 음식에 "넘치게" 묻히지 않도록 조금씩 찍어 먹으세요. 또한, 입으로 먹고 숨쉬고, 입을 다물고 있지 않도록 하세요. 입을 다물면 매운맛이 더 강해집니다.

겨자는 요리의 풍미를 더해주는 맛있는 향신료이지만, 특히 남성의 경우 누구나 이 향신료를 즐겨 먹는 것은 아닙니다.

겨자를 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

겨자는 요리의 맛을 더해주는 향신료일 뿐만 아니라, 많은 건강 문제를 개선하는 효과도 있습니다. 하지만 불행히도 다음 중 하나에 해당하는 사람이라면, 특히 겨자 사용을 제한해야 합니다.

남성

겨자는 요리의 풍미를 더해주는 맛있는 향신료이지만, 특히 남성의 경우 누구나 이 향신료를 즐겨 먹는 것은 아닙니다. 따라서 겨자를 먹으면 성호르몬 분비가 억제되어 발기부전이 생길 수 있으므로, 건강 전문가들은 남성이 이 향신료를 많이 먹지 말라고 권고합니다.

매운 음식을 먹을 수 없는 사람들

겨자를 살짝 넣어 매운맛을 더하면 요리가 더 맛있어지지만, 매운 음식을 잘 못 먹는 사람이라면 혀가 마비되거나 맛을 잃는 것을 막기 위해 겨자 사용을 피하는 것이 좋습니다.

위장 질환이 있는 사람들

위궤양이나 복통 등 위장 관련 질환으로 치료를 받고 있거나, 종종 트림이나 속쓰림을 겪는 경우, 양념을 하거나 음식에 겨자를 찍어 먹는 것을 제한해야 합니다.

알레르기 병력이 있는 사람

고추 알레르기 병력이 있거나 매운 음식을 먹은 후 발진과 가려움증이 생기기 쉬운 경우, 머스타드를 사용할 때 주의하고 건강 변화를 모니터링하여 신속히 의료기관을 찾아 검사를 받아야 합니다.

신장 질환이 있는 사람들

신장 질환이 있는 사람은 겨자를 먹어서는 안 됩니다. 왜냐하면 이 매운 향신료에 들어 있는 일부 물질이 신장 세포를 손상시켜 신장 기능을 심각하게 저하시키기 때문입니다.

새로운 수술

겨자는 사용해도 안전하지만 출혈 장애가 있는 사람이나 최근에 수술을 받은 사람은 겨자를 피해야 합니다. 겨자는 출혈과 멍의 위험을 높일 수 있기 때문입니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/nhung-nhom-nguoi-nen-dac-biet-han-che-su-dung-mu-tat.html