최근 몇 년 동안 신호현의 사회경제적 상황이 개선되어, 멀리 떨어진 지역 주민들이 정보, 통신, 의료 서비스, 건강관리에 보다 완벽하게 접근할 수 있게 되었습니다. 그러나 식중독의 위험은 항상 존재하며, 특히 자연에서 유래된 음식(야생 버섯, 산채, 농산물의 곰팡이 등)의 경우 더욱 그렇습니다.
신호군에서는 식중독이 항상 각급 당국과 보건 부문에서 특별히 우려하는 문제입니다. 일부 인구는 여전히 천연 식품을 사용하는 생활 방식과 식습관을 유지하고 있어 식품 안전 및 위생(FSH) 위험이 쉽게 발생할 수 있습니다. 올해 초부터 이 지역 내 가정에서 비위생적인 음식 사용으로 인한 식중독 사례가 두 건 발생했습니다. 다행히 그는 응급실로 이송되어 즉시 치료를 받았고, 건강에 큰 영향은 없었습니다.
기자들과의 대화에서, 지역 보건 센터 부국장인 응웬 중 꾸옌 씨는 "지역의 식중독 상황은 복잡하여 모든 계층의 당국에서 사전 예방적 개입이 필요합니다. 이 센터는 선전을 강화하고 사람들에게 자연적 식중독의 위험과 안전하지 않은 산업용 식품 사용에 대한 경고를 하고 있습니다. 그와 함께, 지역 및 지방 자치 단체와 협력하여 식중독으로 이어지는 지속적인 위험을 정기적으로 모니터링하고 처리합니다."
식중독에 대한 인식을 높이고 특히 외딴 지역의 위험을 최소화하기 위해, 지역 보건소는 지역사회와 마을에서 식품 안전과 위생을 보장하는 방법에 대한 지식에 관한 많은 소통 세션을 직접 공동으로 조직하는 것으로 알려져 있습니다. 선전 내용은 간결하고 간단하며 이해하기 쉽습니다. 또한, 지방 자치 단체는 지역 보건소와 협력하여 사람들이 안전한 식품을 선택하고 사용하는 데 대한 인식과 지식을 높이기 위해 선전 형태를 검사, 모니터링하고 다양화하고 있습니다.
식품 안전 및 위생에 대한 학제간 검사팀이 룽탕 지역의 한 사업체를 검사했습니다.
2021년 3월에 식중독을 앓은 후, 타응아오사(Ta Ngao commune) 항리아 1촌의 루아방(Lu A Vang) 씨는 아직도 끔찍한 고통을 기억하고 있습니다. Vang 씨는 "생사의 순간에 나는 출처가 불분명한 음식을 먹는 것의 심각한 결과를 깨달았습니다. 저는 제 경험을 토대로 사람들을 홍보하고 동원했지만, 저와 가족의 건강을 더 잘 보호하기 위해서는 더 필요한 지식을 갖춰야 한다고 여전히 느낍니다.
현재 이 지역에는 450개 이상의 식품 생산, 가공, 거래 시설이 있습니다. 여기에는 학교 주방, 건강 센터, 식품 시설, 호텔, 3개의 전통 시장이 포함됩니다. 이밖에도 약 20개의 소규모 길거리 음식 사업체가 있다. 대부분의 시설은 수동 생산 방식으로 운영되므로 식중독 위험이 잠재되어 있습니다.
2022년부터 현재까지 신호구 전문기관은 음식서비스 사업체에 대한 192건의 검사를 실시했습니다. 이를 통해 40개 위반 사업장이 발견되었습니다. 24 위반한 시설은 제품을 폐기해야 합니다. 파괴된 물품의 가치는 630만 VND입니다... 또한, 당위원회 및 코뮌, 도시, 마을 및 주거 집단 당국과의 협력을 강화하여 사람들이 안전한 음식, 특히 천연 식품을 선택하도록 홍보하고 안내합니다.
중독 위험을 최소화하려면 건강에 대한 자기 보호에 대한 인식과 의식을 높이고 사람들의 식품 안전을 보장하는 것이 중요합니다. 따라서 앞으로 신호구는 각 자치구와 마을의 식중독 예방 및 관리에 대한 홍보 활동을 지속적으로 강화하고 주민들의 식중독 인식을 제고하기 위한 지도를 강화할 것입니다. 해당 지역의 식품 생산 및 서비스 시설을 엄격하게 관리합니다. 적시에 위반 사항을 감지하고 엄격하게 처리합니다. 신호산악지구의 지속 가능한 발전과 더불어 국민의 건강 보호, 삶의 질 향상에 기여합니다.
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