교외 황무지에서 부자가 되는 길을 열어라

동꾸엉 구는 타인호아 시 교외 지역으로, 지난 10년 동안 저지대 농경지가 많이 버려졌습니다. 도시화 과정으로 인해 많은 사람들이 농업에 더 이상 관심을 두지 않게 되었지만, 일부 역동적인 농부들은 적극적으로 자원을 축적하여 효과적인 달팽이 양식 모델을 형성했습니다.

교외 황무지에서 부자가 되는 길을 열어라 동꾸엉구에는 사과달팽이를 키우기 위해 비효율적인 밭을 모아 종합농장과 결합하는 모델이 많아 경제적 효율성이 높습니다.

동꾸엉구는 꽃 재배 지역으로만 유명한 것이 아니라, 최근 몇 년 사이에 이 지방의 큰 '달팽이 헛간'이 되기도 했습니다. 이곳에서는 종합 농장과 결합된 다양한 달팽이 양식 모델이 형성되어 연간 수억 동, 심지어 수십억 동의 수입을 창출하고 있습니다. 대표적인 예가 7구의 레탄빈 씨의 모델인데, 연간 매출이 10억 동 정도입니다.

모델 소유주가 투자한 작은 운하 위에 콘크리트 다리를 건너면 6,900m2 규모의 생산을 위한 토지 축적 모델이 있습니다. 활기찬 농부가 방문객을 안내하며 부지를 가로지르는 여섯 개의 연못을 보여줍니다. 그에 따르면 달팽이를 전문적으로 키우는 연못이 5개 있고, 달팽이의 먹이로 오리풀을 키우고 물고기도 키우는 연못이 1개 있다고 합니다. 시각적으로 보면 연못의 이끼와 채소에 먹이로 매달려 있는 크고 작은 달팽이를 쉽게 알아볼 수 있습니다. 빈 씨는 그물을 이용해 3~4번 떠올리기만 해도 1kg의 달팽이를 떠올릴 수 있었습니다. 연못 사이에는 야채, 호박, 드래곤프루트 등을 재배하기 위한 생산 구역이 마련되어 있습니다. 연못 위에는 격자 체계가 있고, 계절마다 다양한 품종이 자라며, 차요테, 스쿼시, 박, 호박과 같은 덩굴식물이 일년 내내 연못을 푸르게 덮습니다. 길을 따라 사계절 내내 과일을 맺는 수백 그루의 구아바 나무가 있습니다. 과일나무 아래에서 닭 떼가 자유롭게 돌아다니고, 수입을 늘리기 위해 돼지를 키운다. 빈 씨와 그의 아내의 부지런한 손길 덕분에 토지의 모든 구역이 최적의 순환 경작을 통해 최대한 활용되고 있는 것 같습니다.

그에 따르면, 이 모델의 야채와 과일은 일년 내내 수확이 가능하다. 팔리지 않은 부분과 익은 구아바는 모두 달팽이 먹이로 사용하기 위해 수집됩니다. 가축의 배설물을 퇴비화하여 작물에 비료로 사용하므로 화학 비료를 구입할 필요가 없습니다. 모든 것이 사용되는 듯하므로 경제 모델이 순환적이며 폐기물이 거의 발생하지 않습니다. 실제로, 이곳의 공기 환경은 매우 상쾌하고 깨끗함을 느낄 수 있습니다. 연못의 물은 바닥이 보일 정도로 맑습니다. 달팽이가 다른 많은 농장 동물들과 달리 환경에 오염 물질을 배출하지 않고 물에 떨어진 모든 야채와 과일을 먹기 때문입니다.

이러한 전형적인 VAC 모델의 형성과 발전에 대해 레 탄 빈 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재의 생산지는 원래 운하를 따라 깊게 패인 논이었는데, 종종 침수되었습니다. 불안정한 작물 한 가지만 경작할 수 있었고 생산성이 낮았기 때문에 많은 지역 주민들이 포기했습니다. 1999년 당시 동끄엉(Dong Cuong) 공산당 위원회의 비효율적인 논 전환에 관한 특별 결의안을 시행하면서, 저희 가족은 논을 전환하고, 축적한 후 더 많은 논을 매입하여 3,500m2 규모의 생산지를 조성했습니다. 자본을 집중하여 연못을 파고 땅을 경작했습니다. 처음 몇 년 동안은 구아바를 재배하고 물고기를 키웠지만 수익은 높지 않았습니다. 달팽이가 안정적인 생산량을 보인다는 것을 점차 깨닫고 직접 기술을 익혀 새로운 동물을 키우고 용과를 재배하는 방향으로 전환했습니다."

단기 이익은 장기적 성장에 도움이 됩니다. 그의 가족은 점차 더 많은 땅을 축적하여 생산 면적을 오늘날과 같이 약 7,000제곱미터로 확대했습니다. 지금까지 가족의 생산 인프라와 리노베이션에 투자된 총액은 약 8억 VND입니다. 이 모델은 매년 약 5톤의 상업용 달팽이를 수확하고 80만 개의 달팽이 씨앗을 판매합니다. 농장주가 계산한 바에 따르면, 2022년 농장은 약 9억 2,500만 VND의 이익을 냈습니다. 2023년 총 매출은 약 12억 VND, 이익은 약 10억 VND로 증가했습니다.

깊은 논을 축적하여 사과 달팽이를 키우는 데 성공한 최초의 사례로서, 레탄빈 씨의 모델은 지역 농업 개발에 새로운 방향을 제시하는 효과를 가져왔습니다. 동꾸엉구 원예 및 농업 협회의 통계에 따르면 현재 이 지역에는 종합적인 정원 및 농장 개발과 결합된 달팽이 농업 모델이 약 10개나 있습니다. 대표적인 예로는 2구의 레반꽝 씨와 레홍흐엉 씨의 가구가 있습니다. 3구의 응우옌 후이 로이; 5구의 레딘투안과 레딘탄... 이러한 발전으로 인해 동꾸엉구에는 이제 달팽이 요리를 대표 요리로 내세우는 레스토랑이 많아졌습니다. 달팽이 양식 모델과 레스토랑은 상호 발전하고 있으며, 이로 인해 달팽이 양식은 점점 더 유망해지고 있습니다.

기사 및 사진: 르동

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