교외 황무지에서 부자가 되는 길을 열어라

탄호아 시 교외 지역인 동꾸엉 구의 많은 저지대 농경지가 지난 10년 동안 버려졌습니다. 도시화 과정으로 인해 많은 사람들이 더 이상 농업에 관심을 갖지 않게 되었지만, 일부 역동적인 농부들은 적극적으로 자원을 축적하여 효과적인 달팽이 양식 모델을 형성했습니다.

교외 황무지에서 부자가 되는 길을 열어라 동꾸엉구에는 사과달팽이를 재배하기 위해 비효율적인 농지를 축적하고 종합농장을 결합하는 모델이 많아 경제적 효율성이 높다.

동꾸엉구는 꽃 재배 지역으로 유명할 뿐만 아니라, 최근 몇 년 사이에 이 지방의 큰 '달팽이 헛간'이 되었습니다. 이곳에서는 종합 농장과 결합된 다양한 달팽이 양식 모델이 형성되어 연간 수억 동, 심지어 수십억 동에 달하는 수입을 창출하고 있습니다. 대표적인 예가 7구의 레탄빈씨의 모델인데, 연간 수입이 10억 VND 정도입니다.

모델 소유자가 투자한 작은 운하 위의 콘크리트 다리를 통해 6,900m2의 생산을 위한 토지 축적 모델이 만들어졌습니다. 활기찬 농부가 방문객을 안내하며 부지를 가로지르는 여섯 개의 연못을 보여줍니다. 그에 따르면 달팽이를 전문적으로 키우는 연못이 5개 있고, 달팽이의 먹이로 오리풀을 키우고 물고기를 키우는 연못이 1개 있다고 합니다. 시각적으로 보면 크고 작은 달팽이들이 연못 속 이끼와 채소에 먹이로 매달려 있는 것을 쉽게 알아볼 수 있습니다. 빈 씨는 그물을 이용해 3~4번 떠올리기만 해도 1kg의 달팽이를 떠올릴 수 있었습니다. 연못 사이에는 야채, 호박, 드래곤프루트 등을 재배하기 위한 생산 구역이 마련되어 있습니다. 연못 위에는 격자 체계가 있으며, 각 계절마다 다양한 품종이 자라고, 차요테, 스쿼시, 박, 호박과 같은 덩굴 식물이 있어 일년 내내 연못을 푸르게 덮고 있습니다. 길을 따라 수백 그루의 구아바 나무가 있으며, 사계절 내내 과일을 맺습니다. 과일나무 아래에는 닭 떼가 자유롭게 돌아다니고, 수입을 늘리기 위해 돼지를 키운다. 빈 씨와 그의 아내의 부지런한 손길로 토지의 모든 구역이 최적의 재배 순환을 통해 최대한 활용되고 있는 것 같습니다.

그에 따르면, 이 모델의 야채와 과일은 일년 내내 수확이 가능하다. 팔리지 않은 부분과 익은 구아바는 모두 달팽이 먹이로 사용하기 위해 수집됩니다. 가축의 배설물을 퇴비로 만들어 작물에 비료로 사용하므로, 화학 비료를 살 필요가 없습니다. 모든 것이 사용되는 듯하므로 경제 모델이 순환적이며 폐기물이 거의 발생하지 않습니다. 실제로, 이곳의 공기 환경은 매우 상쾌하고 깨끗함을 느낄 수 있습니다. 연못의 물은 너무 맑아서 바닥이 보일 정도인데, 달팽이가 물에 떨어진 야채와 과일을 모두 먹기 때문에 다른 많은 농장 동물들처럼 환경에 오염 물질을 방출하지 않습니다.

이 전형적인 VAC 모델의 형성과 개발에 대해 Le Thanh Binh 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 생산지는 운하를 따라 있는 깊은 논으로, 종종 침수됩니다. 이 작물은 한 계절만 재배할 수 있고 생산성이 낮기 때문에 많은 지역 주민이 재배를 포기합니다. 1999년 당시 동꾸엉사당위원회의 비효율적 논 전환에 관한 특별결의안을 시행하여, 우리 가족은 논을 전환하고, 축적한 후 더 많이 입찰하여 3,500m2의 생산지를 형성했습니다. 자본을 투자해 연못을 파서 땅을 갈았고, 가족은 처음 몇 년 동안 구아바를 재배하고 물고기를 키웠지만 수익은 높지 않았습니다. 점차 사과 달팽이가 안정적인 생산량을 보인다는 사실을 깨닫고, 직접 기술을 익혀 새로운 동물을 키우고 드래곤프루트를 재배하기 시작했습니다.

단기 이익은 장기적 성장에 도움이 됩니다. 그의 가족은 점차 더 많은 땅을 축적하여 생산 면적을 오늘날과 같이 약 7,000제곱미터로 확장했습니다. 지금까지 이 가족의 생산 인프라와 리노베이션에 투자된 총 금액은 약 8억 VND입니다. 이 모델은 매년 5톤에 가까운 상업용 달팽이를 수확하고, 80만 개의 달팽이 씨앗을 판매합니다. 농장주의 계산에 따르면, 2022년 농장은 약 9억 2,500만 VND의 이익을 냈습니다. 2023년 총 매출은 약 12억 VND이고, 이익은 거의 10억 VND로 증가할 것입니다.

깊은 논을 축적하여 사과 달팽이를 키우는 데 성공한 최초의 사례로서, 레탄빈 씨의 모델은 지역 농업 개발에 새로운 방향을 제시하는 효과를 냈습니다. 동꾸엉구 원예 및 농업 협회의 통계에 따르면 현재 이 지역에는 종합적인 정원 및 농장 개발을 결합한 달팽이 농업 모델이 거의 10개나 있습니다. 대표적인 예로는 2구의 레반꽝(Le Van Quang) 씨와 레홍흐엉(Le Hong Huong) 씨의 가구가 있다. 3구의 응우옌 휘 로이; 5구의 레딘투언과 레딘탄... 이러한 발전으로 인해 동꾸엉구에는 이제 달팽이 요리를 대표 요리로 내세우는 레스토랑이 많아졌습니다. 달팽이 양식 모델과 레스토랑이 상호 발전하면서 달팽이 양식은 점점 더 유망해지고 있다.

기사 및 사진: Le Dong

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