인삼국수 - 독특한 제품의 표시

민푹 농업 및 서비스 협동조합(라오까이성, 밧삿 구)의 이사인 응우옌 둑 콴 씨는 인삼국수 제품이 민푹 협동조합에서 2017년부터 성공적으로 연구, 생산되어 시장에 출시되었다고 말했습니다. 인삼국수는 붉은 화살뿌리 전분과 황신코 괴경(가루 인삼, 감자 인삼이라고도 함)에서 추출한 에센스를 합친 것으로, 해발 1,500m 이상의 고지대에서 재배되며 기후가 차갑고 시원합니다. 그래서 하늘과 땅의 가장 본질적인 물질을 흡수하여 완벽한 당면 한 가닥을 창조했습니다.

인삼국수는 2024년 북부지역의 대표적인 농촌산업 생산품으로 인증받았다. 사진: Duc Quan

또한 황신코 뿌리에는 사포닌이 들어 있어 혈액 내 나쁜 콜레스테롤과 암을 예방하고, 뼈 건강을 증진하며, 면역 체계를 자극하는 등 인체 건강에 많은 이점이 있습니다. 따라서 황신코의 인삼국수 제품은 많은 고객에게 매우 인기가 있습니다.

그래서 당면은 동 맛이 강하고, 인삼 향이 나고, 당면 섬유질은 쫄깃쫄깃하고 바삭바삭합니다. 인삼국수는 점차 바트 삿 지역의 대표적인 특산품이 되었으며 많은 사람들에게 알려져 있습니다.

하지만 민푹 협동조합 이사에 따르면, 2024년 북부 지역의 전형적인 농촌 산업 제품으로 인증을 받으려면 해당 제품은 많은 장점을 갖춰야 합니다. 첫째, 이것은 지역 제품입니다. 두 번째로, 제품은 건강한 제품에 대한 고객의 요구를 충족해야 합니다. 셋째, 제품은 생산과정을 엄격히 준수하여 식품 안전과 위생 기준 및 품질 관리를 보장합니다. 네 번째는 가격 문제입니다. 제품이 좋더라도 가격이 적당하지 않으면 다양한 고객 세그먼트에 도달하기 어려울 것입니다.

“ 2024년 북부지방 대표농촌공산품으로 인증을 받은 이후, 이 제품은 다시 한번 품질과 가치를 확인받았으며 소비자로부터 더 많은 신뢰를 얻었습니다. 그곳에서 기업은 시장 접근성을 개선하고 더 많은 제품 공급망에 참여할 수 있습니다 ."라고 Quan 씨는 확언했습니다.

또한, 협동조합은 인삼국수를 생산하는 과정에서 컨베이어 시스템, 섬유절단 시스템, 인삼수분농축시스템, 제품건조시스템 등 첨단 기계장비를 적용하여 식품안전을 보장합니다. 동시에, 일년 내내 생산할 수 있도록 원자재를 저장하는 기술을 적용합니다. 이는 또한 제품의 품질에 상당히 기여합니다.

민푹 협동조합 이사는 이 프로그램을 평가하면서 매우 매력적이라고 ​​단언했습니다. 전형적인 농촌 산업 생산물을 투표하는 프로그램은 엄격한 기준 시스템을 갖추고 있어, 생산물이 실제 품질이어야 하고 많은 요소를 충족해야 하기 때문입니다. 이 프로그램은 실질적인 지원 외에도 기업이 제품을 더욱 개선하는 데 도움을 주기 때문에 매력도 매우 높습니다.

민푹 농업 서비스 협동조합에서 농부들이 당면을 말리고 있습니다. 사진: Duc Quan

또한, 전형적인 농촌 산업 생산품으로 선정되어, 규정된 보상 외에도 협동조합은 라오까이성 산업무역부의 지원을 받아 박람회와 전시회에 참여하여 제품을 홍보하고 소개할 수 있었습니다. “ 투표 이후 제품 개발은 강력한 상승 추세를 보였으며 현재 생산량은 연간 약 15톤에 이릅니다. “삼미당면은 청정 농산물 매장과 슈퍼마켓 시스템을 통해 소비되고 있습니다… ”라고 콴 씨는 말했습니다.

현재 소비 상황이 좋으므로, 협동조합은 앞으로도 여러 중간상인을 거치지 않고 소비자에게 직접 제품을 제공하기 위해 판매 채널에 접근하고 확대해 나갈 것입니다. 이를 통해 제품 가격이 개선되고, 소비가 늘어나고, 기업은 생산 규모를 더욱 확대할 수 있는 기회가 제공됩니다.

민푹 농업 및 서비스 협동조합은 제품 개발에서 달성한 성과와 인삼국수의 탁월한 특성을 바탕으로 과학기술부 지적재산국으로부터 "인삼국수" Bat Xat이라는 집단 상표 등록증을 부여받았습니다. 이는 협동조합이 제품을 홍보하고, 소비자와 신뢰를 구축하고, 소비시장을 확대하는 데 좋은 기반이 될 것입니다.

인삼국수가 모든 계층의 대표적인 농촌 공산품으로 인증된 이후, 민푹 농업서비스협동조합은 라오까이 주 산업무역부로부터 생산 개발과 소비 시장 확대에 대한 적극적인 지원을 받았습니다.

출처: https://congthuong.vn/mien-dao-sam-dau-an-tu-san-pham-dac-huu-348459.html