인삼국수 - 독특한 제품의 표시

민푹 농업 및 서비스 협동조합(라오까이성, 밧삿구)의 이사인 응우옌 득 콴(Nguyen Duc Quan) 씨는 민푹 협동조합이 2017년부터 인삼국수 제품을 성공적으로 연구, 생산하여 시장에 출시했다고 밝혔습니다. 인삼국수는 붉은 화살뿌리 전분과 황신코(Hoang Sin Co) 괴경(가루 인삼, 감자 인삼이라고도 함)에서 추출한 에센스를 결합한 것으로, 해발 1,500m 이상의 고지대에서 재배되며 기후가 차갑고 시원합니다. 그래서 하늘과 땅의 가장 본질적인 물질을 흡수하여 완벽한 당면 한 가닥을 창조했습니다.

인삼 당면은 2024년 북부지역의 대표적인 농촌산업 생산품으로 인증받았다. 사진: Duc Quan

또한 황신코 뿌리에는 사포닌이 함유되어 있어 혈액 속 나쁜 콜레스테롤과 암을 예방하고, 뼈 건강을 증진시키며, 면역 체계를 자극하는 등 인체 건강에 많은 이점이 있어, 이 협동조합의 인삼당면 제품은 많은 고객에게 큰 인기를 얻고 있습니다.

따라서 당면은 동 맛이 강하고, 인삼 향이 나고, 당면 섬유는 쫄깃하고 바삭바삭합니다. 인삼을 넣은 당면은 점차 바트 삿 지역의 대표적인 특산품이 되었으며 많은 사람들에게 알려져 있습니다.

하지만 민푹 협동조합 이사에 따르면, 2024년 북부 지역의 전형적인 농촌 산업 제품으로 인증을 받으려면 해당 제품은 많은 장점을 갖춰야 합니다. 첫째, 이것은 지역 제품입니다. 둘째, 제품은 건강한 제품에 대한 고객의 요구를 충족해야 합니다. 셋째, 제품은 생산과정을 엄격히 준수하여 식품 안전 및 위생 기준과 품질 관리를 보장합니다. 네 번째는 가격 문제입니다. 제품이 좋더라도 가격이 합리적이지 않다면 다양한 고객층에 다가가기 어려울 것입니다.

" 2024년 북부 지역 대표 농촌 공산품 인증을 획득함으로써 이 제품은 다시 한번 품질과 가치를 입증했으며, 소비자들의 신뢰도도 높아졌습니다. 이를 통해 기업들은 시장 접근성을 높이고 더 많은 제품 공급망에 참여할 수 있을 것입니다. "라고 콴 씨는 단언했습니다.

또한, 협동조합은 인삼당면을 생산하는 과정에서 컨베이어 시스템, 섬유절단 시스템, 인삼수농축 시스템, 제품건조 시스템 등 첨단 기계장비를 적용하여 식품안전을 확보하고 있습니다. 동시에, 일년 내내 생산할 수 있도록 원자재를 저장하는 기술을 적용합니다. 이는 또한 제품의 품질 향상에 크게 기여합니다.

민푹 협동조합 이사는 이 프로그램을 평가하면서 매우 매력적이라고 ​​단언했습니다. 전형적인 농촌 산업 제품을 투표하는 프로그램에는 엄격한 기준 시스템이 있어 제품이 실제 품질이어야 하고 많은 요소를 충족해야 하기 때문입니다. 이 프로그램의 매력도는 상당히 높은데, 실질적인 지원 외에도 프로그램이 기업의 제품을 더욱 개선하는 데 도움을 주기 때문입니다.

민푹 농업 서비스 협동조합에서 농부들이 당면을 말리고 있습니다. 사진: Duc Quan

또한, 협동조합은 전형적인 농촌 산업 생산품으로 선정되어, 규정된 보상 외에도 라오까이성 산업통상부의 지원을 받아 박람회와 전시회에 참여하여 제품을 홍보하고 소개할 수 있었습니다. " 투표 이후 제품이 크게 성장하여 현재 연간 약 15톤의 제품을 생산하고 있습니다. 인삼 당면은 청정 농산물 판매점과 슈퍼마켓 시스템을 통해 소비되고 있습니다. "라고 콴 씨는 말했습니다.

현재 소비 상황이 양호하므로, 협동조합은 앞으로도 여러 중간상인을 거치지 않고 소비자에게 직접 제품을 제공하기 위해 판매 채널을 확대하고 접근할 예정입니다. 이는 제품 가격을 개선하고, 소비를 개선하는 데 도움이 되며, 기업은 생산 규모를 더욱 확대할 수 있는 기회를 얻습니다.

민푹 농업 및 서비스 협동조합은 제품 개발에서 달성한 성과와 인삼당면의 탁월한 특성을 바탕으로 과학기술부 지식재산국으로부터 "인삼당면" Bat Xat이라는 집단상표 등록증을 받았습니다. 이는 협동조합이 제품을 홍보하고, 소비자와 신뢰를 구축하고, 소비시장을 확대하는 데 좋은 기반이 될 것입니다.

인삼국수가 모든 계층의 대표적인 농촌 산업 생산품으로 인증된 이후, 민푹 농업서비스협동조합은 라오까이 주 산업무역부로부터 생산 개발과 소비 시장 확대에 대한 적극적인 지원을 받았습니다.

출처: https://congthuong.vn/mien-dao-sam-dau-an-tu-san-pham-dac-huu-348459.html