농업 폐기물 및 부산물로부터 이중의 이점

타잉민(Thach Thanh) 사의 사람들은 농업 폐기물과 부산물을 담가서 퇴비화하여 유기 비료를 만듭니다.

가축사료 가격이 높은 현실에 직면하여, 지방 전역의 가축 농가들은 옥수수 줄기, 짚, 야채 등을 잘게 썰어 말리고 발효시켜 가축과 가금류를 위한 영양가 있는 사료를 저렴한 비용으로 만들었습니다. 게다가 건조된 PPP를 동물사료로 사용하면 사람들이 장기간 저장할 수 있는 방법이 되며, 특히 추운 우기에 소와 물소에게 식량원을 적극적으로 제공할 수 있습니다. 호앙동(Hoang Dong, 황호아) 사의 레티짬(Le Thi Tram) 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 벼 수확 후 저와 사촌들은 논에서 짚을 태우는 습관이 있었습니다. 여러 교육 과정을 수강한 후, 이것이 유익한 미생물과 영양소를 파괴하여 토양을 점점 더 악화시키고 밭 생태계의 균형을 깨뜨린다는 것을 알게 되었습니다. 최근에는 가축을 위한 풀을 재배하는 것 외에도 가축 사료용 짚의 양을 줄여 소의 먹이 공급원을 적극적으로 확보하고 있습니다. 옥수수와 짚을 퇴비화하면 영양가, 조단백질 함량, 소화율을 높이고 소의 섭취량을 늘려 생산성을 높일 수 있습니다. 게다가, 퇴비화 방법은 축사 주변의 활용 가능한 조건(예: 탱크, 빈 우리, 플라스틱 통 등)을 활용하여 짚과 재료를 혼합한 후 압축하여 공기 유입을 최소화할 수 있습니다."

게다가 이 지방의 많은 지역에서 사람들은 짚으로 유기 비료를 만드는 습관을 갖게 되었습니다. 티에우응옥(티에우호아) 마을의 응오 반 응옥 씨는 이렇게 말했습니다. "벼 수확 후 수거된 짚은 건조되어 생물학적 제품과 혼합됩니다. 일정 기간이 지나면 과수와 채소를 심기 전에 토양을 비옥하게 하는 유기 비료가 만들어집니다. 이렇게 하면 토양의 비옥도가 높아져 토양이 유연하고 다공성이 좋아집니다. 가장 중요한 것은 화학 비료 구매 비용을 크게 절감하여 농산물의 생산성과 품질을 향상시켰다는 것입니다."

닭고기의 경우, 깜땀(Cam Thuy) 사의 찐티투이(Trinh Thi Thuy) 씨는 품질이 보장되지 않은 잎, 줄기, 옥수수 알갱이를 얻기 위해 사촌을 찾아가 닭에게 먹이기 위해 작은 조각으로 갈아서 판매했습니다. 실제로 옥수수 줄기 1kg에는 단백질이 600~700g, 섬유질이 320g 정도 들어 있는데, 닭에게 직접 먹일 수도 있고, 발효시켜 장기 보관할 수도 있습니다. 옥수수 알갱이는 부수어 쌀겨와 섞어 닭에게 먹일 수도 있습니다. 이 방법으로 닭을 키우려면 더 많은 주의가 필요하지만, 산업용 사료를 사용해 닭을 키우는 것보다 이점이 더 많습니다. 따라서 닭은 더 빨리 자라고, 껍질은 노랗고, 고기는 더 단단하고, 더 맛있습니다. 반면, 닭이 이런 천연식품을 먹을 때 발생하는 폐기물은 악취를 줄이고 산업용 사료를 먹을 때보다 환경 오염을 덜 일으킵니다.

가축 사육, 특히 돼지 사육에서는 많은 가구가 생물학적 안전 농업을 위해 바이오가스 탱크를 건설하는 데 투자했습니다. 따라서 농장에서는 폐쇄형 헛간을 2개 부분으로 설계하는데, 뒤쪽 헛간 바닥 면적의 1/2이 앞쪽 바닥 면적의 1/2보다 낮습니다. 헛간 끝에는 악취를 처리하고 제거하고 환경 오염 물질을 줄이기 위해 바이오가스 탱크에 연결되는 폐기물 파이프가 설치됩니다. 가축의 배설물은 처리 후 바이오가스 탱크에 넣어 가스를 만들거나, 폐수는 작물 관개에 활용됩니다. 이를 통해 가축 사육 환경을 개선할 뿐만 아니라 가족의 생활비도 절감할 수 있습니다.

모델을 통해 알 수 있듯이, 농업 PPP는 적절히 활용되고 관리된다면 생산에 이중의 이점을 가져다주는 원자재 공급원이 될 것입니다. 안전한 농산물 생산, 투자 비용 절감, 사람들의 경제적 효율성 향상에 기여할 뿐만 아니라 환경 오염도 최소화할 수 있기 때문입니다. 그러나 농업 PPP 자원을 활용할 때 가축과 가금류에 높은 효율을 가져다주기 위한 건조, 분쇄 등의 가공 기술이나 영양소 손실 없이 장기간 보존하기 위한 발효 방법에도 주의를 기울여야 합니다. 각 가축 유형에 대한 사용 요구 사항과 영양 비율을 다른 단계에서 결정합니다. 또한 농부는 품질을 보장하는 유기 비료 공급원을 확보하기 위해 수집, 혼합, 퇴비화 기술의 적용을 촉진해야 합니다.

기사 및 사진: Le Ngoc

출처: https://baothanhhoa.vn/loi-ich-kep-tu-nguon-phe-pham-phu-pham-nong-nghiep-245530.htm