버섯의 잘 알려지지 않은 약효

식용 버섯 중에서는 많은 사람이 좋아하는 버섯입니다. 건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면, 이러한 식품에는 식물성 단백질, 칼륨, 인, 비타민뿐만 아니라 콜레스테롤을 낮추는 리놀레산과 기타 많은 유익한 영양소가 포함되어 있습니다.

버섯은 맛있을 뿐만 아니라 식물성 단백질, 칼륨, 인, 비타민, 리놀레산 등 많은 유익한 영양소가 풍부합니다.

점점 더 많은 연구 결과에 따르면 버섯이 많은 만성 질환을 치료하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. Healthline 잡지에 발표된 연구에 따르면 메이타케 버섯의 베타글루칸은 폐암, 간암, 위장암에 대해 보호 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

한편, 응용과학 저널에 발표된 또 다른 연구에서는 흰버섯이 당뇨병과 심혈관 질환을 조절할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 이러한 효능은 버섯에 폴리페놀, 엽산, 섬유질이 풍부하기 때문입니다. 이들 버섯 추출물은 실험실용 생쥐의 인슐린 수치를 증가시키고 혈당 수치를 감소시켰습니다.

그뿐만 아니라, 흰버섯에 함유된 식물스테롤은 혈장 내의 '나쁜' LDL 콜레스테롤을 감소시키는 효과도 있습니다. 그 덕분에 이 버섯은 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다.

또한, 버섯은 노인의 치매 위험을 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 미국 노인의학회지 연구에 따르면, 일주일에 1~2회 버섯을 먹는 사람은 치매 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 일주일에 3번 이상 먹으면 위험은 더욱 낮아집니다.

친숙한 버섯 중 하나는 영지버섯입니다. 영지버섯은 오랫동안 동양의 여러 나라에서 전통 의학으로 사용되어 왔습니다. 많은 연구 결과에 따르면 영지버섯의 영양소는 면역력을 강화하고, 암과 싸우고, 피로와 우울증을 감소시키고, 만성 스트레스를 줄이는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 영지버섯은 콜레스테롤과 혈당 수치를 조절하는 능력 덕분에 심장에도 좋습니다.

과학자들은 동충하초에서 뉴클레오사이드, 스테롤, 플라보노이드, 페놀, 알칼로이드 등 면역 강화 효과가 있는 많은 생물학적 화합물을 발견했습니다. Healthline에 따르면, 임상 연구에 따르면 동충하초는 항암, 항당뇨, 항피로, 노화 방지 효과가 있고, 혈당과 혈압을 낮추고, 신장을 보호하는 등 여러 가지 효능이 있는 것으로 나타났습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/loi-ich-chua-benh-it-nguoi-biet-cua-nam-185231124142125517.htm