"캐비어"라 불리는 과일은 1kg당 금 반 냥에 가까운 가치가 있어 부자들이 즐겨 찾는다.

이 과일은 "캐비어"로 알려져 있습니다.

중국으로 수입되는 농산물 중에서, 그 나라의 부유층은 항상 이상한 이름과 모양을 가진 레몬 종류를 찾습니다. 핑거라임이에요. 그들이 이 과일에 매료되어 사냥하는 이유는 무엇이 그렇게 특별한 걸까요?

핑거라임은 연어알 라임으로도 알려져 있으며, 영어 이름은 핑거라임( 학명 : Microcitrus australasica)입니다. 감귤류과에 속하는 꽃식물이며, 호주에서 자생하는 여섯 가지 라임 종 중 하나입니다.

핑거라임은 지름이 약 10cm인 길쭉한 원통형 모양을 하고 있으며, 밝은 녹색, 짙은 녹색, 밝은 빨간색부터 적갈색까지 눈길을 끄는 다양한 색상을 띱니다.

이 과일은 동부 해안 열대우림에서 자랍니다. 핑거라임 나무는 다른 오렌지와 레몬 품종과 다른 외부적 특징을 가지고 있습니다. 나무는 곧은 줄기를 가지고 있으며, 덤불에서 자라며 평균 높이가 10m입니다. 잎은 다른 종류의 라임보다 작고, 가지는 부드럽고, 가시는 꽤 크며, 열대 환경에서 살기에 적합합니다. 이 식물은 해충과 질병에 대한 저항성이 뛰어나서 관리가 매우 간단합니다.

핑거라임은 지름이 약 10cm인 길쭉한 원통 모양이며, 밝은 녹색, 짙은 녹색, 밝은 빨간색부터 적갈색까지 눈길을 끄는 다양한 색상을 띱니다. 레몬 새우볼이 철갑상어 알이나 연어 알 모양으로 들어있고, 달콤하고 신맛이 나는 향이 해산물과 함께 먹기에 아주 좋습니다.

일부 연구 전문가에 따르면, 이 레몬 종은 1,800만 년 전에 출현하여 호주 퀸즐랜드와 사우스 웨일즈의 고유종이 되었다고 합니다.

이것은 감귤류에서 가장 특별한 과일로 간주될 수 있는데, 모양이 다를 뿐만 아니라 그 안의 레몬 조각도 일반 레몬과 매우 다르게 생겼습니다.

핑거라임 껍질은 녹색이거나 빨간색이다. 레몬 새우는 캐비어와 똑같이 생겼습니다. 많은 사람들은 이러한 유사성 때문에 이것을 "레몬과의 캐비어"라고 부릅니다.

핑거라임 안에는 캐비어나 연어알 모양의 레몬 조각이 들어 있으며, 달콤하고 신맛이 나는 맛이 해산물과 잘 어울립니다.

전문가에 따르면, 핑거라임의 맛이 다른 맛과 다르다고 합니다. 핑거라임은 노란 레몬과 일반 레몬의 맛이 합쳐진 맛으로, 초밥이나 사시미 등 신선한 해산물 요리와 함께 먹으면 매우 어울립니다.

부자들이 찾는 과일

이처럼 특별한 식물임에도 불구하고, 핑거라임은 인간에 의해 한때 거의 멸종되었습니다. 이는 18세기에 유럽인들이 호주에 온 것과 같은 맥락입니다. 농업 과 가축 사육을 위해 많은 핑거라임 나무가 베어졌고, 이로 인해 이 종은 거의 멸종되었습니다.

다행히도 국립공원에는 몇몇 나무가 남아 있어 오늘날에는 이 과일을 구하기가 힘들고 시중에서 쉽게 구할 수 없습니다.

일반 레몬이 1kg당 3만~3만5천 동인 데 비해 핑거레몬은 1kg당 350만~360만 동 으로 일반 레몬보다 약 100배 정도 비쌉니다 . 이 가격은 SJC 금 1톤의 거의 절반에 해당한다고 추정됩니다.

중국에서는 이 농산물을 수입해야 하며 보통 1,100 NDT/kg(360만 VND/kg 이상)에 판매됩니다. 베트남에서는 사람들이 해외에서 직접 운반하는 제품을 주문할 수 있으며, 가격은 보통 kg당 350만 VND에 이릅니다.

수입 과일의 가격이 평소보다 훨씬 높지만, 핑거라임은 여전히 ​​중국에서 가장 인기 있는 상품입니다.

소후신문의 보도에 따르면, 중국 부자들은 이런 비싼 가격에 관심을 두지 않는다고 한다. 그들은 핑거라임이 영양가가 높아 건강에 매우 좋다고 믿습니다.

핑거라임은 오렌지와 레몬과 같은 과에 속하기 때문에 비타민 C, E, A, 칼륨, 엽산, 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 실제로, 연구에 따르면 핑거라임에는 귤보다 3배 더 많은 비타민 C가 함유되어 있다고 합니다.

핑거라임은 비타민 C와 E가 풍부해 면역력을 높이고, 피부 노화를 예방하고, 콜라겐을 자극하고, 혈압과 철분 결핍을 낮추는 데 매우 좋습니다.

구운 해산물이나 튀긴 해산물을 조리할 때 사람들은 종종 이 과일을 뿌려 요리의 풍미를 더하고 해산물을 최적으로 섭취할 때 신체가 영양소를 대사하는 데 도움을 줍니다.

일부 요리에서는 장식용으로 핑거라임을 사용합니다.

사진: Grillingwino

사진: Shanleyfarms

사진: 맛있는

사진: Spencerhgray

사진: 보나페티

원천: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-menh-danh-trung-ca-caviar-gioi-nha-giau-san-lung-gan-nua-chi-vang-kg-192231127080835649.htm