비타민이 풍부한 과일은 시원하고 해독작용이 뛰어나며, 요리해서 먹거나 샐러드에 섞어 먹으면 맛있습니다.

이것은 물과 섬유질이 많고, 비타민이 풍부하고, 신선하고, 맛있는 과일로, 신체에 많은 이점을 가져다줍니다. 체중 감량 메뉴의 맨 위에 있으며, 시원하게 해주며, 많은 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

체중 증가에 대한 두려움 없이 비타민을 "충분히" 섭취할 수 있는 야채를 찾고 있다면 오이와 쓴맛이 나는 오이가 이상적인 선택입니다.

이 두 가지 과일은 수분과 섬유질이 풍부하고, 비타민이 풍부하며, 신선하고 맛있으며, 우리 몸에 많은 이점을 가져다 줄 수 있습니다.

이 두 가지 야채는 생으로 먹을 뿐만 아니라, 다양한 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수도 있습니다.

이 두 가지 야채는 생으로 먹을 뿐만 아니라, 다양한 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수도 있습니다.

오이

오이는 칼로리, 설탕, 지방 함량이 낮아 체중 감량 과정을 촉진하고 균형 잡힌 체형을 만들어줍니다.

이것은 다이어트를 하는 사람들에게 매우 적합한 음식입니다.

이 야채의 구성 성분 중 약 96%가 물로 이루어져 있습니다.

오이에는 플라보노이드와 타닌 등 강력한 항산화제가 들어 있어 면역력을 높이고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 야채는 구성 성분 중 약 96%가 수분이고 소금 함량이 매우 낮아 변비를 예방하고 소화계에 좋으며 신체의 해독 과정을 돕는 효과가 있습니다.

오이와 두부 수프

재료: 오이, 두부, 계란, 소시지, 파.

양념: 식용유, 소금, 닭고기 육수, 양파, 마늘.

만들기:

- 계란 3개를 차가운 물이 담긴 냄비에 넣고 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 반으로 자른 후 작은 조각으로 자릅니다.

- 두부 한 조각을 작은 입방체로 자르고 따로 보관하세요.

- 소시지 1개를 작은 조각으로 자릅니다. 오이 1개의 껍질을 벗기고 꼭지와 꼬리를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.

- 팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 넣고, 계란을 넣어 계란이 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 후, 끓는 물이 담긴 큰 그릇에 붓습니다.

- 물이 끓으면 2분간 더 끓입니다. 수프가 하얗게 변하기 시작하면 오이, 소시지, 두부를 넣고 뚜껑을 덮은 채 5분간 더 끓입니다.

- 소금과 닭고기 육수로 간을 하고, 마지막으로 다진 파를 뿌립니다. 오이와 백년초 수프가 완성되었습니다. 진하고 상큼한 맛입니다.

쓴맛이 나는 오이

쓴맛이 나는 오이는 영양성분이 매우 좋고 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이 야채는 모든 사람이 좋아하는 것은 아니지만, 한번 먹으면 중독성이 있는 특유의 쓴맛이 납니다.

이렇게 조리한 야채는 혈액과 간을 보양하고, 비장과 신장을 강화하며, 열을 내리고, 피로를 해소하고, 정신과 눈을 맑게 하며, 기를 보양하고 심혈관 건강을 개선하는 효과가 있습니다.

이 야채를 요리하면 혈액, 간, 비장, 신장에 영양을 공급할 수 있습니다.

이 야채는 쓴맛이 나지만 단맛도 납니다. 쓴맛이 나는 오이의 비타민 C 함량은 오이보다 14배, 호박보다 21배 더 높습니다.

또한 쓴맛이 나는 오이 100g당 칼륨 함량은 256mg으로 호박의 2.1배, 오이의 2.5배에 달합니다. 따라서 쓴맛이 나는 오이를 적절히 먹으면 신체가 영양소와 많은 비타민을 보충하는 데 도움이 되며, 신체에 에너지를 보충할 수도 있습니다.

쓴맛이 나는 오이 믹스

재료: 쓴맛이 나는 오이, 목이버섯, 양파, 땅콩.

양념: 고추, 파, 마늘, 볶은 흰 참깨, 식초, 굴소스, 소금, 간장, 설탕...

만들기:

- 목이버섯을 따뜻한 물에 담가 부드러워질 때까지 조리합니다.

- 쓴맛이 나는 오이는 과육을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 다진다.

- 냄비에 물을 끓이고, 물에 소금을 적당량 넣고 목이버섯을 넣어 2분간 끓인 후 꺼내 물기를 뺍니다.

- 냄비에 식용유 한 스푼을 넣고 쓴맛이 나는 오이를 넣어 약 1분간 익을 때까지 데친 후 꺼내어 끓는 물에 여러 번 헹궈 쓴맛을 줄입니다.

- 소스 준비: 그릇에 고추, 다진 파, 다진 마늘, 볶은 참깨 1티스푼을 넣고 향을 내기 위해 뜨거운 기름을 부으세요.

쌀식초 2큰술, 굴소스 1큰술, 소금 적당량, 간장 2큰술, 설탕 1작은술을 더해 잘 섞는다.

- 큰 그릇에 쓴맛이 나는 오이, 양파, 목이버섯을 넣습니다. 볶은 땅콩 한 스푼을 넣고 소스를 뿌려 잘 섞습니다.

출처: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-giau-vitamin-giup-thanh-nhet-giai-doc-nau-chin-hay-tron-goi-deu-ngon-192241216143720714.htm