이 과일은 수분과 섬유질이 풍부하고, 비타민이 풍부하며, 신선하고 맛있고, 신체에 많은 이점을 가져다줍니다. 체중 감량 메뉴의 맨 위에 있으며, 시원하게 해주며, 많은 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
체중 증가에 대한 두려움 없이 비타민을 "채울" 야채를 찾고 있다면 오이와 쓴맛이 나는 오이가 이상적인 선택입니다.
이 두 가지 과일은 수분과 섬유질이 풍부하고, 비타민이 풍부하며, 신선하고 맛있으며, 우리 몸에 많은 이점을 가져다줍니다.
이 두 가지 야채는 생으로 먹을 뿐만 아니라, 다양한 맛있는 요리를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
이 두 가지 야채는 생으로 먹을 뿐만 아니라, 다양한 맛있는 요리를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
오이
오이는 칼로리, 설탕, 지방 함량이 낮아 체중 감량 과정을 가속화하고 균형 잡힌 체형을 만들어줍니다.
이것은 다이어트를 하는 사람들에게 매우 적합한 음식입니다.
이 야채의 구성 중 약 96%는 물입니다.
오이에는 플라보노이드와 타닌 등 강력한 항산화제가 들어 있어 면역력을 강화하고 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 야채는 구성 성분 중 약 96%가 수분이고 소금 함량이 매우 낮아 변비를 예방하고 소화계에 좋으며 신체의 해독 과정을 돕는 효과가 있습니다.
오이와 두부 수프
재료: 오이, 두부, 센불계란, 소시지, 파.
양념: 식용유, 소금, 닭육수, 양파, 마늘.
만들기:
- 달걀 3개를 차가운 물이 담긴 냄비에 넣고 삶고, 식힌 후 껍질을 벗깁니다. 반으로 자른 후 작은 조각으로 자릅니다.
- 두부 한 조각을 작은 입방체로 자르고 따로 보관하세요.
- 소시지 1개를 작은 조각으로 자릅니다. 오이 1개의 껍질을 벗기고, 꼭지와 꼬리를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.
- 팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 넣고, 계란이 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 후, 끓는 물이 담긴 큰 그릇에 붓습니다.
- 물이 끓으면 2분간 더 끓입니다. 수프가 하얗게 변하기 시작하면 오이, 소시지, 두부를 넣고 뚜껑을 덮은 채 5분간 더 끓입니다.
- 소금과 닭육수로 간을 한 후, 마지막으로 다진 파를 뿌립니다. 오이와 백란 수프가 완성되었습니다. 진하고 상큼한 맛입니다.
쓴맛이 나는 오이
쓴맛이 나는 오이는 영양성분이 매우 좋고 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이 야채는 모든 사람이 좋아하는 것은 아니지만, 한 번 먹으면 중독성이 있는 쓴맛이 나는 야채입니다.
이렇게 조리한 야채는 혈액과 간을 보양하고, 비장과 신장을 강화하며, 열을 제거하고, 피로를 해소하고, 정신과 눈을 맑게 하며, 기를 보양하고 심혈관 건강을 개선하는 효과가 있습니다.
이 야채를 요리하면 혈액, 간, 비장, 신장에 영양을 공급할 수 있습니다.
이 야채는 쓴맛이 나지만 달콤하기도 하며, 쓴맛이 나는 오이의 비타민 C 함량은 오이의 14배, 호박의 21배 더 높습니다.
또한 쓴맛이 나는 오이 100g당 칼륨 함량은 256mg으로 호박의 2.1배, 오이의 2.5배에 달한다. 따라서 쓴맛이 나는 오이를 적절히 먹으면 신체에 영양소와 많은 비타민을 보충하는 데 도움이 되며, 신체에 에너지를 보충할 수도 있습니다.
쓴맛이 나는 오이 믹스
재료: 쓴맛이 나는 오이, 목이버섯, 양파, 땅콩.
양념: 고춧가루, 파, 마늘, 볶은 흰 참깨, 식초, 굴소스, 소금, 간장, 설탕...
만들기:
- 목이버섯을 따뜻한 물에 담가 부드러워질 때까지 기다립니다.
- 쓴맛이 나는 오이는 과육을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 다진다.
- 냄비에 물을 끓인 후, 물에 소금을 적당량 넣고 목이버섯을 넣어 2분간 끓인 후 꺼내서 물기를 뺍니다.
- 냄비에 식용유 한 스푼을 넣고 쓴맛이 나는 오이를 넣어 익을 때까지 약 1분간 데친 후 꺼내어 끓인 식은 물로 여러 번 헹구어 쓴맛을 줄입니다.
- 소스 준비: 그릇에 고추, 다진 파, 다진 마늘, 볶은 참깨 1티스푼을 넣고 향을 내기 위해 뜨거운 기름을 부으세요.
쌀식초 2큰술, 굴소스 1큰술, 소금 적당량, 간장 2큰술, 설탕 1작은술을 더해 잘 섞습니다.
- 쓴맛이 나는 오이, 양파, 목이버섯을 큰 그릇에 붓습니다. 볶은 땅콩 한 스푼을 넣고 소스를 뿌려 잘 섞습니다.
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출처: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-giau-vitamin-giup-thanh-nhet-giai-doc-nau-chin-hay-tron-goi-deu-ngon-192241216143720714.htm
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