"생선 냄새"를 억제하는 데 특화된 향기로운 괴경의 가격이 엄청나게 떨어져 응에안성의 한 마을 주민들이 매우 슬퍼하고 있습니다.

응이투안사, 응이록현은 응에안성에서 가장 큰 양파 재배 지역입니다. 현재 파 수확기가 한창인데, 가격이 날이 갈수록 떨어지고 있어 농가들은 몹시 속상해하고 있습니다.

응에안성, 응이록현, 응이투안사에는 80헥타르가 넘는 샬롯 농장이 있습니다. 응이투언 공동체에서는 오랫동안 샬롯을 재배해 왔습니다. 토양과 기후 조건이 적합하기 때문에 응이투언 공동체 밭에서 재배되는 파는 큰 뿌리를 생산하고 다른 곳에서는 찾을 수 없는 독특한 향을 냅니다.

Loại củ thơm lừng, nấu gì cũng ngon đang — 응에안성, 응이록현, 응이투안사 주민들이 샬롯을 수확하고 있다. 샬롯은 응이투언 지역의 주요 작물이기도 합니다. 사진: NT

샬롯은 심은 지 약 6개월 후에 수확할 수 있습니다. 파는 재배 기간이 길기 때문에 응이투언 마을 사람들은 소득을 늘리기 위해 다른 야채와 작물을 혼합해서 재배하는 경우가 많습니다.

현재 파는 일년 중 주요 수확기에 들어섰습니다. 응이투안 공동체 사람들이 상인들에게 팔기 위해 샬롯을 수확하기 위해 모여들고 있다. 수확기가 시작되면 모두가 들떠하는데, 그 이유는 샬롯 가격이 비싸기 때문이다. 샬롯의 품질에 따라 kg당 50,000~60,000 VND까지 가격이 달라진다.

그러나 주요 시즌에 가까울수록 샬롯 가격은 낮아집니다. 파의 가격도 매일 '내려갑니다'. "저희 가족은 4사오 이상의 샬롯을 재배합니다. 올해는 샬롯이 크고 아름답습니다. 시즌 초반에는 샬롯 가격이 꽤 비쌌기 때문에 모두가 행복했습니다. 하지만 일부 지역만 수확한 후 가격이 다시 떨어져 지금은 kg당 28,000 VND에 불과합니다."라고 Hoang Thi Nham(1971년생, Nghi Thuan 코뮌의 Khanh Thien 마을 거주) 씨가 말했습니다.

가격이 저렴하기 때문에 가족 중에 샬롯을 수확하러 밭에 가는 사람은 남 부인뿐입니다. 남 여사는 샬롯을 완전히 손으로 수확하고 가공하는데, 이는 시간이 많이 걸립니다. 따라서 Nham 부인은 매일 약 20~30kg의 샬롯만 수확할 수 있습니다.

샬롯 가격이 떨어지고, 수입도 줄어들어 사람들이 매우 슬퍼하고 있습니다. Ms. Trinh Thi Thu(1974년생, Nghi Thuan 코뮌, Khanh Thien 촌에 거주)는 "작년 이맘때 샬롯 가격은 kg당 40,000 VND였습니다. 올해는 설날 이후 샬롯 가격이 점차 하락했습니다. 가격이 하루하루 하락하는 때도 있었고, 우리 국민들도 많은 돈을 잃었습니다."라고 말했습니다.

투 부인의 가족은 약 2사오의 파를 재배하고 있습니다. 6개월 이상 식물을 심고 가꾸고 수확할 때가 되자 샬롯 가격이 다시 떨어져서 Thu 부인은 매우 실망했습니다. 샬롯의 가격이 낮은 이유는 이 시기에 사람들이 대량으로 수확을 시작하여 공급이 늘어나기 때문입니다. 샬롯은 주로 지역 상인을 통해 소비됩니다. 샬롯은 구매 및 가공 후 응에안성과 주변 지역의 시장에 있는 소매상인에게 판매됩니다.