생각하고 행동하는 농부로서, 닌호아 코뮌(호아루 구) 다이앙 마을의 응우옌 반 응오안(1956년생) 씨는 비효율적인 벼농사 땅을 슈퍼 에그 이집트산 닭 농장으로 바꾸어 매년 수억 VND의 수익을 창출하고 있습니다.
이전에 응오안 씨의 가족은 공동체에서 소규모 가전제품 사업을 운영했지만 경제적 효율성은 높지 않았습니다. 그는 새로운 개발 방향을 모색하던 중 슈퍼 계란을 생산하는 이집트산 닭을 키우는 것이 엄청난 잠재력이 있다는 것을 깨달았고, 그의 가족이 아직 효과적으로 개발되지 않은 땅도 가지고 있었습니다.
그래서 응오안 씨는 2017년에 과감하게 5억 VND를 투자해 토지를 개조하고 400m² 면적에 흰깃털 이집트닭을 기르는 농장을 건설했습니다. "이것은 높은 산란율, 좋은 저항력, 질병 저항력을 가진 닭 품종입니다. 다른 종류의 닭 알과 비교했을 때 이집트산 닭 알은 노른자 비율과 품질이 높고 영양가가 높습니다." 응오안 씨는 이 닭 품종의 몇 가지 장점을 공유했습니다.
처음 2년 동안은 경험 부족으로 인해 그의 농장은 많은 어려움에 직면했고, 때로는 많은 수의 란 닭을 죽여야만 했습니다. 하지만 그는 낙담하지 않고 침착하게 원인을 찾아내 해결책을 찾았습니다. 그는 지방과 지역의 모델을 참고하여 배웠습니다.
응오안 씨는 6년간의 개발을 통해 알을 낳는 닭을 키우는 과정에서 경험을 쌓았습니다. 그에 따르면, 사육자는 품종 선택, 관리 과정, 헛간 설계라는 세 가지 요소에 집중해야 합니다. 응오안 씨의 닭 품종은 하노이의 유명 회사에서 수입한 것으로, 약 4개월 동안 예비 닭으로 키웠으며, 이제 번식기에 접어들었습니다.
농장 주인은 닭 관리 과정에 많은 주의를 기울이고, 닭들에게는 정기적이고 완전한 예방접종을 실시합니다. 그는 매달 수의과 부서와 협력하여 계란과 수원 샘플을 채취하여 품질을 점검하고, 이를 통해 적절한 시기에 관리 및 질병 예방 요법을 조정하여 닭 떼와 계란의 품질이 항상 최상의 상태를 유지하도록 합니다.
그는 헛간 시스템의 경우, 여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻하도록 설계했습니다. 또한 응오안 씨는 평소처럼 우리를 벼 껍질로 덮는 대신, 프로바이오틱스가 들어간 퇴비화된 밀기울을 사용합니다. 덕분에 모든 닭똥은 박테리아에 의해 분해되어 헛간 청소에 드는 노동력이 줄어듭니다.
생물학적 안전 농업 공정을 적용한 덕분에 그의 닭들은 건강하게 자라고, 빨리 자라며, 생산성이 높습니다. 현재 3,000마리의 알을 낳는 닭을 키우고 있는 응오안 씨는 하루 평균 2,100~2,200개의 알을 수집합니다. 현재 이집트산 계란의 판매가격은 계란 한 개당 2,200~2,500 VND입니다. 그의 가족이 주로 닭고기 달걀을 구매하는 시장은 호아루 현과 닌빈 시에 있는 시장이다.
계란 수입 외에도, 농부들은 1년 동안 암탉을 낳은 후, 이를 육계로 판매할 수도 있습니다. 응오안 씨는 "잘 관리하고 관리하면, 암탉이 알을 낳는 때부터 약 12~15개월이 될 때까지, 계란 품질을 보장하기 위해 새로운 무리를 키우기 위해 제거될 것입니다. 버려진 닭은 55,000 VND~60,000 VND/kg의 가격으로 사업체에 판매됩니다."라고 말했습니다.
이집트산 닭을 계란으로 키우는 데 성공한 응오안 씨는 열정적으로 이를 지원하고 배우고자 하는 사람들과 자신의 경험을 공유합니다. "지속 가능한 농장을 개발하려면 근면함, 신중한 투자, 연구가 필요하며, 특히 실패를 두려워하지 않고 끝까지 결심해야 합니다. 그래야만 성공할 수 있습니다. 2년 전에 닭이 병들어 수천 마리가 죽었습니다. 매우 슬펐지만 낙담하지 말고 다시 시작하겠다고 스스로에게 말했습니다."라고 응오안 씨는 말했습니다. 앞으로 그는 규모를 확대하고 제품 품질을 더욱 개선해 시장 수요를 충족시킬 것입니다.
Ninh Hoa Commune의 농민 협회 회장인 Tong Thi Tuyet 동지는 Nguyen Van Ngoan 씨의 모델에 대해 다음과 같이 말했습니다. "Nguyen Van Ngoan 씨는 이집트산 계란을 낳는 닭을 기르는 모델을 성공적으로 개발한 두 명의 공동체 구성원 중 한 명입니다. 그는 가족 경제 개발을 위한 새로운 방향을 찾는 데 예리한 마음을 가진 전형적인 농부의 사례이며, 축적된 경험과 지식을 항상 다른 농부 구성원과 적극적으로 공유합니다.
모델을 구축하는 과정에서, 공동체 농민 협회는 사회 정책 은행에서 대출을 받고, 교육 과정에 참여하고, 기술 지원을 받고, 제품을 소개하고 홍보하는 등 응오안 씨를 동반하고 지원하기 위한 많은 솔루션을 가지고 있었습니다. 우리는 농부들이 경제를 발전시키고 빈곤을 지속 가능하게 줄일 수 있도록 이 모델을 이 지역에서 복제할 수 있기를 바랍니다."
기사 및 사진: 홍민
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