Aquilaria 나무에서 agarwood를 만드는 생물학적 제품 만들기

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임업대학의 학생 그룹은 생물학적 제품을 연구한 후, 아퀼라리아 나무에 구멍을 뚫어 가루단향나무를 만들었습니다.

Nguyen Hoang Anh, Nguyen Anh Dung, Nguyen Duc Nam으로 구성된 학생 그룹은 수작업 및 화학적 방법을 대체하여 가루단향의 성장을 촉진하고자 하는 바람으로 생물학적 제품을 만들기 위해 몇 가지 천연 버섯 균주를 선택했습니다.

연구팀은 2020년 7월부터 응웬 티 홍 감 박사의 지도 하에 가루단향 생산을 자극할 수 있는 균류 5종을 선정했습니다. 여기에는 페네실럼, 아스페르길루스, 트리코더마, 푸자리움 솔라니, 무코르가 포함됩니다. 이들은 실험실에서 셀룰라아제와 세포외 펙티나아제 효소를 잘 생산할 수 있는 곰팡이 균주입니다. 연구팀은 아가우드 성장을 자극할 수 있는 생물학적 제제를 성공적으로 분리하고 개발했습니다.

연구팀은 하띤성 흐엉케현의 가루단향나무 정원에서 8개월간 실험을 진행한 결과, 2.2 x 36cm 크기의 가루단향나무에 가루단향을 만들기 위한 구멍을 뚫는 성공률이 100%에 달했다고 밝혔다. 가루단향나무는 짙은 검은색을 띠고 있으며, 향기롭고 달콤하며 깨끗한 가루단향 냄새가 난다.

연구팀은 실험실에서 가루단향나무의 성장을 촉진하는 생물학적 제제를 혼합합니다. 사진: NVCC — 연구팀은 실험실에서 가루단향나무의 성장을 촉진하는 생물학적 제제를 혼합합니다. 사진: *NVCC*

가루단향을 만드는 방법에는 손으로 만드는 방법과 화학물질을 사용하는 방법이 있습니다. 팀 리더인 응우옌 황 아인은 간단한 수작업 방법을 이용해 천연 가루단향을 만드는 것은 쉽지만 성공 확률은 낮다고 말했습니다. 더욱 효과적인 화학 물질을 사용하면 짧은 시간에 많은 양의 가루단향을 만들 수 있지만, 독성 화학 성분이 과도하게 생성되는 문제가 있습니다. 이 종류의 가루단향 역시 사용자들에게 인기가 없습니다. 따라서 가루단향 생산을 자극하고 이를 나무 줄기에 직접 이식할 수 있는 균류 균주를 사용하는 것이 실현 가능한 것으로 여겨지며, 성공률이 높고 제품에 독성 화학 물질이 잔류하지 않는다는 장점이 있습니다.

황 아인에 따르면, 미생물은 여러 종류의 효소를 합성하여 Aquilaria 나무의 목질 세포를 구성하는 화합물을 분해할 수 있습니다. 따라서 견고한 목재 세포 구조는 점차 바깥쪽에서 안쪽으로 분해됩니다. 아퀼라리아 나무의 특징은 손상된 세포 영역에서 화합물을 합성하는 능력입니다. "아퀼라리아 나무 줄기에 상처를 내고 그 자리에 생물학적 제품을 주입하면 나무가 가루단향을 더 효과적으로 생산하는 데 도움이 될 것입니다."라고 황 아인은 말했습니다. 이 그룹은 연구 결과를 생산 관행에 적용하기 위해 생물학적 제품 개발 기술을 기업에 전수할 준비가 되어 있습니다.

그룹이 만든 생물학적 제품을 이용해 하띤에 가루단향을 만들기 위한 구멍을 뚫습니다. 사진: NVCC — 그룹이 만든 생물학적 제품을 이용해 하띤에 가루단향을 만들기 위한 구멍을 뚫습니다. 사진: *NVCC*

임업생명공학연구소(임업대학)의 응우옌 티 홍 감 박사는 "이 연구팀의 연구는 매우 체계적이며 즉시 적용할 수 있다"고 평가했습니다. 자연적으로 이용 가능한 버섯 균주를 분리하고 증식시켜 가루단향 생산을 더욱 효과적으로 자극합니다. 그러나 생물학적 방법의 단점은 가루단향 생산을 촉진하는 데 오랜 시간이 걸리고 나무에서 얻는 양이 많지 않다는 것입니다.

현재 가루단향나무는 크게 천연과 인공의 두 가지 유형으로 나뉜다. 인공 가루단향나무는 인간의 영향으로 만들어졌습니다. 일반적으로 7~10년 된 아퀼라리아 나무를 선택하여 조각하고 접붙이는 데 사용합니다. 그 후, 아퀼라리아 나무가 가루단향을 생산하려면 5년이 더 걸립니다. 천연 아가우드와 마찬가지로 인공 아가우드도 아가우드를 만들기 위해 형성 및 축적 과정을 거쳐야 합니다.

베트남에서 아퀼라리아 나무는 북쪽에서 남쪽으로 숲에 자연적으로 흩어져 자라고 있으며, 특히 콘툼, 끼엔장, 광남성, 다낭, 광빈, 하띤, 푸꾸옥 섬에 집중되어 있습니다. 하띤에서만 2020년까지 약 300만 그루의 아퀼라리아 나무가 3,000헥타르에 걸쳐 분포될 것이며, 헥타르당 평균 1,000그루의 나무가 자라고, 9,000가구 이상이 아퀼라리아 나무를 재배하게 될 것입니다.

하안

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