서양 관광객들이 광빈에서 후에까지 자전거를 타고 가며 유명한 특산품을 맛보고 포보다 더 맛있다고 칭찬합니다.

더스틴 셰버리어(1988년생, 미국 출신)는 82만 명 이상의 팔로워가 있는 개인 YouTube 채널을 운영하는 베트남의 유명 콘텐츠 크리에이터 중 한 명입니다.

그는 호치민시에 약 10년간 거주하였으며 남부에서 북부까지 여러 지방을 여행하고 요리한 경험을 담은 영상을 정기적으로 공유하고 있습니다.

최근 더스틴은 베트남을 자전거로 여행하던 중 후에에 들를 기회를 얻었습니다. 그는 동호이 시(광빈) 북쪽에서 수백 킬로미터를 여행하여 고대 수도까지 가서 후에 소고기 국수국수를 먹어봤다고 밝혔다.

분보후에(Bun bo Hue)는 2016년 아시아 기록 기구에서 아시아 요리 가치를 지닌 100가지 요리 중 하나로 인정받았습니다. 고대 수도의 유명한 요리는 또한 베트남 특산 요리 100선(2020-2021)에도 포함되었습니다.

"과거에는 포를 선택했을지도 모르지만, 최근에는 분보 후에가 더 맛있다고 생각합니다. 꽝 국수, 후 티에우, 분 리우 같은 다른 국수 요리도 좋아합니다." 더스틴이 말했다.

더스틴은 후에에서 처음으로 후에 쇠고기 국수수프를 먹었습니다. 그는 마늘식초와 칠리소스를 추가하여 지역적 전문성을 보여주었습니다.

서양인 손님이 방문한 곳은 하노이 거리(빈닌구, 후에시)에 있는 후에 소고기 국수집이었습니다. 이 레스토랑은 20년 이상 영업해 왔으며 많은 지역 주민들에게 친숙한 식당이 되었습니다.

이 미국 유튜버는 호치민시에서 이 요리를 즐겼지만 후에에서 정통 후에 쇠고기 국수 수프를 먹어본 것은 이번이 처음이라고 말했습니다.

식당에서 더스틴은 돼지 발, 돼지 다리, 미트볼, 힘줄, 피, 크랩 케이크 등의 재료가 들어간 쇠고기 국수 수프 한 그릇을 특별히 주문했습니다.

그는 국수 한 그릇이 나왔을 때 첫인상은 요리가 맛있어 보이고, 상추, 콩나물, 들깨 등 야채와 함께 제공된다는 것이었다고 밝혔습니다.

서양 손님들에게 매우 인기 있는 쇠고기 국수 요리

서양인 관광객은 그가 방문한 어떤 곳에서는 사람들이 종종 요리를 했는데 너무 적은 양의 고기를 써서 "고기 맛을 거의 느낄 수 없었다"고 말했습니다.

그래서 36세의 유튜버는 분보후에를 먹을 때 매우 행복감을 느낀다. 왜냐하면 이 요리는 다양한 종류의 고기를 담고 있고 고기 조각이 상당히 크기 때문이다.

"저는 이렇게 큰 돼지고기 조각을 정말 좋아해요. 요리에 맛있는 고기가 많이 담겨 있어서 속이 행복해요."라고 그는 말했다.

더스틴은 이 요리를 맛본 후, 후에 쇠고기 국수 요리를 10/10점으로 평가했고, 계속해서 맛있다고 칭찬했습니다.

미국의 유튜버는 Bun Bo Hue와 Bun Cha를 Pho와 Bun Cha보다 더 맛있다고 칭찬했습니다. 그는 이 두 요리를 여러 번 먹었기 때문입니다.

미국인 손님은 이 요리는 야채와 고기의 균형이 잘 잡혀 있어 건강에도 좋고, 규칙적으로 운동을 하고 단백질로 식단을 보충해야 하는 사람에게 적합하다고 말했습니다.

"처음에는 국물이 생각했던 만큼 맛이 없었어요. 하지만 양념을 조금 더 하니까 맛이 더 좋아졌어요." 더스틴이 공유했습니다.

36세 유튜버가 즐긴 특별한 후에 소고기 국수 수프 한 그릇의 가격은 6만 VND입니다. 그는 제공된 음식의 양에 비해 가격이 꽤 저렴하다고 말했습니다.

사진: 더스틴 체버리어

베트남에서 코코넛 벌레를 먹어본 서양인 관광객의 예상치 못한 반응 서양인 관광객은 이상한 코코넛 벌레 칵테일을 먹어봤을 뿐만 아니라, 호치민시에서 생선 소스와 칠리에 담근 살아 있는 코코넛 벌레도 대담하게 먹어봤습니다.

출처: https://vietnamnet.vn/khach-tay-dap-xe-tu-quang-binh-den-hue-thu-dac-san-tru-danh-khen-ngon-hon-pho-2336923.html