이 지역에는 1만 1천 헥타르의 유기 계피 농장이 있습니다.

YEN BAI_ 반옌 지구는 현재 11,000헥타르가 넘는 계피 농지를 유기농으로 인증받았으며, 앞으로도 고급 수출 시장을 타겟으로 그 규모가 계속 크게 늘어날 것입니다.

현재 반옌 지구에는 약 11,000헥타르의 계피 유기농 인증 농장이 있습니다. 사진: 탄티엔.

유기농 생산으로 계피 가치 10~15% 증가

반옌구는 옌바이성의 계피 생산지로 여겨지며, 총 면적은 57,000헥타르가 넘으며, 이는 이 성의 계피 생산 면적의 60% 이상을 차지합니다. 최근, 이 지역의 수천 가구가 기업과 계약을 맺고 유기 계피 원료 지역을 건설하여 제품 브랜드를 구축하고 재배 단위당 소득 가치를 높이고 있습니다.

비엔손(반옌 구)에 사는 트란 반 트랑 씨의 가족은 약 10헥타르의 구릉림을 소유하고 있으며, 이 지역 전체에 계피가 심어져 있습니다. 예전에는 Trang 씨의 가족과 공동체의 다른 가구가 전통적인 방식으로 계피를 심고 가꾸며 씨앗을 직접 골라 어린 나무를 심어 지역을 확장하곤 했습니다.

비엔손의 땅은 비옥해서 계피나무를 재배하기에 적합합니다. 하지만 옛날에는 식물을 심을 때 화학비료를 주곤 했습니다. 관리 과정에서 사람들은 노동력을 줄이기 위해 주로 제초제를 사용합니다. 이런 방법은 계피 재배자의 건강에 해로울 뿐만 아니라, 생태계를 파괴하고 제품 판매를 매우 어렵게 만듭니다. 고급 시장에 수출하는 기업조차도 제품을 구매하지 않으며, 종종 상인들이 제품 가격을 낮추도록 강요합니다.

2016년에 Trang 씨의 가족과 마을의 여러 가구는 Olam Vietnam Company의 농업 지도 담당자와 기술 직원으로부터 유기 계피 재배 기술에 대한 교육과 훈련을 받았습니다. 화학 비료와 살충제를 사용하는 대신, 유기농법을 적용할 경우 사람들은 품질이 보장된 유전자를 가진 묘목을 선택하도록 지원과 지도를 받습니다. 재배 과정은 주로 자연을 따르며, 유기 비료를 사용하거나 계피나무를 자연스럽게 자라게 둡니다. 사람들은 잡초를 손으로 또는 제초기를 사용해서만 처리합니다.

가정에서는 유기 계피 재배 지역의 잡초를 관리하기 위해 수동적인 방법을 적용합니다. 사진: 탄티엔.

트랑 씨에 따르면, 유기농법은 토양 환경, 수자원, 사람들의 건강을 보호하는 데 기여할 뿐만 아니라 소비자에게 안전한 제품을 생산하고 비료와 살충제 구매 비용을 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 계피 제품은 유기농 인증을 받지 않은 가정에서보다 10~15% 더 비싼 가격에 기업에서 구매됩니다.

비엔손은 반옌 계피나무의 조상 땅으로 여겨지는 고원 공동체입니다. 현재 전체 코뮌에는 900여 가구가 있으며, 그 중 다오족이 75%를 차지합니다. 계피나무는 여러 세대에 걸쳐 재배되어 왔으며 사람들의 주요 수입을 가져다주는 주요 작물입니다. 현재, 코뮌 전체는 약 2,500헥타르의 계피 농장을 소유하고 있으며, 매년 600톤 이상의 계피나무 껍질, 4,000m3 이상의 계피나무, 수백 톤의 에센셜 오일을 시장에 공급하여 약 1,000억 VND의 수입을 올리고 있습니다. 2010년부터 비엔손과 인근 자치구의 계피 재배 지역은 과학기술부 지식재산부로부터 지리적 표시를 부여받았습니다.

반푹힌 비엔손시 인민위원회 위원장은 계피가 인민의 산에 있는 "녹색 금" 나무로 여겨진다고 말했습니다. 최근 몇 년 동안, 코뮌 정부는 농업 부문과 기업과 협력하여 사람들을 동원하고 지도하여 유기 계피 재배 지역을 개발하여 제품 가치를 높이고 가공 및 수출 기업의 구매 요구 사항을 충족하고 있습니다.

현재, 코뮌 전체에서 유기농 인증을 받은 계피 재배 면적이 1,300헥타르가 넘으며, 이는 전체 면적의 50%가 넘습니다. 또한, 지역에서는 우수한 계피나무와 다년생 계피 언덕을 보존하여 씨앗 정원을 조성하고, 고품질 씨앗을 제공하며, 지역 내 계피 수확과 파종을 적절히 관리하여 사람들에게 생산을 위해 공급하는 데 항상 주력하고 있습니다.

반옌은 전국에서 가장 큰 계피 창고로, 맑고 신선한 공기와 특별한 토양 조건을 갖춘 땅에서 자라기 때문에 반옌 계피는 "최고의 고산 계피"로 여겨진다. 계피는 오랫동안 사람들에게 친숙한 작물이 되었으며, 사람들에게 풍요로운 삶을 가져다주었습니다.

계피나무는 베트남의 계피 수도로 여겨지는 반옌 지역의 수천 가구에 풍요로운 삶을 가져다줍니다. 사진: 탄티엔.

현재 반옌구의 계피 재배 면적은 총 57,000헥타르가 넘습니다. 최근 몇 년 동안, 지방 정부는 농업 부문에서 사람들을 적극적으로 동원하고 지원하여 집중적으로 계피를 재배하고 유기농으로 생산하도록 지시했습니다. 이 지구는 NEDSPICE Binh Duong 회사, Son Ha Spices 회사, Olam Vietnam 회사, 삼림 보호 연구 센터(베트남 임업 과학 연구소 산하), 지방 농업 확장 센터 등의 기업과 부서와 협력하여 수천 명의 농부를 대상으로 유기농 방향으로 지속 가능한 계피 생산 기술에 대한 교육을 실시하여 고품질 원료 지역을 만들고 소비 시장을 확대했습니다.

반옌구 농업 및 농촌 개발부 부장인 응우옌 반 꾸옌 씨에 따르면, 반옌구 농업 부문은 기초 농업 보급 담당자 팀에게 지방 당국과 협력하여 종자 숲 선택, 묘목 육성, 심기, 관리, 수확 및 제품 가공 단계부터 계피 생산의 기술적 진보에 대한 선전, 동원, 훈련 및 이전을 수행하도록 지시했습니다. 사람들이 유기적이고 지속 가능한 방식으로 계피를 생산하도록 돕습니다.

반옌구는 35,000헥타르가 넘는 면적에 유기농 생산에 중점을 둔 계피 재배 지역을 계획했습니다. 현재까지 유기기준 인증을 받은 계피 재배면적은 약 11,000헥타르에 달합니다. 또한 이 지구에서는 4개의 계피 가치 사슬을 구축했으며, 기업들은 협동조합과 수출 시장을 연결하는 다리 역할을 하고 있습니다. 또한 이 지구에서는 농가와의 연계를 강화하고, 원자재 지역을 조성하고, 제품 소비에 있어서 기업과 긴밀히 연계하기 위해 협동조합과 단체의 형성을 장려합니다.

묘목장은 대량 재배에 적합한 품질을 보장하기 위해 토종 우수한 나무에서 계피 씨앗을 선별합니다. 사진: 탄티엔.

평균적으로 반옌 구는 매년 모든 종류의 건조 계피나무 껍질 약 6,000톤을 시장에 공급하고, 65,000톤 이상의 계피가지와 잎, 50,000m3 이상의 계피나무, 300톤 이상의 에센셜 오일을 수집합니다. 계피 제품의 총 수익은 연간 8,000억 VND를 넘어 수천 명의 근로자에게 일자리를 창출합니다.

집단적 유기 인증을 향해

반옌 지구 인민위원회 부위원장인 팜 중 끼엔 씨는 이 지구의 목표는 계피 제품의 생산량과 품질을 지속적으로 개선하는 것이라고 말했습니다. 사람들의 소득 가치를 높이기 위해 시장을 점진적으로 확대합니다.

키엔 씨에 따르면, 유기 계피 원료 재배 면적을 확대하는 일은 하룻밤 사이에 이루어질 수 있는 일이 아니라 종자 선별, 집약적 재배, 관리, 예비 가공 등 장기적 과정이라고 합니다. 유기 인증을 받는 가구와 생산 지역은 엄격한 샘플링, 분석, 완충 지대, 토양, 물, 나무껍질, 계피 잎 테스트 과정을 거쳐야 합니다. 독립적인 기관에서 인증서를 발급하기 위한 시험을 실시하며, 옌바이성은 이를 위한 컨설팅 기관을 고용하는 데 드는 비용을 100% 지원할 예정입니다. 또한 일부 기업은 수출을 위한 유기 계피 원료 지역을 건설하기 위해 사람들과 계약을 맺었습니다.

옌바이는 고급 시장에 대한 수출 제품을 늘리기 위해 원자재 생산 시설을 건설하기 위한 장기적이고 체계적인 계획을 가지고 있었습니다. 사진: 탄티엔.

소규모 생산에서 유기농 생산으로 생산 방법을 바꾸는 것은 계피 제품의 생산성, 품질, 가치를 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 지역 사회의 환경 오염을 줄이고, 천연 수원을 보호하고, 지역 사회의 건강을 보장하는 데에도 도움이 됩니다.

앞으로 반옌 지구 당국은 지리적 표시를 받은 공동체를 중심으로 특화된 계피 재배 지역을 건설하고, 미국, 일본, 한국, 유럽 국가 등 고급 시장에 대한 수출 기준을 충족하는 유기농 계피 및 계피 제품 생산에 주력할 예정입니다.

현재는 유기농 인증이 가구에 직접 부여되지만, 2025년부터는 미국과 EU 시장에 진출하는 유기농 계피는 집단적으로 인증을 받아야 합니다. 따라서 원자재 생산 지역에 대한 요구 사항이 더 높아지고, 생산 지역 내 모든 가구의 전반적인 조정이 필요하며, 각 가구에서 개별적으로 구현할 수 없습니다.

앞으로도 지방정부는 기업과 과학자들과 협력하여 유기인증을 받은 계피를 생산하도록 사람들을 홍보하고 지도하며, 2025년까지 15,000헥타르 이상의 면적으로 국제 기준을 충족하는 계피 재배지를 건설하기 위해 노력할 것입니다.

원천: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huyen-co-11-nghin-ha-que-huu-co-d380430.html