역사의 정점에 선 베트남 쌀

세계 1위 자리를 지켜라

농림축산식품부의 최근 보고서에 따르면, 2023년 8개월 동안 쌀 수출은 31억 7천만 달러를 기록하며 작년 같은 기간보다 36.1% 증가했습니다.

지난 8개월 동안 쌀의 평균 수출 가격은 톤당 542달러에 달해 2022년 같은 기간보다 11.5% 상승했습니다. 이는 베트남 쌀이 전 세계에 수출된 지 30년이 넘은 역사상 가장 높은 평균 수출 가격을 기록한 해이기도 합니다.

특히 지난달 인도와 여러 국가가 쌀 수출을 금지하자 베트남에서 이 상품의 가격이 급등하여 역사적 최고치를 계속 경신했습니다.

베트남 식품 협회(VFA)의 데이터에 따르면 8월 31일 거래 세션에서 베트남산 5% 깨진 쌀의 수출 가격은 톤당 643달러로 7월 19일 대비 20.6% 상승했습니다. 올해 1월 1일 대비 우리나라의 5% 깨진 쌀 가격은 톤당 185달러로 40.3% 상승했습니다.

25% 쇄미 수출가격도 1월 1일 톤당 438달러에서 8월 31일 톤당 628달러로 뛰어올랐으며, 톤당 190달러(43.4% 상승)가 상승했습니다.

주요 쌀 수출국과 비교해 볼 때, 우리나라의 5% 쇄미, 25% 쇄미의 수출가격은 세계 1위를 차지하고 있습니다. 이 중 가격은 같은 종류의 태국산 제품보다 각각 톤당 10달러, 63달러가 높습니다.

베트남은 연간 600만~800만 톤의 쌀을 수출하며, 현재 인도와 태국에 이어 세계 3대 쌀 수출국에 속합니다. 어느 시점에서 베트남은 쌀 수출 면에서 세계 2위에 오르기도 했습니다.

베트남 쌀은 전 세계 150개국과 지역으로 수출됩니다. 이 중 올해 8월 중순 현재 우리나라의 쌀 수출 3대 시장은 필리핀, 중국, 인도네시아로 시장점유율이 각각 40.3%, 14%, 12.1%에 달합니다.

VFA 부사장인 부이 티 탄 땀(Bui Thi Thanh Tam) 여사는 10년 전에는 특정 시장에만 수출을 의존했다고 말했습니다. 그들이 사지 않으면 그 쌀은 아무에게도 팔리지 않을 것이다. 하지만 산업 구조조정 프로젝트로 베트남 쌀의 품질이 향상되었습니다. 좋은 쌀이라면 우리는 시장을 선택할 권리가 있습니다.

특히 베트남의 쌀 생산성은 2008년 헥타르당 4.88톤에서 올해 헥타르당 6.07톤으로 증가했습니다. 현재 우리나라의 쌀 생산성은 ASEAN 지역에서 가장 높습니다. 이를 통해 베트남은 쌀 생산에서 세계 5위로 올라설 수 있었습니다.

농업농촌개발부의 추산에 따르면, 2023년 우리나라는 약 710만ha의 쌀을 재배할 것으로 예상되며, 벼 생산량은 약 4,300만톤으로 추산되는데, 이는 쌀로 환산하면 2,700~2,800만톤에 해당합니다. 국내 수요를 제외하면 우리나라는 약 700~800만 톤의 수출용 쌀을 보유하고 있습니다.

8월 15일 현재 우리나라는 535만 톤의 쌀을 수출하였습니다. 즉, 올해 말까지 각종 쌀을 합쳐 약 215만~265만 톤의 쌀을 수출할 수 있는 여유가 있습니다.

VFA는 일부 국가의 쌀 수입 및 수출 정책, 비정상적인 기상 및 기후 변화, 국가 식량 안보 문제 등이 겹쳐 앞으로 세계 쌀 생산 및 무역 시장은 많은 변동과 위험이 있을 것으로 예측합니다.

많은 국가의 대응 조치와 점점 더 긴축되는 쌀 공급 상황에 직면하여, 이 산업 전문가들은 수출 쌀 가격이 계속 상승할 가능성이 있다고 생각합니다. 하지만 지금부터 연말까지는 톤당 600~800달러 수준에 그칠 것으로 예상되어 2008년의 1,000달러/톤 수준에 도달하기는 매우 어려울 것으로 보입니다.

베트남 쌀, 새로운 혁명을 맞이하다

쌀 개발 과정에서 몇 년 전만 해도 수출되는 베트남 쌀의 품질이 낮아 저소득 국가에만 판매되었습니다. 오늘날 베트남 쌀 수출의 90% 이상이 고품질 제품이며, 이는 세계 시장에서 베트남 쌀의 입지를 확실히 하는 계기가 되었습니다.

GS. 보 통 쉬안은 좋은 쌀 품종 덕분에 베트남 쌀의 품질이 점차 향상되었다고 믿고 있습니다. 이는 최근 몇 년 동안 우리나라 쌀 수출 가격이 항상 세계 최고 수준을 유지한 이유이기도 합니다.

베트남 쌀, 품질·유통·배출감소 기준에 맞춰 새로운 여정 시작 (사진: 민후에)

더욱 중요한 것은, 우리나라는 기후변화에 대처하고 쌀 생산량을 안정적으로 유지하기 위해 수년간의 생산 경험을 물려받았다는 것입니다.

농작물 생산부장인 응웬 누 쿠옹 씨에 따르면, 2015~2016년에 메콩 삼각주에서는 가뭄과 염분이 발생하여 100만 톤 이상의 쌀이 손실되었습니다.

2019~2020년에는 엘니뇨 현상이 돌아왔고 더욱 강해졌습니다. 하지만 우리는 각 지역의 관개수원에 따른 유연한 작물 구조와 단기 벼 품종 덕분에 가뭄과 염분을 피할 수 있었습니다. 따라서 엘니뇨 현상이 발생하더라도 우리나라 쌀의 생산성과 생산량에는 영향을 미치지 않습니다.

이전 경험을 바탕으로, 이번 엘니뇨 현상에도 우리는 생산에 전적으로 적극적이며 국내 소비와 수출을 위한 쌀 양을 보장하는 데 자신감을 갖고 있습니다라고 Cuong 씨는 말했습니다.

베트남 쌀의 역사를 회고하며, 농업 및 농촌 개발부 장관인 레 민 호안은 우리나라가 국내 식량 안보를 달성한 후 쌀 수출 강국 중 하나가 되었다고 말했습니다.

“밭에서 나온 쌀알은 시장으로 향하는 쌀알이 되고, 강은 더 이상 막히지 않고, 시장은 더 이상 금지되지 않으며, 쌀은 모든 곳으로 흐릅니다. 농학자들이 개입하여 많은 잡종 품종, 더 높은 수확량, 더 짧은 쌀 재배 기간을 만들어 각 지역 상황에 적응합니다. 벼의 수명 주기는 벼 재배자의 수명 주기를 바꿉니다.”라고 호안 장관이 말했습니다.

장관에 따르면, 베트남 쌀 산업은 "품질, 유통, 낮은 배출"이라는 목표를 지향하고 있습니다. 시대의 흐름에 발맞춰 국제 무대에서 쌀 브랜드를 창출하려는 새로운 혁명이 시작되었습니다.

메콩 삼각주의 "100만 헥타르의 고품질, 순환형, 저배출 쌀" 프로젝트는 "농업 물류 시스템 형성 프로젝트" 및 "농업 기계화 프로젝트"와 결합하여 베트남 쌀의 이미지를 재위치시키고 점차 다른 지역으로 확산될 것입니다.

가치 사슬에 따른 생산 시스템 재편, 지속 가능한 농업 공정 적용, 쌀 재배자의 소득과 생활 개선, 식량 안보 보장, 베트남 쌀 제품의 품질과 명성 향상, 투명하고 책임감 있고 지속 가능한 쌀 산업으로의 전환과 관련된 100만 헥타르의 고품질 특화 쌀 재배 지역을 형성합니다.

출처 vietnamnet

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