저는 51세인데 최근 기억력이 쇠퇴하기 시작했습니다. 저는 채식을 자주 먹는데, 선생님. 제 기억력에 영향을 미칠까요? (응우옌 티 다오, 하노이)
회신하다:
영양은 뇌와 인지 발달에 중요한 역할을 합니다. 미량 영양소와 지방 저장량이 축적되면 뇌와 신경계의 성숙(특히 태아기 및 유아기), 인지, 치매, 기억 상실에 영향을 미칩니다. 늙었을 때를 기억하세요
채식주의가 뇌나 기억력에 영향을 미치는지 묻는다면, 어떤 종류의 채식주의 식단을 하고 있는지, 얼마나 자주 채식주의 음식을 먹는지, 어떤 종류의 음식을 먹는지 고려해야 합니다. 일반적으로 채식주의는 이점을 가져올 수 있습니다. 하지만 식단이 적절하지 않으면 뇌에 부정적인 영향을 미칠 수도 있습니다.
일부 연구에 따르면 채식주의 식단은 알츠하이머병(치매)을 포함한 신경퇴행성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 식물성 식품이 풍부한 비건 식단은 천연 모노아민 산화효소(MAO) 억제제인 케르세인을 생성하는데, 이 성분은 치매를 예방하고 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
과학적인 채식주의 식단은 포화지방, 트랜스지방, 저콜레스테롤 등 나쁜 지방을 덜 함유하고 있으며, 오메가3, 오메가6 등 좋은 지방을 더 많이 함유하고 있어 신체가 질병, 혈관질환, 지질 장애 등의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 따라서 채식주의자들은 심혈관 건강이 좋고, 뇌 손상을 일으키는 뇌졸중의 위험을 낮추며, 치매와 기억 상실을 예방합니다. 채식주의 식단에는 비타민 E가 풍부한 열매, 견과류, 통곡물, 녹색 채소가 많이 포함되어 있는데, 이는 뇌 건강에 좋습니다.
섬유질이 풍부하고 나쁜 지방이 적은 야채와 과일을 많이 섭취하는 채식주의 식단입니다. 사진: 프리픽
그러나 채식주의 식단은 신체에 필요한 비타민 B12, 칼슘, 필수 아미노산 등 일부 영양소와 미네랄이 부족해질 수 있다는 점을 염두에 두어야 합니다. 따라서 채식주의를 할 때는 비타민제, 우유, 칼슘 등 비타민과 미네랄을 보충해야 합니다. 좋은 뇌 건강을 위해서는 규칙적으로 운동하고 충분한 수면을 취해 좋은 수면의 질을 보장하는 것이 필요합니다.
기억 상실 또는 치매(알츠하이머병)는 기억 상실과 여러 인지 영역을 특징으로 하는 임상 증후군으로, 신체의 일상적인 기능 활동을 방해합니다. 이 질병은 중년층과 노년층에게 흔합니다.
채식주의 식단에는 순수한 채식주의(비건주의), 채식주의이지만 계란을 먹을 수 있는(오보 채식주의), 채식주의이지만 우유를 마실 수 있는(락토 채식주의) 또는 채식주의이지만 계란과 우유를 먹을 수 있는(오보 락토 채식주의) 등 다양한 형태가 있습니다. ...
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