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| 2023년 11월 25일 현재 고추 가격, 새로운 가격 인상 주기 시점 평가, 재배자들은 상품을 비축하고 싶어하고 상인들은 재고 쌓이는 것을 걱정합니다. (출처: 브리태니커) |
2023년 11월 25일 현재 국내 고추 가격은 일부 주요 지역에서 횡보세를 보이며 kg당 69,000~72,000 VND 범위에서 거래되고 있습니다.
구체적으로, 현재 자라이의 고추 가격은 kg당 69,500 VND입니다.
오늘 동나이성의 고추 가격(kg당 69,000 VND) 다크농, 다크락(70,500 VND/kg); 빈푹(72,000 VND/kg)과 바리아붕따우는 모두 72,000 VND/kg으로 가장 높은 수준입니다.
전문가들에 따르면, 2023~2024년 작물 생산 연도가 새로운 성장 주기의 시작이 될 수 있다고 합니다. 이러한 시나리오는 2021년과 비슷하게 반복될 수 있습니다. 수확기에도 가격이 급등하여 3분기 말에 정점을 찍고, 4분기에 약간 하락하지만 연초 대비 50%의 성장률을 유지할 수 있습니다.
올해와 2021년의 시장 상황은 많은 차이가 있지만, 전문가들은 공통적으로 공급 감소에 대한 우려가 있다고 말한다. 수확기 동안, 후추 재배자들은 생산물을 쌓아 둡니다. 상인들은 가격이 더 오를 때까지 물건을 "보관"합니다. 사실, 시중에 판매되는 신작물 생산량이 적어 특정 시기에 지역적으로 고추 공급이 부족해지는 경우가 있었습니다.
베트남 후추 및 향신료 협회(VPSA)는 2024년 후추 작물이 현재 베트남 후추의 가장 중요한 지역으로 여겨지는 다크농에서 2개월 후에 시작될 것이라고 밝혔습니다.
7월의 홍수 상황은 다가올 고추 수확에 영향을 미칠 것으로 예상되며, 연말에 발생할 것으로 예상되는 엘니뇨 현상과 더불어 이로 인해 2023년에 비해 2024년 베트남의 고추 생산량이 감소할 수 있습니다.
기업의 일반적인 평가에 따르면, 2023-2024년 고추 작황은 경제적 효율성이 더 높은 다른 과일나무 재배로 전환하는 추세로 인해 10-15% 감소하여 160,000-165,000톤에 그칠 것으로 예상됩니다.
일반적으로 다크락 주에서 일부 사업체들은 그 지역이 주로 쿠쿠인, 에아흘레오, 추음가르, 크롱낭에 집중되어 있으며, 이 지역 사람들은 고추가 오래되어 죽어 더 이상 재배하지 않기 때문에 두리안을 많이 섞어서 재배한다고 말했습니다.
많은 지역에서 사람들은 2024년 수확 후 두리안이나 커피 재배로 전환할지 망설이고 있습니다. VPSA 회원 사업체에 대한 조사에 따르면, Dak Lak은 지역에 따라 여전히 30~70%의 면적을 보유하고 있습니다.
다크농에서는 정원 상황이 아직 안정적이지만, 커피와 두리안이 섞여 지역이 좁아졌습니다.
세계 시장에서는 브라질이 2023년 10월에 약 7,376톤의 후추를 수출하여 2023년 첫 10개월 동안 총 생산량이 약 65,000톤으로 작년 같은 기간에 기록된 수준보다 약 6% 감소한 것으로 기록되었습니다.
브라질에서 가장 많은 후추를 수입하는 나라는 베트남으로, 약 13.7만 톤을 수입합니다. 그 뒤를 UAE가 6.1만 톤, 모로코가 5.4만 톤, 세네갈이 5.2만 톤, 파키스탄이 5.1만 톤 순입니다.
베트남과 UAE는 모두 작년에 기록된 수입량에 비해 수입률이 각각 약 12%, 18%로 낮았습니다.
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