돼지고기 가격 급등

최근 2개월간 타이응우옌의 살아있는 돼지 가격은 상승 추세를 보였으며, 지난주에 가장 많이 상승했습니다. 현재 시중에 유통되는 살아 있는 돼지의 가격은 1kg당 71~73천 VND로, 작년 같은 기간에 비해 1kg당 5~8천 VND가 상승했습니다. 살아 있는 돼지의 가격이 높아서 돼지 가격도 상당히 상승했습니다.

현재 이 지방 시장의 돼지고기 가격은 지난주 대비 1kg당 5~10,000 VND(종류에 따라 다름) 상승했습니다.

타이응우옌시, 황반투구, 8군에 있는 돼지고기 상인인 트린티만 여사에 따르면, 지난주부터 돼지고기 가격이 날이 갈수록 오르고 있다고 합니다. 이전에는 도축장 판매가격이 kg당 89~90,000 VND로 안정적이었으나, 현재는 kg당 95,000 VND로 상승했습니다. 이는 1년 만에 가장 높은 수준입니다. 주목할 점은 돼지고기 가격 상승 추세가 계속되고 있으며 멈출 조짐이 보이지 않는다는 점입니다.

돼지고기는 국민의 일상 식사에 필수적인 식품으로, 가격 인상에도 불구하고 지방 시장의 돼지고기 소비는 매우 안정을 유지하고 있습니다. 지역 시장에서 조사를 통해 돼지고기 제품이 kg당 8만~16만 VND의 가격에 판매되는 것으로 나타났습니다. 이번 판매 가격은 2개월 전과 크게 다르지 않습니다(각 유형이 kg당 2~10,000 VND로 인상되었습니다). 특히 등심은 1kg당 15~16만 VND의 최고가에 판매됩니다. 삼겹살, 살코기, 돼지목살, 족발... 1kg당 11~12만원. 뼈는 1kg당 8~9만 VND입니다.

타이응우옌시 박칸가의 돼지고기 상인 응우옌 티 트롱 씨는 “살아 있는 돼지와 돼지의 가격이 올랐지만, 사람들에게 판매하는 가격은 큰 변동 없이 안정적으로 유지되어야 합니다.”라고 말했습니다. 오늘날처럼 풍부한 식품 시장에서 사람들에게 판매하는 가격이 너무 높아지면 가족들이 돼지고기에서 소고기, 닭고기, 생선, 새우 등 다른 제품으로 전환할 것입니다.

타이응우옌성의 일부 슈퍼마켓에서는 2개월 전과 비교해 판매가격이 거의 변동이 없었습니다. 예를 들어, 민까우 슈퍼마켓(타이응우옌시)에서는 돼지고기 삼겹살 가격이 현재 1kg당 145,000 VND입니다. 햄 135,000 동/kg; 등심갈비 15만원/kg; 살코기 돼지고기 등심 14만 VND/kg... 체인 농업 연계로 인해 이들 단위의 투입 및 산출이 성 내외 돼지고기 시장의 변동에 크게 영향을 받지 않습니다.

Le Dac Vinh 성 축산, 수의 및 어업부장은 다음과 같이 말했습니다. 예년과 달리, 설날 이후 지금까지 시장에서 살아있는 돼지의 가격은 지속적으로 상승했습니다. 타이응우옌뿐만 아니라 전국적으로 설 연휴 이후 돼지고기 가격이 변동됩니다.

당국에 따르면 돼지고기 가격 상승은 최근 전국 일부 성·시에서 아프리카돼지열병과 청색귀병이 발생하고, 가축사료에 대한 투자비용이 늘어난 데 따른 것으로 분석된다. 따라서 이 지방의 많은 돼지 농가들은 돼지 무리를 다시 치는 데 신중을 기하거나, 돼지 무리를 늘리지 않는 데 주력하고 있습니다.

특히, 작년 9월 태풍 3호의 영향으로 많은 농장과 축산 농가가 침수되고 시설이 피해를 입었으며, 복구에 많은 시간과 비용이 소요되어 가축 복원에 많은 어려움을 겪었습니다. 한편, 베트남-중국 국경에서 타이응우옌으로 밀수되는 돼지에 대한 통제가 매우 엄격해 공급이 크게 선별되어 수량은 줄어들고 품질은 향상되었습니다.

타이응우옌에서 살아있는 돼지의 가격은 남부 시장(소비자에게 판매되는 돼지고기 가격이 전국에서 가장 높고, 많은 종류가 kg당 20~22만 VND에 판매됨)에 대량의 돼지고기가 공급되면서 더욱 치솟았습니다.

타이응우옌성 축산, 수산, 어업부 담당자에 따르면, 타이응우옌에서 살아있는 돼지의 판매 가격은 kg당 80,000 VND를 넘지 않을 것으로 보인다. 사람들은 선택할 수 있는 다른 종류의 음식이 많기 때문이다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202502/gia-thit-lon-hoi-tang-manh-088143a/