제7회 푸트엉 전통 찹쌀축제와 푸트엉 찹쌀을 국가 무형문화유산으로 지정한다는 결정 발표식은 이 유산을 기리는 자리입니다. 당위원회, 푸트엉 구 정부, 구 및 지역사회의 관련 부서와 지부가 푸트엉 전통 찹쌀 공예의 가치를 보존, 보존하고 홍보하는 데 기울인 노력을 인정하고 칭찬합니다. 동시에 사회 경제적 발전과 사람들의 삶의 질 향상을 위해 유산을 보존하고 증진하는 책임을 장려합니다.
공연예술
행사에서 타이호 현 인민위원회 부위원장인 부이 티 란 프엉은 최근 몇 년 동안 지역의 전통 공예를 보존하고 사람들의 삶을 개선하려는 열망으로 타이호 현은 항상 공예 마을 개발을 지원하기 위한 유리한 환경을 조성하는 데 주의를 기울여 왔다고 말했습니다. 2016년 12월 30일, 푸트엉은 하노이 인민위원회로부터 푸트엉 전통 찹쌀 공예 마을로 인정받았습니다. 2018년 미북 정상회담 기자회견에서 푸트엉 찹쌀밥은 하노이의 전통 음식 12가지 중 하나로 제공되어 많은 외신 기자들의 주목을 받았습니다.
푸트엉 찹쌀밥의 문화적 특징을 이야기할 때, 푸지아 마을의 전통 축제인 푸트엉을 언급하지 않을 수 없습니다. 푸지아 마을 축제는 매년 음력 1월 8일, 9일, 10일 3일간 열립니다. 지역 주민들은 새로운 쌀 의식을 열고 마을의 수호신에게 자신들이 만든 찹쌀 제품을 바쳐 감사를 표하고 마을 사람들에게 풍작을 기원합니다. 동시에 가족들은 죽은 조상에 대한 감사를 표하고 후손들의 사업이 원활하게 돌아가기를 바라는 마음으로 제단에 제사를 지낼 chè bà cốt을 요리합니다.
푸트엉 찹쌀공예를 국가무형문화유산으로 등록하기로 결정했습니다.
2017년부터 지역사회와 정부는 카이 응우옌 신의 공덕을 기념하기 위해 음력 1월 8일 마을 축제 기간에 푸자 공동체에서 찹쌀 축제를 개최하기로 합의했습니다. 동시에, 먼 곳에서 직업을 시작한 푸트엉족 사람들이 돌아와서 전통 직업을 기리고 하늘과 땅의 정수와 인간의 창의성으로 결정화된 향기로운 찹쌀떡을 마을의 수호신에게 바쳐 따뜻함, 번영, 행복이 가득한 새로운 봄을 기원하는 기회이기도 합니다. 축제 기간 동안 푸트엉 사람들은 찹쌀밥 요리 경연대회를 열고 푸트엉 지역의 맛있는 찹쌀밥 요리를 공유하고 시연하여 전국의 방문객이 즐기고 경험할 수 있도록 합니다.
현재, 푸트엉 찹쌀 마을에는 장인이 3명 있고, 600여 가구가 찹쌀을 만들고 있습니다.
또한 부이 티 란 푸옹 여사에 따르면, 최근 몇 년 동안 현지의 전통 공예를 보존하고 사람들의 삶을 개선하고자 하는 열망으로 타이호 지구는 항상 공예 마을 개발을 지원하기 위한 환경 조성에 주의를 기울여 왔습니다. 이 구는 사회기반시설 업그레이드, 도로, 골목길, 조명 보수에 투자하는 데 주력해 왔습니다. 특히, 마을이 발전하고 브랜드를 확립하며 사람들의 삶을 개선할 수 있는 최상의 여건과 지원을 조성하기 위해 "푸트엉 전통 찹쌀 마을 제품 소개 및 홍보 포인트" 프로젝트의 시행을 지시해 왔습니다.
그리고 전통 공예 마을의 가치를 문화 유산으로 보호하고 홍보하기 위해 최근에는 하노이 문화체육부의 지원과 무형문화유산부, 문화체육관광부의 지도와 도움, 그리고 주요 문화 과학자들의 도움으로 타이호 구는 "푸트엉 찹쌀 공예"를 국가 무형문화유산 목록에 등록하기 위한 과학적 서류 준비를 완료했습니다.
여성들의 찹쌀 노점은 한때 푸트엉족의 각 가족이 어려움을 극복하는 데 도움이 되었을 뿐만 아니라, 가정이 부유해지는 데에도 도움이 되었습니다.
"가까운 미래에 푸트엉 찹쌀밥은 전국 각 지역에 공급되는 유명한 요리가 될 뿐만 아니라, 푸트엉 찹쌀밥 마을도 매력적인 투어를 통해 국내외 관광객을 유치하는 관광지가 되어 사람들의 물질적, 정신적 삶을 개선하는 데 기여할 것입니다.
동시에 매력적인 여행지, 전통 축제, 무형문화유산, 요리문화상품 등을 통해 타이호의 땅과 사람들의 이미지를 홍보하는 데 적극적으로 기여하고, 지역의 문화산업 발전에 기여하며, 타이호 지구를 수도의 문화관광 중심지로 건설한다는 포부를 실현합니다." - 타이호 지구 인민위원회 부위원장이 강조했습니다./.
가 마을, 푸트엉에서 찹쌀밥을 만들기 시작한 시기는 아무도 모른다. 니하 강의 시원한 물과 비옥한 퇴적층 덕분에 고대 가 마을에는 풍부하고 비옥한 논이 있었습니다. 계절마다 벼의 향기로운 냄새가 홍하 제방을 따라 감돈다… 이 비옥한 논에서 가마을 사람들은 황금찹쌀과 찹쌀을 만드는 뽕잎 찹쌀 두 가지 고급 쌀을 재배한다. 푸트엉의 전형적인 풍미를 지닌 맛있는 찹쌀밥을 먹기 위해 이곳 사람들은 많은 노력을 해야 합니다.
현재 이 마을에는 3명의 장인과 600여 가구가 찹쌀을 만들고 있으며, 마을에는 수백 명의 사람들이 소매 "시스템"을 운영하고 있어 하노이 곳곳에서 푸트엉 찹쌀의 향기를 느낄 수 있습니다. 어머니와 자매들이 평생 찹쌀을 빚어온 덕분에 고대 가 마을의 각 가족이 기근을 극복할 수 있었을 뿐만 아니라, 오늘날 푸트엉 찹쌀은 사람들이 부자가 되는 데 도움이 되었고, 높은 경제적 가치를 지닌 상품이 되어 사람들과 지역 사회에 혜택을 가져다주었습니다.
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