EU는 베트남 향신료에 대한 유망한 시장으로 남아 있습니다.

벨기에와 EU의 베트남 무역 사무소에 따르면, 지난 5년 동안 유럽의 향신료와 향미료 수입은 변동이 있었지만 장기적으로는 여전히 성장 가능성이 있다고 합니다.

EU vẫn là thị trường hứa hẹn của gia vị Việt Nam

지난 5년 동안 유럽의 향신료와 향미료 수입은 변동이 있었지만, 장기적으로는 여전히 성장 전망을 보이고 있습니다. (출처: 산업무역신문)

통계에 따르면 생강, 강황, 마늘 등 면역 기능을 지원하는 기능성 향신료의 판매는 코로나19 팬데믹으로 인해 2020년과 2021년에 특히 빠르게 증가했습니다.

유럽 시장에서도 지속 가능한 방식으로 조달된 향신료에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 여기서 인증은 중요한 역할을 합니다. 가장 많은 기회를 제공하는 유럽 국가는 독일, 영국, 네덜란드, 스페인입니다.

유럽에서 수요가 가장 많은 제품으로는 생강과 강황이 있고, 후추, 바닐라, 계피는 여전히 큰 시장을 가진 제품입니다. 특히 육두구도 최근 상당한 성장을 보였습니다.

벨기에와 EU에 있는 베트남 무역 사무소에 따르면, 이곳은 주요 향신료 및 향료 수입 지역 중 하나로, 전 세계 총 수입의 약 4분의 1을 차지합니다. 특히, 유럽 외부에서 수입되는 상품의 95% 이상이 개발도상국에서 나온다는 점이 주목할 만합니다.

개발도상국으로부터의 향신료 수입에 대한 높은 의존도는 대부분의 유럽 무역이 개발도상국에서 생산된 향신료의 재수출로 이루어진다는 것을 의미합니다. 하지만 허브의 경우, 유럽에서 소비되는 대부분의 제품도 현지에서 생산됩니다.

게다가 유럽의 평균 수입 가격은 대부분 다른 지역에 비해 상당히 높습니다. 예를 들어, 유럽의 수입 향신료의 평균 가격은 아시아의 거의 두 배나 높습니다. 이로 인해 일부 제품에 대한 수요 변화로 인해 시장이 변동하더라도 유럽은 개발도상국의 수출업체에게 흥미로운 타겟 시장이 됩니다.

무역 전문가들은 또한 다음과 같이 지적합니다. 지속 가능하게 생산된 향신료에 대한 수요 증가, 새로운 원산지, 향신료의 건강상 이점에 대한 우려 증가, 세계 각국의 요리에 향신료와 향미료를 사용하는 것 등이 개발도상국의 수출업체에게 기회를 열어주는 최고의 추세입니다.

반대로, 구매자의 요구 증가와 법규의 변화는 개발도상국의 공급업체, 특히 이러한 요구 사항에 익숙하지 않은 신규 공급업체에게 위협이 될 수 있습니다. 이에 따라 향신료에 대한 알레르기, 독성 및 진위성 테스트가 점점 더 많아지고 있으므로 유럽 시장에서 경쟁력 있는 공급업체로서의 입지를 유지하려면 이러한 시장 동향을 파악하는 것이 중요합니다.

유럽 연합(EU)으로 수입되는 식품은 공식적인 식품 관리를 받습니다. 이러한 통제에는 수입 시(국경에서) 또는 나중에 EU 내에서 식품이 유통된 후(예: 수입업체의 건물에서) 수행할 수 있는 정기 검사가 포함됩니다. 통제는 제품이 법적 요구 사항을 충족하는지 확인하기 위한 것입니다.

특히, 식품 안전은 유럽 시장의 핵심입니다. 이 법은 많은 잠재적 위험을 다루었지만 여전히 빈틈이 있으므로 수입업체는 GFSI(Global Food Safety Initiative)가 인정하는 식품 안전 시스템 인증을 받은 제조업체 및 수출업체와 협력하는 것을 선호합니다.

전문가들은 제품 및 식품 안전 요건만큼 중요하지는 않지만, 유럽 구매자들은 지속 가능성을 점점 더 요구하고 있다고 말합니다. 지속 가능하게 조달된 제품을 찾는 유럽의 가장 분명한 시장은 공정무역 시장입니다. 이 시장에 참여하려면 공급망에 참여하는 모든 사람이 인증을 받아야 합니다. 공정무역 시장은 별도로 규제됩니다.

글로벌 공정무역 시장에는 다수의 공정무역 인증 기관이 있습니다. 페어트레이드 인터내셔널은 미국을 제외한 유럽 시장과 대부분의 다른 국제 시장에 대한 접근성을 제공하는 가장 큰 조직입니다.

반면, 페어트레이드 인터내셔널은 소규모 생산자 조직의 향미료, 허브차, 향신료에 대한 구체적인 기준을 가지고 있습니다. 이는 특정 국가 및 지역의 재래식 제품과 유기농 제품에 대한 최소 가격과 가격 차이를 결정합니다.

따라서 어떤 회사가 유럽에서 자사의 향신료와 조미료를 유기농으로 판매하려면, 해당 향신료와 조미료는 EU 유기농법을 준수하는 유기농 생산 방법을 사용하여 재배해야 합니다. 재배 및 가공 시설은 공인 인증 기관에서 검사를 받아야 합니다.

동시에 이중 인증은 유럽 유기농 시장과 공정무역 시장 모두에서 확실한 자산입니다. 이러한 시장의 소비자는 일반 소비자보다 더 의식적인 경우가 많습니다. 따라서 유기농 인증 로고가 있는 제품을 더 높이 평가하고 구매할 가능성이 높습니다.

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