손푸사(나항)의 피아창 마을 사람들은 전통 차 품종을 관리합니다.
이 계획에 따르면, 뚜옌꽝성은 해당 지역에서 지속 가능하고 다양한 가치를 지닌 차나무를 개발하기 위해 자연 조건, 사회 경제 및 현지 생산 전통의 잠재력과 이점을 촉진하는 데 중점을 둘 것입니다. 생산 조직에서 인식과 행동을 변화시키고, 차 생산, 가공, 소비에 기술적 발전을 적용합니다. 기술적 공정을 동시에 적용하여 생산성과 품질을 향상시키고, 식품 안전을 보장하고, 경쟁력 있는 브랜드를 개발하고, 티트리의 소득 가치를 높이고, 순환 경제를 개발하고, 티트리 개발과 문화, 관광, 서비스 간의 다중적 가치를 활용합니다.
2030년까지 전 성의 차 재배 면적은 약 8,000ha로 안정화되고, 평균 생차싹 수확량은 헥타르당 10톤에 도달하며, 예상 생산량은 연간 7만톤 이상에 도달할 것입니다. 연간 14,000톤 이상의 완제차를 생산합니다. 지역 사회에서는 현존하는 고대 산투옛 차나무를 보존하고, 오래되고 숙성된 차 품종을 새로운 고수확량, 고품질 특수 차 품종으로 계속 대체할 책임이 있습니다.
차 재배 지역의 기준과 규정(Rainforest Alliance, GAP, Organic 등)을 적용하는 면적은 26%가 넘습니다. 지역별 코드를 적용한 차 재배 면적은 15%를 넘습니다. 차 재배 지역에서 적극적인 관개와 물 절약을 실시한 비율은 8%를 넘었습니다. 모든 차 생산 시설은 규정에 따라 식품 안전 조건을 충족한다는 인증을 받았습니다. 차제품의 80%는 협력과 협회의 형태로 생산됩니다.
기술 혁신을 지속하고, 현대적이고 동기식 장비에 투자하세요. ISO, HACCP, GMP 등의 규격을 적용하여 차제품의 품질을 높이고, 차제품을 다양화한다. 처리 과정에 고급 품질 관리 표준을 적용합니다. 생산 및 가공의 모든 단계에서 식품 위생과 안전을 엄격히 관리하고, 지리적 표시가 있는 산투옛나항 차 제품 브랜드를 지속적으로 구축하고 개발합니다. 국내외 시장에서 뚜옌꽝 차 제품에 대한 홍보 및 무역 진흥을 강화합니다.
생산조직단계에서는 기업의 투자를 유치하고, 원자재 집중지역을 개발한다. 기업이 핵심적이고 주도적 역할을 수행하는 지속 가능한 생산 사슬을 형성하고 개발하여, 과학기술, 경영기술, 디지털 경제를 가치 사슬에 접목합니다. 낮은 구릉지대에서 오래되고 오래된 차 품종을 수확량이 많고 고품질인 새로운 특수 차 품종으로 계속 대체합니다. 나항구와 람빈구의 산투옛 차 생산 지역을 추가로 심고 개선합니다.
동시에, 성 내 종자 생산 시설의 활동을 엄격히 관리하여 성 내에서 재배되는 종자가 원산지가 명확하고 품질 기준을 충족하는지 확인합니다. 협동조합의 폭과 심도 있는 발전을 지원하기 위한 솔루션을 동시에 구현하고, 특히 새로운 협동조합의 설립을 지원하고 협동조합 회원이 기업, 협동조합, 차 생산자 간에 지속 가능한 관계를 구축할 수 있는 역량을 향상시키는 데 주력합니다. 생태적 관점에서 차 생산 지역을 건설하고 개발하여 관광 개발과 연계하고, 나항 및 람빈 지역의 지역 사회 관광과 연계된 고대 샨투옛 차 지역을 위한 여러 문화 홍보 포인트를 형성합니다.
고대 산투옛 차나무가 있는 지방은 모수, 모본, 원종원 등을 선정하고 관리하여 토종 차 품종의 유전자원을 보존할 책임이 있습니다. 해충 및 질병에 강하고 각 생태 지역에 적합하며 기후 변화에 적응할 수 있는 새로운 고품질 차 품종으로 집중 생산 지역에 새 식재 및 교체 식재를 실시합니다.
안전하고 지속 가능한 차 생산을 위한 기술 공정을 지속적으로 연구하고 완성하며, 경제적인 관개, 유기 및 미생물 비료 사용 증가, 생물학적 및 약초적 살충제 사용, 무기 화학 물질의 사용 제한 등의 조치를 취합니다. 차밭에 그늘을 만들어 줄 나무를 추가로 심습니다. 기계로 찻잎을 가지치고 따는 기술은 다원의 생산성과 수명에 영향을 주지 않고, 생산성과 품질을 향상시키고 가공에 필요한 생차의 식품 안전을 보장합니다.
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출처: https://baotuyenquang.com.vn/duy-tri-dien-tich-che-khoang-8000ha-den-nam-2030!-200793.html
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