2030년까지 차밭 면적 약 8,000ha 유지

손푸사(나항)의 피아창 마을 사람들은 전통 차 품종을 재배합니다.

이 계획에 따르면, 뚜옌꽝성은 해당 지역의 지속 가능하고 다양한 가치를 지닌 차나무를 개발하기 위해 자연 조건, 사회 경제 및 현지 생산 전통의 잠재력과 이점을 홍보하는 데 중점을 둘 것입니다. 생산 조직에서 인식과 행동에 변화를 만들고, 차 생산, 가공, 소비에 기술적 발전을 적용합니다. 기술적 공정을 동시에 적용하고, 생산성과 품질을 개선하고, 식품 안전을 보장하고, 경쟁력 있는 브랜드를 개발하고, 티트리의 소득 가치를 높이고, 순환 경제를 개발하고, 티트리 개발과 문화, 관광, 서비스 간의 다중 가치를 활용합니다.

2030년까지 전 성의 차 재배 면적은 약 8,000헥타르로 안정화되고, 평균 생차싹 수확량은 헥타르당 10톤에 도달하며, 추산 생산량은 연간 7만톤 이상에 도달할 것입니다. 연간 14,000톤 이상의 완제품 차를 생산합니다. 지역 사회에서는 기존의 고대 샨 투옛 차나무를 보존하고 오래되고 노화된 차 품종을 새롭고 수확량이 많고 고품질의 특수 차 품종으로 계속 교체할 책임이 있습니다.

기준과 규정(Rainforest Alliance, GAP, 유기농 등)을 적용하는 차 재배 면적은 26%가 넘습니다. 차 재배 지역 번호가 있는 차 재배 면적은 15% 이상입니다. 차 재배 면적에서 적극적인 관개와 물 절약이 8%를 넘었습니다. 모든 차 생산 시설은 규정에 따라 식품 안전 조건을 충족한다는 인증을 받았습니다. 차 제품의 80%는 협력과 협회의 형태로 생산됩니다.

기술 혁신을 지속하고, 동기식 및 현대식 장비에 투자합니다. ISO, HACCP, GMP 등의 규격을 적용하여 차제품의 품질을 향상시키고, 차제품을 다양화합니다. 처리 과정에 고급 품질 관리 표준을 적용합니다. 생산 및 가공의 모든 단계에서 식품 위생과 안전을 엄격히 관리하고, 지리적 표시가 있는 산투옛나항 차 제품 브랜드를 지속적으로 구축하고 개발합니다. 국내외 시장에서 투옌꽝차 제품에 대한 홍보 및 무역 진흥을 강화합니다.

생산조직단계에서는 기업의 투자를 유치하고, 집중된 원자재 지역을 개발합니다. 기업이 핵심적이고 주도적인 역할을 수행하는 지속 가능한 생산 체인을 형성하고 개발하고, 과학 기술, 경영 능력, 디지털 경제를 가치 사슬에 접목합니다. 저지대에서는 오래되고 숙성된 차 품종을 수확량이 많고 품질이 좋은 새로운 특수 차 품종으로 계속 대체합니다. 나항구와 람빈구의 샨투옛 차 생산지를 추가로 심고 개선합니다.

동시에, 성내 종자 생산 시설의 활동을 엄격히 관리하여 성내에서 재배되는 종자가 원산지가 명확하고 품질 기준을 충족하는지 확인합니다. 협동조합의 폭과 깊이를 모두 지원하는 솔루션을 동시에 구현하고, 특히 새로운 협동조합의 설립을 지원하고 기업, 협동조합, 차 생산자 간의 지속 가능한 관계를 구축할 수 있는 협동조합 회원의 역량을 향상시키는 데 주력합니다. 생태학적 방향으로 차 생산 지역을 건설하고 개발하여 관광 개발과 연계하고, 나항 및 람빈 지역의 지역 관광과 연계된 고대 샨투옛 차 지역을 위한 여러 문화적 홍보 포인트를 형성합니다.

고대 산투옛 차나무가 있는 지역에서는 모차, 모본차, 원종자 정원 등의 선별 및 관리를 통해 토종 차 품종의 유전자원을 보존할 책임이 있습니다. 해충 및 질병에 강하고 각 생태 지역에 적합하며 기후 변화에 적응할 수 있는 고품질의 신품종을 집중 생산 지역에 새로 심고 교체합니다.

안전하고 지속 가능한 차 생산을 위한 기술적 과정을 지속적으로 연구하고 완성하며, 경제적인 관개, 유기 및 미생물 비료 사용 증가, 생물학적 및 허브 살충제 사용, 무기 화학 물질 사용 제한 등의 조치를 취합니다. 차밭에 그늘을 만들어 줄 나무를 추가로 심습니다. 기계로 찻잎을 가지치고 따는 기술은 차밭의 생산성과 수명에 영향을 미치지 않아 생산성과 품질을 향상시키고 가공에 필요한 생차의 식품 안전을 보장합니다.

출처: https://baotuyenquang.com.vn/duy-tri-dien-tich-che-khoang-8000ha-den-nam-2030!-200793.html