탄호아시의 독특한 유기농 농산물 시장

시장에서 판매되는 품목은 유기농 및 환경 친화적 기준을 충족해야 합니다. 사업장의 주인은 시장에서 직접 상품을 판매하는 사람이어야 합니다.

탄호아 시(Thanh Hoa) 한가운데서 매달 깨끗하고 친환경적인 농업에 대한 열정을 가진 젊은 사람들이 모여 "평화로운 초기 시장"이라는 시장을 엽니다.

"평화로운 초기 시장"은 깨끗하고, 녹색이며, 안전하고, 지속 가능한 기준을 바탕으로 유기농 생산에 대한 동일한 지향을 가진 회원들의 교류와 연결을 위한 공간을 만들고자 하는 몇몇 젊은이들의 아이디어에서 설립되었습니다.

시장의 노점에는 많은 손님이 모여들었다. 사진: 꾸옥 토안.

각 계절마다 고유한 음식이 있습니다. "평화로운 조기 시장"에 오면 고객은 계절에 따른 야채, 괴경, 과일을 자유롭게 선택할 수 있습니다. 케이크, 씨앗, 가금류 계란, 에센셜 오일, 비누 등 농산물과 농산물로 만든 제품은 소비자의 건강에 안전하고 환경 친화적이어야 합니다. 이는 또한 이 시장에서 판매자와 구매자가 충족해야 하는 주요 기준입니다.

시장에서는 플라스틱 포장재와 나일론 봉지의 사용을 '거부'하고 있습니다. 그 대신 제조업체는 환경에 해로운 폐기물을 줄이기 위해 종종 제품을 종이 봉지와 바나나 잎에 포장하여 고객을 위해 판매합니다.

하 민 응우옌 씨 - 남탕 농업 협동조합 이사가 허브 닭고기 달걀을 시장에 출시합니다. 사진: 꾸옥 토안.

박람회의 필수 조건은 제조업체가 스스로 생산한 제품만 판매할 수 있다는 것입니다. 생산 시설 소유자는 상품을 판매하고 "고객"의 피드백을 듣기 위해 시장에 가야 합니다. 이를 통해 그들은 더 많은 경험을 얻고, 소비자의 요구와 취향에 맞춰 제품 디자인과 품질을 개선합니다.

"평화로운 초기 시장"에 오신 것을 환영합니다. 남탕 농업 협동조합(탄호아)의 하 민 응우옌 이사는 고객들에게 소개하기 위해 수십 개의 약초 계란 트레이를 준비했습니다. 부스는 2제곱미터도 안 되지만 많은 방문객이 찾아와 쇼핑을 합니다.

남탕 농업협동조합(탄호아)의 허브계란 제품이 시장에서 판매됩니다. 사진: 꾸옥 토안.

허브 계란 생산 과정에 대해 응우옌 씨는 다음과 같이 말했습니다. "저희는 곡물과 허브를 사용하여 닭을 사육합니다. 특히 농장의 수천 마리 닭은 항생제를 사용하지 않기 때문에 완성된 계란은 영양가 있고 깨끗하며 소비자에게 안전합니다. 일반 계란과 비교했을 때 허브 계란의 오메가 3 함량은 10~15배 높습니다.

허브계란의 판매가격은 슈퍼마켓이나 산업용 계란에 비해 높지 않은데, 이는 투입비용이 낮아졌기 때문이다. 이 시장을 통해 우리는 녹색하고 깨끗한 생산을 약속하고 환경과 사회에 대한 책임을 다하는 동시에 소비자에게 고품질 제품을 공급하고자 합니다."

시장에 출시되는 농산물은 생산자가 직접 판매해야 합니다. 사진: 꾸옥 토안.

일반적인 시장에서는 판매자가 이익을 먼저 생각하는 경우가 많지만, "평화로운 초기 시장"에서는 "소규모 소유자"의 사고방식이 반대입니다. 그들은 이익에 초점을 맞추지 않습니다. 그러나 더 중요한 것은 젊은이들이 깨끗하고 안전한 제품을 사용하여 소비 습관을 바꾸는 데 기여하고 싶어한다는 것입니다.

시장에서 판매되는 모든 유기농 농산물에는 지속 가능한 생산을 추구하는 지방 내외의 젊은이들의 열정, 노력, 인내에 대한 이야기가 담겨 있습니다. 또한 이 박람회는 젊은이들이 제품의 공급과 수요를 촉진하고 연결하고, 제품 브랜드와 상표를 구축하고, 소비 시장을 확대하고, 제품 생산과 소비를 연결할 파트너를 찾는 기회이기도 하며, 농산물의 브랜드와 가치를 높이는 데 기여합니다.

시장에서 판매되는 농산물은 깨끗하고, 안전하고, 환경 친화적이라는 기준을 충족합니다. 사진: 꾸옥 토안.

발리 푸드(응에안)의 대표 응우옌 푸옹 리엔 씨는 이렇게 말했습니다. "오늘 시장에는 현미 솜사탕, 현미 김 바 등 씨앗으로 만든 제품을 선보입니다. 모든 제품은 추적 가능한 원료를 사용하며 방부제를 사용하지 않습니다. 흰개미 방제나 곰팡이 방지 화학 물질도 첨가되지 않았습니다. 이러한 제품을 통해 시중의 유사 제품과 차별화된 가치를 제공하고, 동시에 고객 만족을 사업 가치의 척도로 삼고자 합니다."

소비자들은 시장에서 안전한 건강제품을 선택합니다. 사진: 꾸옥 토안.

이 박람회는 남북으로 수많은 생산자를 모아 많은 박람회를 개최함으로써 젊은이들이 농업 분야에서 경력을 시작하도록 영감을 주었습니다. 시장에 출시되는 제품에는 해당 지역의 강한 문화적 특징이 담겨 있습니다.

"평화로운 초기 시장(Peaceful Early Market)"의 공동 설립자인 레 민 끄엉(Le Minh Cuong) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 이 시장에는 하노이, 하남, 남딘, 닌빈, 탄호아, 응에안, 하띤 등에서 온 수십 명의 유기농 생산자들이 모여 있습니다. 이곳은 소규모 기업부터 초소규모 기업, 막 사업을 시작했지만 중간 유통 비용을 최소화하기 위한 마케팅을 진행할 자본이 부족한 기업에게 적합한 장소입니다. 각 시장 세션이 끝난 후, 회원들은 함께 앉아 생산 및 사업에 대한 토론과 교훈을 나눕니다."

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/doc-dao-cho-nong-san-huu-co-o-thanh-pho-thanh-hoa-d404968.html