타이빈에 있는 코트디엔콴 튀긴 빵집 손님이 구더기가 가득한 파테를 발견했습니다.
타이빈의 코트디엔콴 매장에서 반미차오를 먹던 손님들이 구더기가 기어다니는 파테 조각을 보고 충격을 받았다 - 영상에서 잘라낸 사진
5월 9일, 타이빈 시, 빈컴 플라자 리본에 있는 타이빈의 Cot Dien Quan 빵 가게에 대한 Tuoi Tre Online 의 기록에 따르면, 이 가게는 파테에 구더기가 기어다니는 사건이 발생한 후 공지한 대로 임시로 영업을 중단했지만 여전히 고객에게 빵을 제공하고 있다고 합니다.
이전에 소셜 미디어에 구더기가 꿈틀거리는 파테가 담긴 음식이 최소 3개 팬에 담긴 영상이 등장했고, 식당 손님들은 충격을 받고 음식을 바꾸겠다고 제안했음에도 불구하고 먹기를 거부하며 떠났습니다.
이 사건 직후, 코트디엔관 팬프라이빵 시스템은 식품 위생 및 안전이 보장되지 않아 고객의 이익에 영향을 미치는 원인이 명확해질 때까지 코트디엔관 타이빈 지점의 운영을 중단한다고 발표했습니다.
공지에 따르면, Cot Dien Quan의 대표는 이 시스템을 이용한 식당에서 식사 시 불쾌한 경험을 하신 Cot Dien Quan Thai Binh 지점의 고객 여러분께 사과의 말씀을 전합니다.
Cot Dien Quan 샌드위치 체인점은 식품 위생과 안전, 음식/음료 품질을 보장하기 위한 지침과 요구 사항이 있다고 밝혔지만, Thai Binh 시설은 규정과 요구 사항을 준수하지 않아 심각한 결과를 초래하고 고객에게 영향을 미쳤습니다.
가까운 시일 내에, Cot Dien Quan Thai Binh 지점은 상황을 개선하기 위해 폐쇄될 것이며, 체인의 관리자가 와서 검사하고 운영 조건을 충족하는지 확인한 후에만 운영을 재개할 수 있습니다.
Cot Dien Quan Banh Mi Chao Thai Binh 지점은 현재 문을 닫았으며, 파테 조각에서 구더기가 꿈틀거리는 사건 이후 임시 운영 중단 공지를 게시했습니다. - 사진: MINH TOAN
팬페이지 Cot Dien Quan - Thai Binh에서, 해당 시설의 대표자 역시 이 불행한 사건에 대한 책임을 지고, 레스토랑에서 불쾌한 경험을 한 3명의 손님과 다른 모든 고객에게 사과를 표했습니다.
이 시설의 담당자에 따르면, 파테가 손상된 이유는 이 시설에서 면밀히 관리하지 않아서라고 합니다. 파테는 냉동된 성형품을 사용하였고, 사용할 때나 잘라서 튀길 때에만 냉동고에서 꺼냈다고 합니다.
레스토랑에서 사용하는 파테 종류도 빵팬 시스템(BMC)에서 수입한 것이며, 엄격하고 검사된 과정을 거쳐 생산됩니다. 그러나 그 실수는 직원 관리 부실과 레스토랑 경영 부실로 인해 발생하였으며, 이로 인해 위와 같은 사건이 발생하게 되었습니다.
시설 담당자에 따르면, 매장에서는 주방 구역을 점검, 청소, 소독하고 식품 위생과 안전을 보장하고 있습니다. 동시에 이 시설은 매장 전체의 대청소를 위해 5월 12일까지 임시 운영을 중단한다고 발표했습니다.
5월 9일 Tuoi Tre Online 과의 추가 인터뷰에서, 타이빈성 식품 안전 및 위생부서장인 Pham Thi My Hanh 여사는 타이빈에 있는 Cot Dien Quan pan 빵 가게에서 고객에게 제공한 구더기가 들끓는 파테에 대한 정보를 입수했으며, 조치를 취하기 전에 직원을 보내 조사하고 세부 내용을 확인하겠다고 말했습니다.
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출처: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm
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