데 헤우스, 할랄 시장 '문 두드린다'

최근 몇 년 동안 할랄 제품과 서비스는 전 세계적으로 점점 더 인기를 얻고 선호도가 높아져 베트남에 많은 기회가 생겼습니다. 특히 축산업 분야에서는 De Heus Vietnam이 선두 기업 중 하나입니다.

De Heus에 따르면 할랄 시장 잠재력은 매우 크며, 2030년까지 인구는 21억 8천만 명으로 예상되며, 이는 전 세계 인구의 약 30%에 해당합니다. 2025년까지 시장 규모는 최대 3조 2,000억 달러에 이를 것으로 예상되며, 연평균 성장률은 약 6.2%로 중동 지역뿐만 아니라 남아시아, 서아시아, 아프리카, 동남아시아 일부 국가에서도 확대될 것으로 전망됩니다.

이는 베트남 농축산물에 대한 잠재적인 수출 시장으로, 베트남 기업이 글로벌 할랄 경제에 더욱 깊이 침투할 수 있는 경제 성장과 무역 협력을 위한 좋은 기회를 열어줍니다.

할랄 제품 체인 개발을 위한 협력 강화

De Heus Vietnam Co., Ltd.는 De Heus Group(네덜란드)의 일원으로, 가축, 가금류, 수산물을 위한 고품질 사료 생산을 전문으로 하며, 현재 전국에서 운영되는 많은 공장과 운송 창고 시스템을 소유하고 있습니다. 데 휴스는 매년 약 300만 톤의 사료, 수산물, 가축 및 가금류를 생산합니다.

그룹은 가축 농업에 최적의 가치를 제공한다는 목표로 링크 체인을 구축하는 데 중점을 두고 있습니다. 동시에, 녹색제품의 품질을 향상시키고 다양화하여 수출을 촉진합니다.

지난 몇 년 동안 할랄 시장의 엄청난 잠재력을 깨달은 De Heus는 무슬림 시장의 국가로의 수출을 촉진하는 계획을 신속하게 수립했습니다.

2024년 3월 1일, De Heus Vietnam이 Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. 및 The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.와 협력하기로 "손잡았을" 때 Halal 표준 농산물 체인을 개발하는 새로운 단계가 공식적으로 시작되었습니다.

De Heus Vietnam은 Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. 및 The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.와 "손잡아" 할랄 기준의 농산물 체인을 개발합니다. (출처: De Heus Vietnam)

이 협력 계약에 따라 De Heus는 Ngoc Bich – Knowledge and Connection 체인에 Halal 인증 동물 사료 및 양식 사료 제품을 공급합니다. 동시에, De Heus는 모든 관계자가 개요를 파악하고 사업 계획을 유연하게 조정할 수 있도록 제품 정보를 지속적으로 업데이트할 것입니다.

따라서 응옥비치는 첨단 공정에 따라 축산업을 운영하고 있으며, 응옥비치 할랄 닭 농장 시스템을 통해 할랄 기준을 충족하는 가축 및 가금류 제품을 수출하고 있습니다. 또한 응옥 비치는 다른 육종가들이 올바른 육종 과정을 따르도록 지도하고 검사하는 중요한 역할을 하며, 할랄 기준의 제품을 만들고, De Heus와 파트너사에서 생산되는 할랄 기준의 제품을 수집하여 수출을 위한 지식과 연결을 위한 원자재를 제공합니다.

협력 과정에서 Knowledge and Connection은 Halal 표준에 따라 생산 과정에 대한 컨설턴트 및 가이드 역할을 수행합니다. 동시에, 지식과 연결을 통해 제품을 홍보하고 수출 시장을 연결하여 Halal 인증 제품이 효과적으로 국제 시장에 진출할 수 있는 기회를 제공합니다.

더허스와 응옥비치 할랄치킨의 전면적 협력을 통해 양측은 미국 식품의약국(FDA) 기준과 할랄 기준에 맞춰 전문화된 공정과 현대 기술 라인으로 생산된 동물사료를 출시하고 제공하게 되었습니다.

응옥 비치 할랄 닭 농장 시스템은 2023년 11월 6일에 공식적으로 할랄 기준을 충족한다는 인증을 받았습니다. 이는 베트남 최초로 할랄 육계 생산 공정에 대한 교육을 받고 할랄 기준을 충족하도록 인증을 받은 닭 농장 시스템입니다.

De Heus의 전문적인 공정에 따라 생산된 깨끗한 가축 사료를 사용하는 Ngoc Bich Halal Chicken은 깨끗한 할랄 음식을 좋아하는 지역 사회뿐만 아니라 전 세계적으로 깨끗한 음식에 관심이 있는 사람들을 위해 지속 가능한 미래를 목표로 합니다. 따라서 동물사료 생산에 필요한 원료는 회사가 라틴 아메리카 국가의 농장에서 직접 재배하고 수확합니다.

고품질 영양제품을 사용하고 할랄 기준 육계의 요구를 충족합니다. 전문화된 가축 사료 제품과 De Heus의 경영 지원을 결합하면 높은 사료 전환율, 낮은 손실률, 그리고 축산 성과가 축산 회사의 기술적 목표를 충족하거나 심지어 뛰어넘을 수 있습니다.

동남부 지역의 10개 이상의 대규모 농장으로 구성된 응옥비치 할랄 닭 농장 시스템은 드후스 브로일러 체인에서 할랄 브로일러 생산 공정에 대한 교육을 받고 무슬림 국가로 수출하기 위한 할랄 닭을 생산할 자격을 인증받은 최초의 닭 농장입니다. 이 시스템은 국제 표준에 따라 전체 체인, 시설 및 현대적 프로세스를 동시에 표준화하고 개발하여 가장 엄격한 할랄 표준 요구 사항을 충족합니다.

또한, 헛간, 가축 밀도, 질병 예방을 위한 수의학적 솔루션, 질병 없는 가축 구역 건설에 대한 규정도 Ngoc Bich Chicken 시스템과 De Heus가 긴밀히 조정하여 높고 안정적인 생산성을 갖춘 할랄 닭고기 제품에 대한 가장 엄격한 기준을 보장하고 동시에 충족합니다.

Nguyen Quang Hieu 씨 - 2024년 국가 할랄 컨퍼런스에서 De Heus Vietnam의 대외 관계 이사.

응옥 비치 할랄 닭 농장 시스템의 닭 관리 및 번식 시스템은 국제 번식 표준에 따라 완벽하게 갖춰져 있고 동기화되어 있습니다. 조명, 환기, 전기, 물, 자동 사료 공급, 백업 수의 시스템 등 전체 인프라 시스템은 모두 과학적이고 현대적으로 설계되어 국제 표준에 따라 설치되었으며, 이를 통해 가축의 최상의 성적을 보장하고 사고나 전염병이 발생했을 때 즉각적인 대응/해결이 가능합니다.

응옥 비치 할랄 치킨은 도축, 절단, 분류, 가공, 포장, 폐기물 처리 등의 하위 사업부를 갖춘 전문 할랄 기준 도축장을 소유하고 있습니다. 그리고 다른 보조 시설도 있습니다. 도축장에는 가장 진보된 자동화 기술 라인 시스템이 투자되었으며, 생산 작업은 ISO 22000:2018 및 HACCP 표준에 따라 국제 전문가가 감독합니다. Ngoc Bich Halal Chicken 도축장에서 생산된 제품에는 잔류 성장 자극제가 전혀 포함되지 않음이 보장됩니다. 항생제 잔류물 없음 화학적 착색제 잔류물이 없습니다.

수출 촉진을 위한 표준 마스터링

농업농촌개발부 축산생산부에 따르면, 2030~2045년 기간 동안 베트남의 축산 개발 목표는 수출 시 식품 원산지 기준과 식품 안전 기준을 보장하는 녹색 방향을 따르는 것입니다. 할랄 시장은 까다로운 시장으로, 기술적 표준 외에도 제품에 대한 신념도 필요합니다.

할랄 규정은 이슬람 규정에 따라 공장에서 사육하고 도축하는 것과 매우 관련이 있으며, 이 단계에서는 무슬림이 의식을 거행하고 도축, 가공 등의 일부 단계에 참여해야 합니다. 따라서 이 시장에 수출할 때 기업은 시장의 요구 사항을 충분히 충족하기 위해 기술 표준과 종교적 요소를 숙지해야 합니다.

De Heus Vietnam Co., Ltd.의 대외 관계 이사인 응우옌 꽝 히에우 씨는 할랄 시장이 잠재력이 있음에도 불구하고, 할랄 시장은 De Heus와 베트남 전체에 새로운 시장이라고 말했습니다. "조사를 통해 우리는 이 시장이 제품 품질에 대한 요구 사항과 문화적, 종교적, 영적 요소로 인해 너무 어렵지는 않지만 매우 엄격하다는 것을 발견했습니다.

할랄 기준은 나라마다 크게 다르며, 어떤 나라는 다른 나라의 기준을 인정하지도 않습니다. 따라서 다양한 시장에 수출하기 위해서는 각 지역과 무슬림 국가에 적합한 표준과 인증을 완전하고 종합적으로 파악하는 것이 가장 큰 어려움이 될 것입니다."라고 Hieu 씨는 말했습니다.

베트남 가금류 제품의 할랄 시장으로의 수출 잠재력을 활용하기 위해 농업 및 농촌 개발부는 2023년 2월 14일자 총리 결정 10/QD-TTg에 따라 할당된 업무를 이행하고 있으며, 이 결정은 "2030년까지 베트남의 할랄 산업을 구축하고 개발하기 위한 국제 협력 강화" 프로젝트를 승인한 것입니다.

특히, 이 부처는 과학기술부 표준, 계량, 품질부에 국가 할랄 센터를 설립하여 법적 문제, 절차, 국제 표준의 조화로운 인정을 지원하고, 베트남 농림수산물의 할랄 시장 수출을 촉진하는 데 기여해 왔습니다.

농업 및 농촌 개발부의 지원을 바탕으로, De Heus는 현재 동남부 지역에 무병지대를 건설하고, 수의과 관련 문제를 협상하기 위한 기관과의 협력 등 수출 지향적 솔루션을 계속 개발하고 있으며, 더 많은 제품을 수출할 수 있는 기회를 모색하고 있습니다. 최근, De Heus는 2026년까지 자사의 축산물을 무슬림 시장에 수출하기 위한 동기식 솔루션도 구현했습니다.

출처: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html