데 헤우스, 할랄 시장 '문 두드린다'

최근 몇 년 동안 할랄 제품과 서비스는 전 세계적으로 점점 더 인기를 얻고 선호되어 베트남에 많은 기회가 생겼습니다. 특히 축산업 분야에서는 De Heus Vietnam이 대표적인 기업 중 하나입니다.

De Heus에 따르면 할랄 시장 잠재력은 엄청나며, 2030년까지 할랄 인구는 21억 8천만 명으로 예상되며, 이는 전 세계 인구의 약 30%에 해당합니다. 시장 규모는 2025년까지 최대 3조 2,000억 달러에 이를 것으로 전망되며, 연평균 성장률은 약 6.2%로 중동 지역뿐만 아니라 남아시아, 서아시아, 아프리카, 동남아시아 일부 국가에서도 확대될 것으로 전망됩니다.

이는 베트남 농산물과 축산물에 대한 잠재적인 수출 시장으로, 베트남 기업이 글로벌 할랄 경제에 더욱 깊이 침투할 수 있는 경제 성장과 무역 협력을 위한 좋은 기회를 열어줍니다.

할랄 제품 체인 개발을 위한 협력 강화

De Heus Vietnam Co., Ltd.는 De Heus Group(네덜란드)의 일원으로, 가축, 가금류 및 수산물을 위한 고품질 사료 생산을 전문으로 하며, 현재 전국에 걸쳐 많은 공장과 운송 창고 시스템을 운영하고 있습니다. De Heus는 매년 약 300만 톤의 사료, 수산물, 가축 및 가금류를 생산합니다.

그룹은 가축 농업에 최적의 가치를 제공한다는 목표로 링크 체인을 구축하는 데 중점을 두고 있습니다. 동시에, 녹색제품의 품질을 향상시키고 다양화하여 수출을 촉진합니다.

지난 몇 년 동안 할랄 시장의 엄청난 잠재력을 깨달은 De Heus는 무슬림 시장 국가로의 수출을 촉진하기 위한 계획을 신속하게 수립했습니다.

2024년 3월 1일, De Heus Vietnam이 Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. 및 The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.와 협력하기로 "손잡음"하면서 할랄 표준 농산물 체인을 개발하는 새로운 단계가 공식적으로 시작되었습니다.

De Heus Vietnam은 Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. 및 The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.와 "손잡아" 할랄 표준 농산물 공급망을 개발합니다. (출처: De Heus Vietnam)

이 협력 계약에 따라 De Heus는 Ngoc Bich – Knowledge and Connection 체인에 Halal 인증을 받은 동물 사료와 양식 사료 제품을 공급합니다. 동시에, De Heus는 참여 당사자가 전반적인 내용을 파악하고 사업 계획을 유연하게 조정할 수 있도록 제품 정보를 지속적으로 업데이트할 것입니다.

이에 따라 응옥비치는 첨단 공정에 따라 축산업을 운영하고 있으며, 응옥비치 할랄 닭 농장 시스템을 통해 할랄 기준을 충족하는 가축 및 가금류 제품을 수출하고 있습니다. 또한 응옥 빅은 다른 육종가들이 올바른 육종 과정을 따르도록 지도하고 검사하는 중요한 역할을 하며, 할랄 표준 제품을 만들고, 드 허스와 파트너사에서 제공하는 할랄 표준 제품을 수집하는 지점 역할을 하며, 수출을 위한 지식과 연결을 위한 원자재를 제공합니다.

협력 과정에서 Knowledge and Connection은 Halal 표준에 따라 생산 과정에 대한 컨설턴트 및 가이드 역할을 수행합니다. 동시에 지식과 연결을 통해 제품을 홍보하고 수출 시장을 연결하여 할랄 인증 제품이 효과적으로 국제 시장에 진출할 수 있는 기회를 제공합니다.

De Heus와 Ngoc Bich Halal Chicken의 전면적 협력을 통해 양측은 미국 식품의약국(FDA)의 기준과 Halal 기준에 따라 전문화된 공정과 현대적인 기술 라인에 따라 생산된 동물사료를 출시하고 제공하게 되었습니다.

응옥비치 할랄 닭 농장 시스템은 2023년 11월 6일에 공식적으로 할랄 기준을 충족한다는 인증을 받았습니다. 이는 베트남에서 할랄 육계 생산 공정에 대한 교육을 받고 할랄 기준을 충족한다는 인증을 받은 최초의 닭 농장 시스템입니다.

De Heus의 특수 공정에 따라 생산된 깨끗한 동물 사료를 사용하는 Ngoc Bich Halal Chicken은 깨끗한 할랄 음식을 좋아하는 지역 사회뿐만 아니라 전 세계적으로 깨끗한 음식에 관심이 있는 사람들을 위해 지속 가능한 미래를 목표로 합니다. 따라서 동물사료 생산에 필요한 원료는 회사에서 라틴 아메리카 국가의 농장에서 직접 재배하고 수확합니다.

고품질 영양제품을 사용하고 할랄 기준 육계의 요구를 완벽히 충족합니다. De Heus의 경영 지원과 결합된 특수 가축 사료 제품을 통해 높은 사료 전환율, 낮은 손실률, 그리고 축산 성과는 축산 회사의 기술적 목표를 충족하거나 심지어 뛰어넘습니다.

동남부 지역의 10개 이상의 대규모 농장을 포함하는 응옥비치 할랄 닭 농장 시스템은 데 후스(De Heus) 육계 체인에서 처음으로 할랄 육계 생산 공정에 대한 교육을 받고 무슬림 국가로 수출할 할랄 닭을 생산할 자격을 인증받은 닭 농장입니다. 이 시스템은 국제 표준에 따라 전체 체인, 시설 및 현대적 프로세스를 동기적으로 개발하고 표준화하여 할랄 표준을 충족하기 위한 가장 엄격한 요구 사항을 충족합니다.

또한, 헛간, 가축 밀도, 질병 예방을 위한 수의학적 솔루션, 질병 없는 가축 구역 구축에 대한 규정도 Ngoc Bich Chicken 시스템과 De Heus가 긴밀히 조정하여 높고 안정적인 생산성을 갖춘 Halal 닭고기 제품에 대한 가장 엄격한 기준을 보장하고 동시에 충족합니다.

응우옌 꽝 히에우(Nguyen Quang Hieu) 씨가 2024년 국가 할랄 컨퍼런스에 참석한 데 후스 베트남(De Heus Vietnam)의 대외 관계 이사입니다.

응옥 비치 할랄 닭 농장 시스템의 닭 관리 및 번식 시스템은 국제 번식 표준에 따라 완벽하게 갖춰져 있으며 동기화되어 있습니다. 조명, 환기, 전기, 물, 자동 사료 공급, 백업 수의 시스템 등 전체 인프라 시스템은 모두 국제 표준에 따라 과학적이고 현대적으로 설계 및 설치되어 가축의 최상의 성과를 보장하고 사고나 전염병이 발생했을 때 즉각적인 대응/해결을 용이하게 합니다.

응옥 비치 할랄 치킨은 도축, 절단, 분류, 가공, 포장, 폐기물 처리 등의 하위 사업부를 갖춘 전문 할랄 표준 도축장을 소유하고 있습니다. 도축장에는 가장 진보된 자동화 기술 라인 시스템이 투자되었으며, 생산 작업은 ISO 22000:2018 및 HACCP 표준에 따라 국제 전문가가 감독합니다. Ngoc Bich Halal Chicken 도축장의 제품에는 잔류 성장 자극제가 전혀 포함되지 않음이 보장됩니다. 항생제 잔류물 없음 화학적 착색제 잔류물이 없습니다.

수출 촉진을 위한 표준 숙달

농업농촌개발부 축산생산부에 따르면, 2030~2045년 기간 동안 베트남의 축산 개발 목표는 수출 시 식품 원산지 기준과 식품 안전에 대한 기준을 보장하는 녹색 방향을 따르는 것입니다. 할랄 시장은 까다로운 시장으로, 기술적 표준 외에도 제품에 대한 신념도 필요합니다.

할랄 규정은 이슬람 규정에 따라 공장에서 사육하고 도축하는 것과 매우 관련이 있으며, 이 단계에서는 무슬림이 의식을 거행하고 도축, 가공 등의 일부 단계에 참여해야 합니다. 따라서 이 시장에 수출할 때 기업은 시장의 요구 사항을 충분히 충족하기 위해 기술 표준과 종교적 요소를 숙지해야 합니다.

De Heus Vietnam Co., Ltd.의 대외 관계 이사인 응우옌 꽝 히에우 씨는 할랄 시장이 잠재력이 있음에도 불구하고 De Heus와 베트남 전체에 새로운 시장이라고 말했습니다. "조사 결과, 이 시장은 제품 품질에 대한 요구 사항과 문화적, 종교적, 영적 요인으로 인해 그리 어렵지는 않지만 매우 엄격하다는 것을 발견했습니다.

할랄 기준은 나라마다 크게 다르며, 어떤 나라는 다른 나라의 기준을 인정하지도 않습니다. 따라서 다양한 시장에 수출하기 위해서는 각 지역과 무슬림 국가에 적합한 표준과 인증을 완벽하고 포괄적으로 파악하는 것이 가장 큰 어려움이 될 것입니다."라고 히에우 씨는 말했습니다.

베트남 가금류 제품의 할랄 시장 수출 잠재력을 활용하기 위해 농업농촌개발부는 2023년 2월 14일자 총리령 제10/QD-TTg호에 명시된 "2030년까지 베트남 할랄 산업을 건설하고 개발하기 위한 국제 협력 강화" 프로젝트를 시행하고 있습니다.

특히, 이 부처는 과학기술부 표준·계량·품질국에 국가할랄센터를 설립하여 법률 문제, 절차, 국제 표준의 조화로운 인정을 지원하고, 베트남 농림수산물의 할랄 시장 수출을 촉진하는 데 기여했습니다.

농업 및 농촌 개발부의 지원을 받아 De Heus는 현재 동남부 지역에 무병 구역을 건설하고, 수의 관련 문제를 협상하기 위해 기관과 협력하는 등 수출 지향적 솔루션을 계속 개발하고 있으며, 더 많은 제품을 수출할 수 있는 기회를 계속 모색하고 있습니다. 최근, De Heus는 2026년까지 자사의 축산물을 무슬림 시장에 수출하기 위한 동기식 솔루션도 구현했습니다.

출처: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html