마을을 이주길로 옮기다
베트남 사람들의 역사는 4천년이 넘는 힘들고 의도치 않은 이주로 이루어져 있습니다. 북쪽의 퇴적토에 밀집되어 있는 마을에서부터 불과 수십 개의 씨족으로 이루어진 공동체가 현재는 S자 모양을 따라 모든 곳에 존재하고 있으며, 그 후 먼 바다 연안의 나라까지 퍼져 나갔습니다.
무의식적으로 바라보면, 마을의 성씨 - 또한 그 기원은 이주 속에서 사라지지 않는다. 새로운 땅에 도착하면 오래된 마을의 문화가 수많은 다른 민족 및 공동체와 혼합됩니다.
베트남 문화는 이름 'Ti', 'Teo', 중간 이름 'Thi', 또는 가족 내에서 서로를 부르는 방식처럼 간단할 수 있습니다: 둘째 누나 - 막내 남동생. 문화는 우리가 조부모와 조상에 대해 생각하는 방식이며, 사람들이 서로 행동하는 방식입니다. 그것은 식사와 같은 단순한 것들로 결정화된 일상생활이며, 어린 시절 우리에게 영양을 공급했던 친숙한 요리와 같습니다.
사이공에서는 바호아 시장 근처에서 정통 꽝족 국수 한 그릇을 쉽게 찾을 수 있으며, 꽝족 사람들이 솔직하고 간단하게 "논쟁"하는 것을 들을 수 있습니다. 바 디엠 시장 근처에서 후에 소고기 국수 한 그릇을 찾을 수 있습니다. 국수를 먹으면서 사람들이 서로를 "오"와 "미"라고 부르는 것을 들을 수 있습니다.
북부 지역의 추만진 거리에 가면 북부차, 돼지고기 롤, 탄트리 쌀 롤, 람차, 풋쌀떡 등 다양한 상품을 찾을 수 있다. 마치 보조금 기간과 같은 친숙한 외침소리가 들린다.
베트남의 요리 문화가 이제 세계로 뻗어 나갔다는 것을 쉽게 알 수 있습니다. 베트남 사람들은 전 세계 친구들에게 자신의 요리를 홍보하는 데 성공합니다. 그러한 자부심은 우리가 조상의 문화를 보존하기 위해 더 많은 노력을 기울이도록 동기를 부여합니다. 쌀국수 한 그릇, 국수 한 그릇과 같이 우리에게 친숙한 것에서부터...
관광객들에게 인기 있는 요리의 차트와 순위를 보는 것은 재미있습니다. 일본, 미국, 호주, 유럽의 어느 곳에서나 외국인들이 베트남 음식 가게 앞에 줄을 서서 구매하는 모습을 보는 것은 인상적입니다. 일본의 Xin Chao Bakery, 캘리포니아 리틀 사이공의 Pho Thin, 덴마크의 Bonjour Viet Nam 등이 있습니다.
사람들은... 고향을 그리워한다
사람들은 습관 때문에 문화를 보존하지만, 그 다음에는 필요에 의해 문화를 보존합니다. 습관은 우리가 오래된 것과 새로운 것, 익숙한 것과 낯선 것 중에서 선택하는 것을 쉽게 만들어줍니다. 욕구는 검색과 만족을 만들어냅니다.
베트남 이민자들의 여러 세대, 음식에서 이름을 따온 간판도 있다. 이 요리는 쌀알, 원산지의 퇴적토, 물소와 쟁기, 닭과 레몬 잎, 그리고 여러 세대에 걸쳐 축적된 경험에서 비롯된 고향의 결정체인 듯합니다.
수십 년 전만 해도 광국수 한 그릇을 먹기 위해 마을 전체가 모여서 쌀을 빻는 사람도 있고, 불을 피우는 사람도 있고, 콩을 굽는 사람도 있고, 속을 준비하는 사람도 있었습니다. 우리는 그런 조화, 그런 모임, 그런 나눔, 그런 즐거운 분위기를 갈망합니다. 우리는 음식을 갈망하듯이 풍부한 문화를 갈망합니다.
사이공이든 해외든 고향을 떠나 멀리 사는 베트남 사람들에게서 발견할 수 있는 공통점은 무의식적으로 고향의 맛을 갈구한다는 것입니다. 그들은 꽝국수, 포, 쇠고기 국수 수프를 원합니다. 또한 고향에 대한 '갈망'이며, 문화에 대한 '갈망'이며, 조상의 기원에 대한 '갈망'입니다.
미국, 호주, 유럽의 베트남 커뮤니티는 고향의 맛을 그리워하여 먼 베트남 마을의 계절과 음식을 가져오는 모든 방법을 찾습니다. 점차 그들은 모여서 가게를 열었고, 가게는 '마을'이 되었습니다. "마을"은 공통된 욕망을 공유합니다. 그들은 더 이상 국수나 포를 갈구하지 않고 고향을 갈구합니다.
사랑으로 인해 우리는 문화를 우리 삶에 맞게 만들 수 있습니다. 사랑으로 인해 우리는 우리와 함께 이주하는 베트남 마을, 거리 모퉁이, 허브, 바질, 고수의 모습을 지닐 수 있습니다.
우리는 우리를 키워준 것을 사랑하기 때문에 외국에서도 민요와 오페라를 듣게 되어 기쁩니다. 그들은 모두 조금씩, 각자가 의도치 않게 해외의 보이지 않는 '마을'을 이루고 있습니다. 우리는 그것을 보존할 필요가 없습니다. 왜냐하면 그것은 자연스러운 것이기 때문입니다.
베트남에 대한 '소속감'
당신의 고향을 돌아볼 때, 눈에 보이거나 보이지 않는 마을 중 아직 남아있는 곳은 어디인가요? 조상의 흔적이 전혀 없는, 그저 가문의 이름만 있는 베트남 사람들은 어떤가? 피터와 루이스...가 태어났고, 태어나고 있다면 모국에서는 영어만 말할 수 있을까요? 국가적 문화 정체성을 보존하고 증진하는 것은 사람들이 개인적, 집단적 정체성을 정의하는 데 도움이 되지만, 개인 수준에서 이해될 필요가 있습니다.
해외에서 태어난 베트남 어린이 세대의 경우, 호앙, 응우옌, 트란 등 원래 성을 유지하더라도 테리, 트리아나, 해리 등 이상한 이름이 있을 것입니다. 해외 베트남 가족의 성은 여러 세대에 걸쳐 지속될 수 있습니다. 하지만 그 이름들이 언제 사라질지는 알 수 없습니다. 새로운 가족과 새로운 지부가 탄생합니다. 베트남의 다음 세대는 영어만 할 줄 알거나, 아니면 베트남어를 조금 할 줄 아는 게 가능할까요? 그 중에서 여전히 베트남어라고 부를 수 있는 것이 뭐가 있을까요?
많은 연구에 따르면, 가족과 지역 사회의 문화가 먼저 우리의 '소속감'에 대한 욕구를 충족시키는 데 도움이 된다고 합니다. '소속감'이란 개인이 자신을 친숙한 공동체에 두고 주변 사람들과 따뜻함을 공유하며 조화로운 심리와 성격을 발달시키는 과정입니다. 소속감은 중요합니다. 이는 각 개인이 어려움을 극복하고 삶의 가치를 깨닫는 데 도움이 됩니다.
할머니가 끓여주신 꽝국수 한 그릇과 어머니가 직접 만들어주신 아오자이에 담긴 전통적인 문화적 생활 방식 뒤에는 사랑, 타인을 대하는 방식, 가족의 유대감, 그리고 일상의 작은 맛들이 있습니다.
그것이 연속성이며 문화의 가장 심오한 형태일까요? 마치 과거에서 현재로 뻗어 있는 실처럼, 베트남 마을에서 시작해 전 세계의 보이지 않는 마을로 이동합니다.
실은 사람들이 외국에서 엄청난 곤경에 처해 생계를 유지하는 데 어려움을 겪을 때 바느질하는 데 도움이 되기도 합니다. 우리는 문화를 보존할 생각이 없습니다. 다만 그 실이 여전히 우리를 하나로 묶어주고 있을 뿐입니다.
해외 베트남인들은 많은 역사적 사건을 기억하지 못할 수도 있고, 베트남 노래를 많이 알지 못할 수도 있으며, 우리 근처에 살지 않을 수도 있습니다. 하지만 어떤 식으로든 우리는 여전히 가족 식사에서 과거의 이야기, 단순한 베트남 요리, 베트남 사람들의 좋은 품성에 대한 이야기를 공유합니다. 아이는 다시 꽝국수와 쇠고기 국수를 좋아하게 되고, 조상에 대한 이야기를 듣고 싶어하며, 자신의 뿌리를 이해함으로써 안정감을 느끼고 자신과 연결될 수 있게 됩니다.
베트남 문화는 이렇게 존재합니다. 우리는 전 세계적으로 매우 다른 가치 체계를 가지고 우리가 원하는 대로 살 수 있지만, 중요한 순간에는 여전히 베트남인으로 살기를 선택할 수 있습니다.
이것이 각 개인이 자신의 조국 문화에서 스스로 찾는 가치입니다...
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