송보이차 - 시골을 푸르게 만들다

푸타인(락투이) 사민들은 송보이탕롱 2인 유한회사와 차 재배용 토지 계약을 체결했습니다.

송보이차는 오랜 세월 조용히 뿌리를 내렸지만, 점차 이 지역의 주요 특산품이 되어가고 있습니다. 차는 단순한 작물이 아니라 원자재 지역, 브랜드, OCOP 제품이 되었고, 푸탄, 동탐, 푸응이아 공동체의 사람들에게 더 나은 삶에 대한 꿈이 되었습니다. 새로운 농촌 지역을 개발하는 여정에서 차나무는 땅에서 시장으로, 농장에서 전자상거래 플랫폼으로, 시골을 조용히 푸르게 만들었습니다.

원자재 지역이 형성되고 있습니다

올해의 첫날, 푸탄, 동탐, 푸응이아 등의 마을을 걷다 보면, 무성한 녹색이 펼쳐지는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 불과 몇 년 전만 해도 이 경사지에는 카사바와 옥수수가 희박하게 심어져 있었고, 땅은 척박했으며, 재배자들은 풍작과 낮은 가격의 합창에 어려움을 겪었을 것이라고 예상한 사람은 거의 없었습니다.

2024년 말 현재 락투이현의 차 재배 면적은 244.8헥타르였으며, 그 중 100헥타르가 VietGAP 인증을 받았고, 이는 재배 면적의 40.8%를 차지했습니다. 보이 강을 따라 위치한 공동체는 기후, 토양, 교통 조건이 유리한 곳에 차를 집중적으로 생산하는 원자재 생산지로 계획되어 있습니다.

이 구는 면적을 확장하는 데 그치지 않고 생산 공정을 표준화하는 것을 목표로 합니다. 즉, 재배 지역 코드를 등록하고, 추적성을 지원하고, 깨끗하고 안전하며 지속 가능한 기준과 관련된 "송보이차" 브랜드를 구축하는 것입니다. 마을의 벼룩시장에서만 볼 수 있었던 전통 작물이 이제 수출의 첫 걸음을 내딛고 있습니다.

푸탄읍 탄푸 마을의 레티항 씨는 20년 넘게 차나무에 애착을 갖고 있습니다. 예전에는 그녀는 여전히 신선한 차싹을 따서 시장에 팔았고, 매일 수만 달러를 벌었습니다. "차 재배는 조상들의 전통을 따르는 거고, 차가 살아남을 수 있도록 잘 가꾸는 것만으로도 충분해. 얼마나 팔릴지는 사는 사람에 따라 달라." 그녀는 웃으며 어린 찻잎을 재빨리 손으로 반죽했다.

2004년부터 항 여사는 송보이탕롱 2인 유한회사로부터 4,200m² 규모의 차 재배지를 계약했습니다. 하지만 그녀가 "차를 직업으로 키우기" 시작한 건 불과 몇 년 전의 일입니다. 그녀는 생산팀과 함께 안전한 농업 기술, 유기 비료 사용, 적절한 양의 생물학적 살충제 살포 방법, VietGAP 프로세스 이해, 원산지 추적, 심지어 티백에 전자 스탬프를 붙이는 방법까지 교육을 받았습니다.

"요건이 요즘은 정말 엄격해요. 올바른 절차를 따르지 않으면 아무도 받지 않을 거예요." - 항 씨가 말했다. 이제 그녀의 차밭 하나에서 얻는 수입은 이전보다 2~3배가 늘었습니다. 오후에는 그녀와 그녀의 남편은 종종 휴대폰으로 차 재배 기술에 대한 영상을 보는데, 몇 년 전에는 생각지도 못했던 일이었습니다.

가장 큰 변화는 차나무 자체가 아니라 재배자들의 사고방식에 있습니다. 요즘 농부들은 농작물을 재배하는 방법뿐만 아니라, 생산하는 방법도 알고, 시장의 요구가 무엇인지, 그리고 마을 문을 나서기에 합당한 제품을 만드는 방법도 알고 있습니다.

화빈 특산차 브랜드 드림

락투이의 한 농업 관리자는 이렇게 말한 적이 있습니다. "VietGAP 기준에 따라 농사를 짓기 위해 사람들을 동원한 첫날, 아무도 그의 말을 믿지 않았습니다." 하지만 저는 아직도 차가 인기를 끌 것이라고 믿지 않습니다. 하지만 오늘날 100헥타르에 달하는 깨끗한 차밭이 모습을 갖추고 브랜드가 되었으며, 농촌 시장에만 익숙했던 사람들의 인생을 바꾸는 이야기가 되었습니다.

락투이 지구는 개발 지역에만 머물지 않습니다. 그들은 더 나아가 사람들이 이름, 나이, 인증 및 시장 진출 경로를 갖춘 차를 만들도록 돕습니다. 2022년, "송보이차"는 상표권을 획득했습니다. 작은 종이 한 장이지만 엄청난 신뢰입니다. 그때부터 티트리는 새로운 여정을 시작했습니다. 차밭에서 전자상거래 플랫폼으로 말이죠.

지역 인민위원회 부위원장인 황티투항(Hoang Thi Thu Hang)에 따르면, 이전에는 바나나 덩굴로만 묶었던 어린 차 묶음이 이제는 추적 코드가 붙고 진공 포장되어 Postmart.vn과 Voso.vn에 등장하는데, 이는 차 재배자들이 이전에는 생각해내지 못했던 공간입니다. 하지만 그들은 휴대폰을 이용해 주문을 추적하는 법을 배우고, 차를 더 깨끗하고 아름답게 만드는 법을 배웠습니다. 다른 사람을 위해서가 아니라, 자신의 땀의 가치를 위해서였습니다.

정책이 단지 문서에 불과하다면 침묵할 것이다. 하지만 간부들이 각 차밭에 찾아와 가을 수확 지붕 아래 사람들과 함께 앉아 생산 일지를 쓰는 방법을 가르치자, 그 말이 뿌리를 내리기 시작했습니다. 그리고 재배자들이 차를 "생계 작물"이 아닌 "주요 작물"이라고 부르기 시작하면서 새로운 농촌 지역 모델로의 전환이 먼 길을 왔습니다.

어느 누구도 한 계절에 부자가 되기 위해 차를 재배하지 않습니다. 하지만 모든 사람은 만약 차를 올바르게 심고, 깨끗이 씻고, 마치 땅의 명성을 보존하듯이 차싹 하나하나를 보존한다면, 언젠가 송보이차가 꿀이나 방목형 닭, 카오퐁 오렌지처럼 지역을 능가할 것이라고 믿는다.

지역 인민위원회 부위원장에 따르면, 락 투이는 기업-협동조합-개인을 연결하고, 유기농 차 재배 지역을 확대하고, 더 많은 OCOP 제품을 개발하고, 점차 안개 자욱한 차밭으로 관광객을 데려와 각 잔의 차를 따서 맛보고 그 뒤에 숨겨진 이야기를 이해하도록 하는 명확한 로드맵을 육성하고 있습니다.

오랜 세월 차를 만들어 온 사람들은 아직도 차에는 영혼이 있다고 말합니다. 손으로 심으면 차는 살아남을 것이다. 하지만 마음을 담아 심으면 차는 "말"을 할 것입니다. 그리고 그 말하는 차는 그 땅의 이야기뿐만 아니라 사람들의 이야기도 들려줍니다. 땀과 희망으로 조용히 변화해 가는 시골의 이야기입니다.

민 부

출처: https://baohoabinh.com.vn/12/200098/Che-Song-Boi-Xanh-hoa-mot-vung-que.htm