춘권과 쌈은 세계에서 가장 매력적인 간식 50가지에 속합니다.

베트남 요리의 두 가지 친숙한 요리인 쌈과 신선한 쌈은 세계 '음식 지도' 테이스트아틀라스에서 세계에서 가장 매력적인 간식 50가지 중 하나로 선정되었습니다.

베트남 요리는 언제나 국제적인 식사객의 눈에 매력적입니다.

춘권

쌈은 얇은 쌀종이에 돼지고기, 소고기 등의 고기나 새우, 게 등의 해산물을 채워서 만듭니다.

하지만 쌈과 달리 이 요리는 튀길 필요가 없고, 익힌 속을 허브와 함께 쌀 종이에 싸서(물에 담가 부드럽게 함) 생선 소스, 마늘, 고추 또는 간장, 버터, 검은콩 소스 또는 생선 소스와 함께 제공합니다. 쌈은 종종 여름에 먹으면 상쾌하고 가벼운 느낌을 줍니다.

스프링롤

쌈과 마찬가지로 쌈도 돼지고기와 껍질을 벗기고 다진 신선한 새우, 목이버섯, 당근 등을 얇은 쌀 종이에 싸서 튀긴 것입니다. 황금빛 갈색이 되는 튀긴 패티는 기름을 빼고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 향긋하며, 달콤하고 신맛이 나는 생선 소스에 담가서 거부할 수 없는 맛을 냅니다.

쌈은 종종 전채요리로 제공되지만, 맛있는 메인 요리가 될 수도 있습니다. 전통적인 속재료 외에도 사람들은 해산물 쌈, 생선 쌈, 채식 쌈 등 다양한 방법으로 요리를 만듭니다.

오늘날에는 베트남뿐만 아니라 전 세계 여러 나라의 베트남 레스토랑에서 이 특별하고 맛있는 요리를 제공합니다.

원천: https://baoquocte.vn/am-thuc-viet-cha-gio-va-goi-cuon-lot-top-50-mon-an-nhe-hap-dan-nhat-the-gioi-228854.html