GĐXH - 대부분의 설날 요리는 영양소, 콜레스테롤, 탄수화물 등이 풍부하여 통제되지 않게 먹으면 혈중 지방이 쉽게 증가하고 이상지질혈증을 유발할 수 있습니다.
이상지질혈증 은 설 연휴 이후 많은 사람들에게 매우 흔한 질환입니다. 이상지질혈증은 건강에 해로운 식단, 신체 활동 부족, 유전 및 기타 질병으로 인해 콜레스테롤, 중성지방, LDL-콜레스테롤(저밀도 콜레스테롤)이 증가하거나 HDL-콜레스테롤(고밀도 콜레스테롤)이 감소하는 것입니다.
설날 기간에 먹는 대부분의 설 음식은 영양소, 콜레스테롤, 탄수화물 등이 풍부해 혈액 내 지방을 쉽게 증가시킬 수 있습니다. 또한, 잦은 음주, 늦은 밤까지 깨어 있는 시간, 불규칙한 식사 등은 간 기능을 저하시켜 콜레스테롤 대사에 부정적인 영향을 미칩니다. 이는 간 지방이 증가할 뿐만 아니라 혈액 지질 성분에 장애가 생길 수도 있습니다.
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높은 혈중 지방을 신속히 조절하지 않으면 죽상경화증이 발생합니다. 시간이 지남에 따라 플라그가 떨어져 나가면서 혈전을 형성하여 몸 전체를 순환합니다. 혈전이 뇌동맥을 막으면 허혈성 뇌졸중이 발생합니다. 이것은 가장 흔한 유형의 뇌졸중으로, 뇌졸중 사례의 75~85%를 차지합니다.
또한, 새해 첫날의 추운 날씨는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 특히 50세 이상의 사람들에게 그렇습니다. 낮은 체온과 높은 혈중 지방이 결합되면 혈압이 상승하고 혈전이 형성되어 심근경색, 뇌졸중 등이 발생합니다.
이상지질혈증이 있는 사람들은 이것을 알아야 합니다.
- 식사를 거르지 말고 , 배고픔이나 과식을 피하세요. 여러 끼의 식사를 해야 하며, 하루에 4~5끼가 가장 좋습니다. 천천히 먹고 철저히 씹어 소화를 돕습니다. 먹은 후 바로 눕지 마세요.
- 가공식품, 기름진 음식, 튀긴 음식, 볶은 음식을 제한하세요 . 섬유질을 늘리고 녹색 채소와 신선한 과일을 섭취하세요. 전분이 빨리 생성되는 음식(케이크, 사탕 등)은 제한하고, 전분이 느린 음식(가공된 생곡물)을 우선시하세요. 견과류, 생선, 올리브 오일 등 건강한 지방으로 음식을 보충해야 합니다.
- 알코올과 맥주 사용을 최소화하세요 . 흡연 금지, 탄산 음료 금지. 하루에 최소 2리터(6~8잔)의 물을 충분히 마시세요. 아침에 차와 커피를 마시는 것도 혈중 지질을 조절하는 데 좋은 효과가 있습니다.
- 매일 규칙적으로 운동을 하세요.(매일 30~60분 정도 가벼운 운동을 하세요.) 추운 바람이 많이 부는 곳으로 나갈 때는 몸을 따뜻하게 유지하세요. 충분한 수면을 취하고 마음을 편안하게 유지하세요.
- 약을 복용해야 하는 경우, 의사의 처방과 지시를 엄격히 따르세요. 불편함을 느끼면 즉시 의사의 진찰을 받거나 정기적으로 혈액 지질 수치를 검사해 식단을 적절히 조절하세요.
고지혈증 환자가 피해야 할 맛있는 설날 음식 4가지
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정케이크, 테트케이크
반청과 반텟은 이상지질혈증이 있는 사람에게 좋은 음식이 아닙니다. 두 케이크 모두 영양소, 전분, 지방이 풍부합니다. 영양학자들에 따르면, 무게가 약 1kg인 반총은 최대 1,810kcal을 제공합니다. 이 칼로리 양은 흰밥 10그릇, 포 5그릇에 해당합니다.
따라서 혈중 지방이 높은 사람은 반청과 반텟을 하루에 100g만 섭취해야 합니다. 아침이나 점심으로 섭취하고, 저녁은 피하는 것이 좋습니다. 방출되지 않은 에너지가 중성지방으로 전환되어 혈중 지방 지수가 증가하기 때문입니다.
튀긴 음식
튀긴 춘권, 튀긴 감자 등 전형적인 설날 요리에는 모두 건강에 해로운 트랜스 지방이 들어 있어 나쁜 콜레스테롤(LDL-콜레스테롤)은 증가시키고 좋은 콜레스테롤(HDL-콜레스테롤)은 감소시킵니다. 따라서 이상지질혈증이 있는 사람들은 자연의 맛을 보존하고 건강에 좋기 위해 음식을 찌거나 끓여서 조리해야 합니다. 튀긴 음식을 좋아한다면 에어 프라이어나 오븐을 사용하는 등 건강한 방법을 사용해 기름이나 지방 없이도 바삭하고 맛있는 음식을 만들어보세요.
가공식품
햄, 소시지, 콜드컷 등은 설날에 흔히 먹는 가공식품입니다. 이러한 음식에는 단백질과 포화지방이 많이 들어 있으며, 트랜스지방은 혈중 지방 수치가 높은 사람에게 좋지 않습니다. 게다가 가공식품에는 바삭함을 내기 위한 방부제와 첨가물이 들어 있는 경우가 많아 건강에 좋지 않습니다. 혈중 지방 수치가 높은 사람은 하루에 100g 이상의 음식을 섭취해서는 안 됩니다.
설날 사탕과 잼
이것들은 모두 설탕 함량이 높고 에너지가 높은 음식입니다. 과자를 많이 먹으면 몸은 설탕에 저장된 과잉 에너지를 저장 에너지로 전환하는데, 이로 인해 혈중 중성지방이 증가합니다. 따라서 혈중 지방을 조절하고, 체중 증가 위험을 낮추며, 당뇨병과 심혈관 질환 등의 질병을 예방하기 위해 사탕과 잼 섭취를 제한하는 것이 필요합니다.
이상지질혈증에 걸릴 위험이 있는 사람은 누구입니까?
영양 전문가에 따르면, 다음과 같은 증상 중 하나를 겪고 있다면, 이상지질혈증이 발병할 위험이 정상보다 높아집니다.
- 당뇨 환자: 고혈당은 LDL-콜레스테롤을 증가시키고 HDL-콜레스테롤을 감소시킵니다. 고혈당은 혈관 내벽에도 손상을 줍니다.
- 남성의 경우 50세 이전에, 여성의 경우 60세 이전에 심혈관 질환을 앓고 있는 가족 구성원
- 혈액 지방과 관련된 질병의 가족력;
- 비과학적인 식단, 동물성 식품에서 나오는 포화지방과 쿠키에서 발견되는 트랜스지방을 많이 섭취하는 경우, 그리고 규칙적으로 흡연하는 경우.
- 비만인 사람, 허리둘레가 큰 사람, 운동을 거의 하지 않는 사람...
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/canh-giac-voi-roi-loan-mo-mau-sau-tet-u50-nhat-dinh-phai-biet-dieu-nay-172250202084357304.htm
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