베트남의 설날 과일 접시는 세 지역 모두에서 많은 차이점이 있습니다. 오과(五果)는 꼭 5가지 종류의 과일을 뜻하는 것은 아니지만, 제사 접시에는 7가지나 9가지 종류의 과일이 담겨 있어 사람들은 오과(五果)라고도 부릅니다. 오과(五果)라는 말이 상징적인 문화적 용어가 되었기 때문입니다.
과일 접시를 준비하는 방법
호치민시 국립대학교 리더십 개발 연구소의 수석 강사인 응웬 응옥 토 준교수는 베트남 사람들이 조상 제단과 설날 잔치의 배치를 매우 중요하게 여긴다고 말했습니다.
"동쪽 꽃병, 서쪽 과일", 반충/반텟 - 수박을 바친다(조상의 시선 방향에서 왼쪽에 꽃병, 오른쪽에 과일 다섯 개가 담긴 쟁반; 왼쪽에 둥근 수박, 오른쪽에 반충/반텟), "소금에 절인 고기, 절인 양파, 붉은 대목"을 만든다...와 같은 고대 규칙이 주의 깊게 보존되어 있습니다.
북쪽 사람들의 과일 접시에는 바나나가 들어 있는 경우가 많습니다.
사진: VU PHUONG
그러나 문화 연구가 응우옌 응옥 토는 이번 설 명절을 준비하는 것은 온 가족이 함께 일할 때에만 아름답고 의미가 있으며, 모든 일을 가족 중 여성에게 맡겨서는 안 된다고 말했습니다.
설날 제단에는 보통 꽃병에 꽃을 꽂고 과일 다섯 가지를 담은 접시를 놓습니다. 꽃병은 평화를, 꽃은 꽃이 피는 것을 의미하며, 평화와 꽃이 피면 좋은 결과가 온다는 개념이 있기 때문입니다. 평화로운 새해와 꽃이 피면 과일 다섯 가지를 담은 접시를 얻게 됩니다. 태양이 동쪽에서 서쪽으로 움직이며 하루의 시작과 끝이 되는 법칙에 따라 꽃병은 왼쪽에, 과일 접시는 오른쪽에 두는데, 이는 조상들이 바라보는 방향이며, 집안의 아이들이 올려다볼 때는 그 반대의 방향입니다. 다섯 가지 과일이 담긴 쟁반에 올려진 과일은 예배자가 원하는 영감과 의미의 상징입니다.
호치민시 국립대학 사회과학인문대학 윤리종교연구개발센터 소장인 두옹 황 록 박사는 또한 대부분 가정에서 과일을 제물로 바칠 때 홀수의 과일을 선택하는 경우가 많다고 말했습니다. 각 집에 따라 3~5~7 또는 9개가 될 수 있습니다. 많은 가정에서는 오과상을 조상에 대한 효도를 나타내는 것으로 여기기 때문에 마음에 따라 결정하며, 꼭 5가지 과일을 먹을 필요는 없습니다.
북부의 한 가족의 설날 제단
사진: VU PHUONG
하지만, 설날 동안 베트남 사람들은 오행설의 개념에 맞는 다채로운 과일을 선호합니다. 선정된 과일은 다음과 같습니다: 흰 참외(김요소); 수박, 풋망고, 풋파파야, 코코넛, 풋무화과(목리); 검은 포도, 보라색 별사과(물 요소), 불 코코넛, 드래곤프루트, 붉은 사과(불 요소) 황금빛 부처님 손 과일, 익은 망고, 귤, 노란색 오렌지(토의 요소)...
과일 접시에 과일을 진열할 때는 먼지를 닦아내고 완전히 말려야 물이 쌓이는 것을 방지할 수 있으며, 그렇게 하면 과일을 더 오랫동안 진열할 수 있습니다.
세 지역의 과일 접시는 어떻게 다릅니까?
Duong Hoang Loc 박사에 따르면, 5가지 과일 접시에 담긴 각 과일은 다른 의미를 가지고 있습니다. 둥근 자몽은 행복과 성취를 상징합니다. 붉은 살의 수박은 모든 좋은 것, 정직, "빨간색" 사업을 상징하며, 집주인은 부자가 될 것입니다. 녹색 껍질에 분홍색 살을 가진 자몽은 많은 사람이 집주인이 행복한 새해를 맞이하기를 바랍니다. 파파야는 풍요를 상징합니다. 부처님의 손은 사람들을 보호하는 부처님의 손을 상징합니다. 망고는 부족함 없이 돈을 쓴다는 뜻이에요…
발음 때문에 남부 사람들이 5가지 과일 접시에 과일을 진열하는 방식도 매우 흥미롭고, 이는 풍요로운 삶에 대한 기원을 암시합니다. 예를 들어: 슈가애플, 코코넛, 파파야, 망고, 파인애플, 무화과... "파인애플을 쓸 만큼만" 또는 "무화과를 쓸 만큼만"이라는 의미입니다.
3개의 다른 지역에 5가지 과일이 담긴 접시
사진: 디우 미
북부와 남부의 과일 접시 배열 방식의 차이는 바나나 묶음에서 가장 뚜렷하게 드러난다. 남부 사람들의 과일 접시에는 일반적으로 바나나가 들어 있지 않습니다. 남부 발음에 따르면 바나나를 "추이"로 읽으면 불운을 뜻하기 때문입니다. 일부 남부 가정에서는 "귤은 오렌지를 괴롭힌다"는 말이 두려워 오렌지를 제공하지 않고, "기어다니는 것"이 싫어 배를 제공하지 않습니다.
북방 사람들의 과일 접시에는 바나나가 종종 놓여 있는데, 바나나 한 무리가 부처님의 손 모양과 같아서 사람들을 모든 것으로부터 보호하고 막아준다는 의미가 있기 때문입니다. 이 외에도 북부 과일 접시에는 노란색 자몽, 오렌지, 귤, 흰 복숭아와 배도 들어 있습니다.
일반적으로 북부 가정에서는 5가지 과일이 담긴 접시를 놓고, 그 밑에 바나나 한 묶음을 놓고 다른 과일을 올려놓는 경우가 많습니다. 중앙에는 자몽이나 황금색 부처님의 손을 놓을 수 있습니다. 바나나 사이에 복숭아, 귤이나 고추를 넣으면 강조와 색상을 더할 수 있습니다.
중부 지역 사람들은 과일 접시의 모양에 그다지 신경을 쓰지 않습니다. 왜냐하면 이 지역은 일 년 내내 가장 혹독한 기후에 시달리기 때문입니다. 그래서 그들은 주로 존경심을 표하기 위해 자신이 가진 것을 무엇이든 바칩니다.
사실 요즘은 생활 여건이 바뀌어서 한 지역의 사람들이 다른 지역으로 가서 일하고 살기 때문에 다른 지역의 과일 접시도 '과도기적'인 부분이 있습니다. 많은 가족들은 그렇게 까다롭지 않지만, 보기에 좋은 것이라면 무엇이든 제공합니다. 다섯 가지 과일을 제공하지 않더라도 사람들은 여전히 뗏 명절에 제단에 있는 과일을 "5가지 과일 접시"라고 부릅니다.
탄니엔.vn
출처: https://thanhnien.vn/cach-chuan-bi-mam-ngu-qua-tet-at-ty-2025-nhu-the-nao-18525012717063931.htm
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