다 리버 피쉬는 국가적 브랜드가 될 만합니다.

쿠옹틴 건설 및 서비스 회사의 호아빈 수력 발전 저수지의 양식장.

호아빈 호수는 길이가 230km가 넘고, 저수량이 95억 m3에 달하는 베트남 최대의 인공 호수입니다. 이곳은 국가적으로 중요한 수력 발전 프로젝트일 뿐만 아니라, 양식업에 적합한 깨끗한 물이 있는 지역이기도 합니다. 메기, 은붕어, 메기, 청어, 검은붕어, 메기 등 이 호수 지역의 특별한 어종은 호아빈성 전체와 인근 다른 지역에 경제적 가치를 가져다주는 식량원이 되었습니다.

근로자를 위한 안정적인 일자리를 창출합니다

화빈 수력발전호의 물결치는 수면 위에는 호아빈 성에서 VietGAP 표준에 따라 케이지에서 물고기를 키우는 선구적 기업인 쿠옹틴 건설 및 서비스 회사의 양식장이 있습니다. 2013년부터 회사는 다강 저수지의 수산물에 대한 연구, 투자 및 개발에 중점을 두고 Cuong Thinh Fish라는 브랜드 이름으로 수산물 부문에 투자해 왔습니다.

회사는 초기 규모 20개의 케이지로 시작하여 지금까지 메기, 청담, 메기, 검은 잉어, 농어, 메기, 틸라피아 등 높은 경제적 가치를 지닌 특수 어류 종을 포함하여 VietGAP 표준을 충족하는 약 250개의 어장을 개발했습니다. , 잉어... 그리고 다른 종류의 물고기도요. 이곳의 양식장에서는 20명 이상의 근로자가 일자리를 얻고 있으며, 근로자 한 명당 월 평균 수입은 800~1,200만 VND입니다.

"호수의 물은 깨끗하고 자연적으로 순환하기 때문에 케이지의 그물 시스템은 8~10일마다 스프레이 노즐이나 석회로 소독해야 합니다. 3년 후에는 물고기가 10~15kg까지 무게를 늘릴 수 있습니다. 각 물고기당 검은 잉어는 ​​5-10kg, 메기는 5-10kg입니다.

Cuong Thinh Fish에서 물고기 우리를 관리하는 부이 티 루 씨.

Cuong Thinh Fish에서 어장을 관리하는 부이 티 루 씨는 평균적으로 어장 하나에서 4,000~5,000마리의 새끼 물고기가 나온다고 말했습니다. 3개월 후, 무리를 1,000마리/케이지로 나누어 다른 케이지에 넣습니다. 매일 늦은 오후에 그녀는 물고기에게 먹이를 주는데, 주된 먹이는 풀과 말린 생선과 새우로 만든 밀기울 혼합물입니다. 그래서 생선살이 맛있고 단단합니다.

이 양식장에서의 일은 여러 가지 업무로 나뉜다. 한 사람은 먹이를 주고, 한 사람은 물고기를 잡고, 한 사람은 우리를 수리하고... 모두가 자기 일에 흥분하고 열정적이다. 하 콩 흐엉 씨(케이지 어류 양식에 경험이 있는 사람)에 따르면, 케이지 어류 양식은 사람들이 일 년 내내 호수 표면에 머물러 있어야 하며 물고기와 친구가 되어야 합니다. 하루 일과를 마친 후 유일한 즐거움은 물고기가 자라는 것을 보는 것입니다. 다 강의 자연스러운 흐름과 풍부한 먹이 공급 덕분에 이곳의 양식장에 있는 물고기는 살이 단단하고 맛있습니다.

"남편과 저는 지금 9년째 호수에 있으며, Cuong Thinh Fish Company의 케이지에서 물고기를 키우고 있습니다. 우리의 일상 업무는 이른 아침에 물고기에게 먹이를 주고, 케이지를 점검하고, 징후가 보이는 케이지를 수리하고 강화하는 것입니다. 손상의 징후를 감지하여 가장 확실하고 안전하게 보호합니다. 이 직업은 가족에게 안정적인 수입을 제공해 삶을 보장해줍니다. 수년간 저축하고 회사의 지원을 받아 우리 가족은 이제 시골에 집을 지었습니다." Huong 씨는 흥분해서 말했습니다.

흐엉 씨의 부인인 부이티루 여사는 5월부터 7월까지가 물고기가 자라기에 가장 좋은 시기이고, 7월부터 11월까지는 홍수철이라 강둑에 있는 가시나무가 썩어 수원을 오염시킨다고 덧붙였다. 물고기는 질병에 걸리기 쉽습니다. 물고기에게 가장 좋은 생활 환경을 보장하려면 케이지를 정기적으로 청소하고 한 달에 두 번 석회가루로 소독해야 합니다.

"케이지 양식은 생계를 유지하는 방법일 뿐만 아니라 직업에 대한 열정이기도 합니다. "만약 제가 물고기를 사랑하지 않고 매일 물고기가 자라는 것을 보며 행복을 느끼지 못했다면, 저는 아마 이 직업을 선택하지 않았을 것입니다."라고 루 씨는 말했습니다.

Cuong Thinh 양식장의 관리자인 부이 티 무온 씨에 따르면, 양식장에서 일하는 대부분의 사람들은 호아빈 성의 여러 지역에서 온 비숙련 노동자입니다. 회사는 사람을 모집할 때 기술 교육 과정을 개설하여 이들에게 가두리 양식에 대한 지식을 전파할 것입니다. 일하면 안정적인 수입이 생기고, 체제도 보장돼서 많은 사람들이 오랫동안 양식업에 매진해 왔습니다.

엄격한 농업 과정, 갭 표준

호아빈성 청년 기업가 협회 부회장인 쿠옹틴 건설 및 서비스 회사의 이사인 Pham Van Thinh 씨는 물고기와의 "운명"을 설명했습니다. 다 강 옆에서 태어나고 자란 그는 오랫동안 양식업을 개발한다는 생각을 품고 있었습니다. 그는 호수가 매우 깨끗한 수질 환경이며 많은 천연 식량 공급원이 있다는 것을 깨달았습니다.

"양질의 어류 품종을 개발하고 확장하고 대다수의 사람들이 고품질 어류 공급원을 알고 접근할 수 있게 하려는 열망으로 저는 호아빈 호수에서 어류 품종을 기르는 모델을 구축하기 시작했습니다. 생선에 대한 지식이 전혀 없어서 책, 사람들, 업계 전문가로부터 스스로 배웠습니다. 지금까지 많은 어려움을 겪은 끝에 "fish"라는 브랜드를 만들었습니다. "Da River"라고 Thinh 씨가 공유했습니다.

"현재 Cuong Thinh Fish의 주요 소비 시장은 하노이이며, 주요 파트너는 Big C North, Winmart, Lotte와 같은 대형 슈퍼마켓 체인과 대형 레스토랑입니다."

쿠옹틴 건설 및 서비스 회사의 이사, Pham Van Thinh 씨.

처음에 회사는 약 20~30개의 케이지를 키우는 것을 시험했습니다. 효과 덕분에 회사의 물고기 케이지 수는 매년 증가했습니다. 지금까지 이 회사는 그린댐, 랑, 치엔 등 여러 특수 어류를 포함하여 10종 이상의 다양한 어류를 담은 약 240개의 어장을 키우고 있습니다.

틴 씨에 따르면, 슈퍼마켓에 생선을 들여오는 것은 간단한 일이 아니라고 합니다. “제가 처음 물고기를 키우기 시작했을 때, 물고기를 팔 곳을 찾는 데 어려움을 겪었습니다. 다행히도 무역 진흥 채널과 시장 조사를 통해 대량 소비 수요가 있는 파트너인 슈퍼마켓 시스템을 만났습니다. 또한 저는 매우 엄격한 통제로 인해 생선을 슈퍼마켓 선반에 올리는 것이 어려울 것이라고 판단했기 때문에 회사도 깨끗한 공정에 따라 상업용 생선을 적극적으로 생산하여 안전한 수질 환경을 보장했습니다. "그것은 파트너의 요구 사항을 충족합니다." 틴 씨는 단언했다.

커뮤니티 참여 및 지속 가능한 개발

Cuong Thinh Fish를 점차 베트남 담수어 양식 분야 1위 브랜드로 만들기 위해 회사는 처음부터 베트남 표준, VietGAP의 품질 기준을 충족하는 Da River 생선 제품을 구축했습니다. 고객에게 깨끗한 제품을 제공합니다. , 뛰어난 품질의 맛있는 생선으로 식품 안전 기준을 충족합니다.

"Cuong Thinh Fish의 다가올 전략은 다강 어류 제품을 트라 및 바사 어류와 동등한 수출 제품으로 개발하여 호아빈을 북부의 대규모 양식장으로 만드는 데 기여하는 것입니다. 우리는 "다강 어류가 호아빈의 특산품일 뿐만 아니라 국제 시장에서도 유명 브랜드가 되었습니다."

쿠옹틴 건설 및 서비스 회사의 이사, Pham Van Thinh 씨.

쿠옹틴피쉬(Cuong Thinh Fish)의 다강 검은메기 필레와 다강 틸라피아 필레 제품은 2019년에 화빈성 인민위원회로부터 4성급 OCOP 제품으로 인정받았습니다.

Cuong Thinh Fish는 농장에서의 양식에만 집중하는 것이 아니라, 다강 호수 지역의 20여 가구와 협력하여 가두리 양식 규모를 확대하고 안정적인 생산물을 보장합니다. 이러한 연계는 중개자를 줄이고 소비자 권리를 보호하는 동시에 가계의 소득과 삶의 질을 향상하는 데 도움이 됩니다.

“현재 시장을 살펴보면, 많은 양식장 주인들이 다른 곳에서 물고기를 수입해 다강에 ‘임시 거주’한 다음 며칠 만에 판매하는 것을 볼 수 있습니다. 이는 불공정한 경쟁으로, 송다 생선 브랜드를 빼앗아 원산지가 불분명한 생선을 거래하면서 사기 행위를 하는 '생선 청소부'의 등장을 보여줍니다. 쿠옹틴 생선의 경우, 우리는 송다에서 실제로 자란, 상업적으로 생산된 지 최소 3년 이상 된 생선만 시장에 공급합니다. "우리는 소비자에게 가치, 품질, 만족을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다."라고 Thinh 씨는 단언했습니다.

현재, 꾸엉틴어업은 연간 약 600~700톤의 해산물을 양식하여 판매하고 있으며, 그 중 특수 어류 생산량이 약 20~25%를 차지합니다.

호아빈 수력발전소의 양식어업 잠재력은 여전히 ​​크지만, 하노이와 같은 대규모 시장에 공급되는 상업용 어류의 생산량은 여전히 ​​적습니다. 검은붕어 등 특수어류는 1kg당 30만 ​​VND에 달하지만 여전히 팔릴 만큼 가격이 싸지 않습니다. Cuong Thinh Fish는 2025년까지 베트남의 담수어 양식 분야에서 선도적인 브랜드가 되어 국제적 품질의 다강 어류 제품을 제공하는 것을 목표로 합니다.