투오이 트레 신문, 포데이를 처음으로 해외로 가져왔습니다

베트남의 요리 문화, 특히 포를 소개하고 홍보하기 위해 Tuoi Tre 신문은 10월 7일과 8일에 일본 도쿄에서 "베트남 포 페스티벌 2023"이라는 일련의 행사를 열어 포의 날을 해외로 확대하기로 결정했습니다.

베트남 포 페스티벌 2023 포스터

베트남 포 페스티벌 2023은 포 데이 12-12가 7년째를 맞이하면서 중요한 진전을 알리는 행사입니다. 이것은 또한 실용적인 활동입니다   베트남-일본 수교 50주년.

2023년 베트남 포 페스티벌을 통해 처음으로 베트남 포의 정수를 국내 장인들이 일본으로 가져와 해외 관광객에게 선보일 예정입니다. "외국 땅에 종을 울리다" - 특히 까다로운 것으로 여겨지는 일본 손님을 상대로 하는 일은 베트남 포가 국제 무대에서 그 입지를 입증하는 데 있어 도전이 될 것입니다.

Cao Van Luan, Pham Quang Duy 등 수년간 포와 골든 스타 아니스를 요리해 온 셰프와 Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Sam Ngoc Linh, Pho Thin Bo Ho 등의 브랜드가 이번 가을 벚꽃의 땅으로 민족의 영혼과 민족 음식으로 여겨지는 요리의 진수를 선보일 것입니다.

이 프로그램은 베트남 쌀국수를 5대륙에 전파하고, 베트남의 '국민 음식'으로 추앙받는 이 요리를 더욱 홍보하는 사명을 수행할 뿐만 아니라, 베트남 쌀의 가치를 기리는 데 기여함으로써 농업 분야에 새로운 기회를 열어줄 것으로 기대됩니다. 전문가에 따르면, 포가 많은 나라에서 인기 있는 음식이 되면 포 국수와 같은 쌀 가공품의 수출 기회가 열릴 것입니다. 이를 통해 수출 상품의 가치가 높아지고 농부의 소득도 증가할 것입니다.

2020년 포데이 예선전에서 선보인 포 한 그릇의 모습 - 사진: 남 트랜

현 미스 인터콘티넨탈이자 이 프로그램의 홍보대사인 레 응우옌 바오 응옥에 따르면, 일본에서 열리는 2023년 베트남 포 페스티벌에 참석하게 된 것은 그녀에게 큰 영광이라고 합니다.

"미스 인터콘티넨탈로서 저는 대륙과 국가를 하나로 묶는 사명을 가지고 있습니다. 그리고 이 사명을 완수하기 위한 여정에서 저는 항상 포를 전 세계 여러 나라와 연결하고자 노력합니다. 포는 단순한 요리가 아니라 예술이자 미식 문화이기 때문입니다."

일본 철도 시스템에 게시된 베트남 포 페스티벌 2023 포스터

이 프로그램은 Tuoi Tre 신문과 Saigon Tourist Corporation이 공동으로 주최했으며, 주일 베트남 대사관, 베트남 외무부, 베트남-일본 우호 협회가 지원했고, 베트남-일본 축제 조직 위원장이자 중의원 의원인 아오야기 요이치로 씨와 마니치 신문 등 일본의 벗들이 강력히 지지했습니다. 이 프로그램에는 베트남항공, SASCO, 포삼응옥린콘툼 K5 및 다수의 국내외 기업이 참여합니다.

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