베트남의 요리 문화, 특히 포를 소개하고 홍보하기 위해 Tuoi Tre 신문은 10월 7일과 8일에 일본 도쿄에서 "베트남 포 페스티벌 2023"이라는 일련의 행사를 통해 포의 날을 해외로 가져오기로 결정했습니다.
포스터 베트남 포 페스티벌 2023
베트남 포 페스티벌 2023은 포 데이 12-12가 7년차를 맞이하는 중요한 진전을 알리는 행사입니다. 또한 이는 다음을 향한 실용적인 활동입니다. 베트남-일본 수교 50주년.
2023년 베트남 포 페스티벌을 통해 최초로 장인들이 베트남 포의 정수를 국내에서 일본으로 가져와 국제 관광객에게 선보일 예정입니다. "외국 땅에 종을 울리다" - 특히 까다로운 것으로 여겨지는 일본 손님에게 베트남 포가 국제 무대에서 그 위치를 증명하는 것은 어려운 과제가 될 것입니다.
Cao Van Luan, Pham Quang Duy 등 오랜 경력을 자랑하는 포와 골든 스타 아니스 셰프와 Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Sam Ngoc Linh, Pho Thin Bo Ho 등의 브랜드가 이번 가을 벚꽃의 땅으로 민족의 영혼과 민족 요리로 여겨지는 요리의 진수를 선보일 것입니다.
이 프로그램은 베트남 포를 5대륙에 전파하는 사명을 수행할 뿐만 아니라, 국가의 "국민 음식"으로 존경받는 이 요리를 더욱 홍보하는 동시에 베트남 쌀의 가치를 기리는 데 기여함으로써 농업 분야에 새로운 기회를 열어줄 것으로 기대됩니다. 전문가들에 따르면, 포가 많은 나라에서 인기 있는 요리가 되면 포 국수와 같은 쌀 가공품을 수출할 수 있는 기회가 열릴 것입니다. 이를 통해 수출 상품의 가치가 높아지고 농부의 소득이 늘어날 것입니다.
2020년 포데이 예선전에서 포 한 그릇의 모습 - 사진: 남 트랜
현 미스 인터콘티넨탈이자 이 프로그램의 홍보대사인 레 응우옌 바오 응옥에 따르면, 일본에서 열리는 2023년 베트남 포 페스티벌에 참여하게 된 것은 그녀에게 큰 영광이라고 합니다.
"미스 인터콘티넨탈로서 저는 대륙과 국가를 통합할 의무가 있습니다. 그리고 이 사명을 완수하기 위한 여정에서 저는 항상 포를 전 세계 국가와 연결하려고 노력합니다. 포는 단순한 요리가 아니라 예술이자 요리 문화이기 때문입니다."
일본 열차 시스템에 있는 베트남 포 페스티벌 2023 포스터
이 프로그램은 Tuoi Tre 신문과 Saigon Tourist Corporation이 공동으로 주최했으며, 주일 베트남 대사관 - 베트남 외무부, 베트남 - 일본 우호 협회의 지원을 받았고, 베트남 - 일본 축제 조직 위원장인 아오야기 요이치로 하원의원과 마니치 신문 등 일본의 친구들이 강력히 지원했습니다. 이 프로그램에는 베트남항공, SASCO, Pho Sam Ngoc Linh Kontum K5 및 다수의 국내외 기업이 참여합니다.
투오이트레.vn
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