콜드푸드 페스티벌에선 오색 찹쌀떡이 인기

많은 사람들이 추운 음식 축제에 반뜨로이와 반짜이를 사서 제공합니다.

3월 31일(한식절, 음력 3/3) 아침, 하이즈엉시의 동응오꾸옌, 꼰시장, 막티부오이 거리 등의 전통시장에서는 많은 사람들이 일찍 시장에 가서 분향에 쓸 반쪼이와 반짜이를 샀다.

올해는 주로 5색 반트로이를 판매합니다. 반 트로이는 찹쌀가루, 암석설탕 또는 야자설탕을 주재료로 하고, 겉면에 볶은 참깨를 뿌립니다.

오색 반 트로이는 찹쌀가루로 만들고 판단 잎의 녹색, 각 과일의 빨간색, 보라색 잎의 보라색, 강황의 노란색, 그리고 원래의 흰색을 섞어서 만듭니다. 채식 케이크는 찹쌀가루, 녹두 소를 넣고 자몽 꽃으로 양념한 타피오카 전분물에 담가서 만듭니다. 올해 채식 케이크도 눈길을 끄는 꽃 모양으로 만들어졌습니다.

반트로이와 반차이의 가격은 작년 콜드푸드 페스티벌과 동일합니다.

반트로이는 접시(10개)당 8,000~10,000 VND, 반차이는 한 컵(3개)당 8,000 VND, 꽃모양 반차이는 한 그릇(3개)당 20,000 VND로, 이 가격은 작년의 콜드푸드 페스티벌 가격과 동일합니다. 케이크를 구매하는 것 외에도 많은 사람들이 집에서 케이크를 만들기 위한 재료를 구매하려고 하기 때문에 이 품목이 꽤 인기를 끌고 있습니다. 설탕과 참깨를 넣은 찹쌀가루 1kg의 가격은 50,000 VND입니다.

오색찹쌀떡은 눈길을 끌기 때문에 많은 사람들이 선택합니다.

반뜨로이와 반짜이는 매년 음력 3월 3일 한식절에 조상들에게 바치는 전통 음식입니다.

하이퍼텍스트

출처: https://baohaiduong.vn/banh-troi-ngu-sac-dat-hang-ngay-tet-han-thuc-408442.html